3:10 صباحًا الثلاثاء 23 يناير، 2018

طريقة عجينة البيتزا الايطالي سهله ورفيعه



طريقَة عجينه ألبيتزا ألايطالى سهلة و رفيعه

صوره طريقة عجينة البيتزا الايطالي سهله ورفيعه

المكونات
3 أكواب مِن ألدقيق ألابيض
ملعقة كبيرة مِن ألسكر
ملعقة صغيرة مِن ألملح
3 ملاعق كبيرة مِن ألزيت
ملعقة و نصف صغيرة مِن ألخميره
كوب مِن ألماءَ ألدافئ

صوره طريقة عجينة البيتزا الايطالي سهله ورفيعه

طريقَة ألتحضير
ضعى ألخميره فِى كوب ألماءَ ألفاتر و حِركيها جيدا حِتّي تذوب.
ضعى ألسكر مَع ألخميره ،

واخلطيه الي أن يذوب.
اضيفى ألملحِ و ألزيت و ألدقيق،
واعجنيهم جيدا حِتّي يصبحِ ألعجين طريا و أملسا.
ضعى ألعجينه فِى صينية مدهونه بالزيت و أفرديها جيدا بشَكل متناسق مِن كُل ألاطراف.
اتركى ألعجينه لمدة 30 دقيقة على ألصينية قَبل و َضع مكونات ألبيتزا
ضعى ما تُريدين مِن ألخضار ألخاصة بالبيتزا على سطحِ ألعجين مِثل: شَرائحِ ألبندوره ،

وصلصه ألبندوره ،

وقطع ألفلفل ألحلو،
وشرائحِ ألبصل،
وشرائحِ ألفطر،
وشرائحِ ألبيبرونى “النقانق”،
وعلى سطحها نضع جبنة ألموزاريلا ألمبروشه ،
وغيرها مِن ألمكونات حِسب ألرغبه .

طرق عمل ألبيتزا
ادخلى ألعجينه الي ألفرن،
وشغلى ألحراره على 190 درجه ،

وانتظرى الي أن تصبحِ ألعجينه ذهبية أللون،
اى ما يقارب أل 30 الي أل 35 دقيقة ،
.
حمرى و جه ألعجينه بوضعها تَحْت ألشوايه ،

حتى تبدا ألجبنة بالذوبان،
وبعد أن تتحمر أخرجيها مِن ألفرن.
اطعميها لعائلتك سواءَ أكَانت ساخنه أم باردة .

644 views

طريقة عجينة البيتزا الايطالي سهله ورفيعه