4:51 مساءً الإثنين 17 يونيو، 2019




طريقة صنع الكبة الشامية

طريقة صنع الكبة الشامية

صور طريقة صنع الكبة الشامية

مقادير
برغل
لحم
بقدونس
بصل
صنوير
بهارات
قرفه
فلفل اسمر
قرنفل
نعناع جاف
ملح
زيت

صور طريقة صنع الكبة الشامية

طريقة التحضير:
اولا نقوم بنقع البرغل في ماء
ثم تترك جانبا لمدة نصف ساعة انتبهوا لا تتاخرو في النقع المدة القصوي ربع ساعة
ثم نصفى البرغل من الماء و يترك ليتصفى
ثم نقوم بخلط كلا من البرغل و نصف كمية اللحم المفروم و البقدونس و قليل من البصل و البهارات و الملح في الخلاط الكهربائي
و طبعا قبل الخلط يجب ان ننشف البرغل من الماء و هذا شكل خلطة الكبيبه.

طريقة تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون
ثم نضع فوقة بقية المقادير ” اللحم و البقدونس و الصنوبر و البهارات و الملح”و تترك حتى تتعصج معا.
ثم نحضر لتشكيل الكبيبة و ناخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة و نحشيها باللحمة و هذا شكلها بعد التكبيب.


ثم نقليها و نقدمها و صحتين

    صور صنوير

483 views

طريقة صنع الكبة الشامية