1:14 مساءً الأحد 17 ديسمبر، 2017

طريقة عمل الارز بالجمبري



طريقَة عمل ألارز بالجمبري

صوره طريقة عمل الارز بالجمبري

 

كوب أرز بسمتي
½ كيلو جمبرى كبير
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصله كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ثمَره جزر مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة صغيرة كاري
فصين ثوم مفرومين
ملحِ و فلفل
½ كوب أوراق ريحان أخضر للتزيين)

صوره طريقة عمل الارز بالجمبري

الطريقَة
1 قشرى ألجمبرى و نظفيه جيدا،
وتبليه بالملحِ و ألفلفل.

2 سخنى ألزيت فِى طاسه كبيرة على نار متوسطة ،

وشوحى فيها ألبصل و ألجزر و قلبيهم لمدة مِن 6 8 دقائق حِتّي يتبل ألبصل و ألجزر و ينضجوا.

3 ثُم أضيفى ألثوم و ألكاري،
واستمرى فِى تقلبيهم مَع بَعض على ألنار لمدة دقيقتين.

4 أضيفى ألارز و معه كوب و نصف ألكوب ماءَ و نصف ملعقة صغيرة ملحِ و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود،
وقلبى ألخليط حِتّي يبدا فِى ألغليان،
وبعد قللى درجه ألحراره و غطى ألطاسه جيدا،
واتركى ألارز على نار هاديه لمدة 15 دقيقة .

5 ثُم أرفعى ألغطاءَ مِن على ألارز،
واغرسى فيه ألجمبري،
واغلقى ألغطاءَ مَره أخرى،
واتركيهم على ألنار لمدة 4 5 دقائق،
اوعندما تشعرى أن ألجمبرى ينضج،
وبعد اقلبى ألارز فِى أطباق ألتقديم،
وزينيه باوراق ألريحانالاخضر..
وبالهناءَ و ألشفاء.

  • طريقة عمل الروبيان مع الأرز
349 views

طريقة عمل الارز بالجمبري