يوم الخميس 8:51 صباحًا 21 نوفمبر 2019

طريقة عمل اصابع زينب , سر الحلويات الشرقية لكل مبدعه


طريقة عمل اصابع زينب


صورة طريقة عمل اصابع زينب , سر الحلويات الشرقية لكل مبدعه

صور

مقادير صوابع زينب
٣ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب سميد
١ ملعقة كبيرة الخميرة
١٠٠ غرام سمن، او زيت نباتي
٣ ملعقة كبيرة جوز الهند


صورة طريقة عمل اصابع زينب , سر الحلويات الشرقية لكل مبدعه
قطر
طريقة تحضير صوابع زينب
١. توضع الخميرة في نصف كوب ماء دافىء مع ملعقة صغيرة سكر و تترك حتى تخمر.


٢. نضع الدقيق و السميد و جوز الهند في و عاء عميق ، و يسخن السمن او الزيت على النار ثم يضاف الى الدقيق و يخلط جيدا ثم نضيف الخميرة و قليل من الماء بكمية بسيطة و نخلط العجين حتى يتماسك.

٣. نشكل العجين اصابع و لننقشها نستخدم مبشرة و نمرر اصابع العجين عليها من الجهة الواسعة مع الضغط قليلا، نكرر حتى نفاذ الكمية.


٤. تترك الاصابع نصف ساعة لتخمر ثم نقليها في الزيت ثم نضعها في القطر و ترص صوابع زينب بعد ذلك في طبق التقديم.


920 views