طريقة عمل اصابع زينب , سر الحلويات الشرقية لكل مبدعه

آخر تحديث في 4 نوفمبر 2019 الإثنين 12:53 صباحًا بواسطة حبيبتي انتي

كيفية عمل اصابع زينب

كيفية عمل صوابع زينب


صورة photos

مقادير صوابع زينب

٣ كاس دقيق

١ ١⁄٢ كاس سميد

١ معلقه كبار الخميرة

١٠٠ غرام سمن، او زيت نباتي

٣ معلقه كبار جوز الهند




قطر

كيفية تحضير صوابع زينب

١. توضع الخميره بنصف كاس ماء دافىء مع معلقه صغار سكر و تترك حتى تخمر.


٢. نضع الدقيق و السميد و جوز الهند بو عاء عميق ، و يسخن السمن او الزيت على النار بعدها يضاف الى الدقيق و يخلط جيدا بعدها نضيف الخميره و قليل من الماء بكميه بسيطة و نخلط العجين حتى يتماسك.

٣. نشكل العجين اصابع و لننقشها نستخدم مبشره و نمرر اصابع العجين عليها من الجهه الواسعه مع الضغط قليلا، نكرر حتى نفاذ الكمية.


٤. تترك الاصابع نص ساعة لتخمر بعدها نقليها بالزيت بعدها نضعها بالقطر و ترص صوابع زينب بعد هذا بطبق التقديم.

1٬090 views