1:29 مساءً الإثنين 27 مايو، 2019




طريقة عمل اكلات حمام

فقرات الموضوع

طريقة عمل اكلات حمام

صور طريقة عمل اكلات حمام

نجهز الحمام بغسلة جيدا .

 

.
انا بيجيلي متنضف و جاهز يادوب اغسلة كويس و يبقي جاهز للحشو
ونجهز الفريك نغسلة و ننقعة في ماء لمدة نصف ساعة)
والفريك او الفريكة هي حبوب القمح الخضراء القمح الاخضر قبل جفافها تحصد سنابلها و هي خضراء و تعرض للحرارة عن طريق حرقها،

 

ثم تجرش لتكون مثل البرغل

صور طريقة عمل اكلات حمام

في حلة متوسطة نضع ملعقتين سمن .

 

ثم نضع الفريك و نقلب لنحمره
وبعد التقليب حوالي 5 دقائق نضيف الماء الساخن .

 

.
الماء يغطي الفريك فقط يعني مش كتير
واضح في الصورة دي انه الماء مش كتير
ونضع الملح و الفلفل الاسود
وحوالي دقيقتين او 3 هانلاقي الفريك شرب كل الماء بتاعه
نخلية على جنب لغاية ما يبرد

الفريك كدة استوي نصف سواء او اقل .

 

.

 

لانة هايكمل سوا في داخل الحمام
وبعد ما يبرد الفريك نبدا نحشي الحمام

وبعد كدة نجيب ابرة و خيط .

 

.
انا بعقم الابرة باني احرقها على النار و بعدين امسحها بمنديل نظيف .

 

.
ونبدا نخيط فتحة الحمام .

 

.

 

و بخيط الرقبة كمان علشان ما يكونش فيه اي منفذ الفريك يخرج منه

وبكدة الحمام جاهز للسلق

في حلة كبيرة نغلي الماء .

 

.

 

و اول ما يغلي انزل فيه الحمام
ولو لقيت اي ريم ظهر على و ش الماء اشيلة و بعدين احط بصلة و ملح و فلفل اسود و ورق لورا و التوابل اللي احبها

وهاياخد تقريبا نصف ساعة و يستوى
وبعدها اطلعة و اصفية من الشوربة

واخيرا احمرة في السمن البلدي او زبدة و معاها ملعقة زيت علشان مش تتحرق
بس طبعا السمن البلدي بيدي طعم الحمام الاصلي .

 

.

واقلبة في السمن لغاية ما ياخد اللون الذهبي الجميل
ولا تنسى قبل التقديم تشيلي الخيط

    طريقة عمل حمام جديدة

251 views

طريقة عمل اكلات حمام