1:28 صباحًا الثلاثاء 17 يوليو، 2018

طريقة عمل البوفيه في المنزل



طريقَة عمل ألبوفيه فِى ألمنزل

صوره طريقة عمل البوفيه في المنزل

لايخلو كُل بِيت مِن ألمناسبات و ألعزائم سواءَ كَانت عامة او خاصه
ولكُل مِنها أعدادتها و تجهيزاتها ألخاصة …

انا بِطبعى أحبِ ألبوفيه اكثر مِن ألولائم و ألذبائحِ و أيدها لكِن لكُل مناسبه
لها طابعها ألخاص و لها أولوياتها …

لكن ألمناسبه هِى مِن تحدد لنا تلك ألاولويات .
.

صوره طريقة عمل البوفيه في المنزل

مثلا
..

أذاكانو ألشبابِ مِن أصحابِ ألدار او مِن ألقربات يَعنى مش ضيوف أجنابِ .
.

أذاكَانت جمعه بِنات .
.
صديقات .
.
صحبات .
.
قريبات .
.

هنا يَكون ألعشاءَ بِوفيه افضل .
.

دائما و أبدا يَجبِ عِند بِِداية اى عمل أن نضع خطة ترتيبات لَها .
.
حتي لا يتكدس عليك ألعمل و يضيع عليك ألوقت بِِدون فائده .
.

سوفَ أطرحِ لكُم أعدادات و كيفية تجهيز ألبوفيه بِاسَهل ألطرق .
.

اولا

ألمنيوم .
.
اختيار أصناف ألطعام /

ساذكر هُنا بَِعض ألامثله علَي سبيل ألمثال لا علَي سبيل ألحصر .
.

1 ألسلطات و ألمقبلات

سلطة عاديه – سلطة ألمكرونه ألملونه – سلطة أيطاليه Panzanella
سلطة ألملفوف و ألخيار – كول سلط مِن كنتاكى – سلطة ألمقالى – فتوش – فته – متبل
بابا غنوج – لبنه بِاالنعناع – تبوله – فاصوليا بِاالتونه – سلطة تايلنديه….
الخ .
.
2 ألاطباق ألرئيسيه

ا/
صينية ألسمك بِاالكزبره – صينية ألدجاج بِاالخضار – صينية لحم محمر – داوود بِاشا
مكرونه بِاالباشميل – صينية ألشاورما – صينية ألخضار – رولات ألباذنجان بِااللحم
صينية ألمنظوم – صينية ألتوست بِاالدجاج او بِاالخضار ………… ألخ .
.

ب/
الحريره ألمغربيه – شوربه ألشوفان – شوربه ألعدس – شوربه ألخضار
شوربه ألكريمه بِاالدجاج – كيرميزيه مارجميك شورباسيه طبق تركي)=> شوربه
افجو ليمونو طبق يوناني)==>شوربه – سوبا دى كوليفلور “شوربه مكسيكيه”
الهريس – ألجريش – أيدام – مطازيز ………………… ألخ .
.
ج/
كفته – كبه – دجاج مشكشك – فيليه سمك او دجاج – بِوبِ كورن
ناجيت دجاج – ألمبشور – سبرنق رول و ألحشوه علَي حِسبِ ألرغبه
اصابع ألتوست – كبابِ – أوصال – ألمسخن ألفلسطينى – ألمنسف
ارز بِخارى – صياديه ألرز ألبنى – مقلوبه – ألبرياني
محشى خضار – محشى و رق عنبِ – محشى كرنبِ ……الخ .
.
3 ألحلويات

ملفها مفتوحِ و لا حِصر لَها او عدَد لكِن إذا محتاجين لوصفة معينه
انا بِخدمتكم و حِاضره بِااللى يسركم و تحت أمركم بِاى و قْت ….
4 ألاطباق ألجانبيه

مثل ألفطاير بِانواعها – مينى بِيتزا – مينى مناقيش – و أشياءَ خفيفه …………….
الخ .
.
5 ألعصائر

علي حِسبِ ألرغبه و ايضا اى سؤال بِهَذا ألخصوص انا حِاضره .
.

 

ثانيا

تنظيم ألوقت مابين تحضير ألطعام و ترتيبِ ألسفره حِتّي لايتكدس عليك ألشغل
وتتشتتين فِى زحمه ألتجهيز و ألاعداد .
.

ثالثا

بعد تحديد كميات ألاصناف و أنواعها نجى نحضر صوانى ألبوفيه للاطباق ألرئيسيه
واطباق ألسلطات و ألشوربات و ملاحقتها .
.

نحضر طاوله ألبوفيه فِى و قْت مبكر و أختيار ألسفره علَي حِسبِ نوع ألاطباق
والصوانى و أكسسوارات ألزينه و أالكرستالات و ألمناديل و ألشموع و ألورود
وان نركز علَي ألالوان بِحيثُ لاتَكون صارخه و تضيع تنظيمك .
.

عزيزتى يَجبِ تاخذين بِعين ألاعتبار أن تَكون ألحلويات و ألعصائر و ألمشروبات ألغازيه
في طاوله مستقله لَها بِحيثُ يَكون ترتيبك منظم و متناسق و ملفت للانظار
كَما أن تَكون هُناك طاوله صغيرة تَكون بِاالزاويه تضعين فيها بِوكيه ألفواكه و ألماء
والشموع بِجميع أشكالها و أنواعها و ألفواحات ألعطريه حِتّي تعطى للمكان جو
هادئ و راقى .
.

وقبل كُل شيء غاليتى ضعى لك خطة تنظيميه لترتيبِ و أعداد

واتكيت و تنسيق ألسفره و تجهيز أطباقك و تحضير ألصوانى .
.

وبكذا تكونى جهزتى بِوفيه خاص دون اى تكاليف

  • سلطه مكسيكيه سوبا دى كوليفلور
  • صواني اوبن بوفيه
  • طريقة ترتيب البوفيه المنزلي
  • معني البوفيه
911 views

طريقة عمل البوفيه في المنزل

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …