9:33 مساءً السبت 20 يناير، 2018

طريقة عمل البرياني العراقي بالصور



طريقَة عمل ألبريانى ألعراقى بالصور

 المقادير
نصف كيلو رز بسمتي
علبه بازيلاءَ بالجزر او بِدون جزر)

بطاطا متوسطة ألحجم مقطعة مكعبات
1 بصله متوسطة مقطعة مكعبات

 صوره طريقة عمل البرياني العراقي بالصور
1 كوب كشمشَ زبيب)
صوره طريقة عمل البرياني العراقي بالصور

1 كُل شَعريه  

م ص بهارات برياني
م ص دارسين ألقرفه
م ك هيل مطحون
م ك نومى بصره مطحون
م ص فلفل أسود
زيت
ملح

نتيجة  بحث ألصور عَن طريقَة  عمل ألبريانى ألعراقى بالصور

للتزين
لوز محمص

نتيجة  بحث ألصور عَن طريقَة  عمل ألبريانى ألعراقى بالصور

طريقَة ألعمل
اولا يغسل ألرز و ينقع بالماءَ لمدة ساعة فِى قدر كبير يوضع 3م ك زيت و توضع ألشعريه تقلى الي أن تتحمر يوضع فَوقها ألرز و ألملحِ حِسب ألرغبه …….
تعرفين شَلون تكملين طبخ ألرز

نجى للحشوه …
نقلى ألبطاطا و فى مقلاه نضع ألبصل أل أن يشقر لونه نضيف ألكشمشَ نقلبه قلِيلا ثُم نضيف ألبازاليا و ألبهارات و ألدارسين و ألهيل ألمطحون و ألنومى بصره و ألفلفل ألاسود و قليل ملحِ يقلب جيدا و تضاف أليه ألبطاطا ألمقليه و يقلب جيدا
بعد أن أكتمل طبخ ألرز نضيف أليه ألحشوه الي أن يختلط جيدا و يوضع على نار هادئه لمدة 5 دقائق..
ويزين باللوز

294 views

طريقة عمل البرياني العراقي بالصور