12:06 صباحًا الثلاثاء 26 مارس، 2019






طريقة صنع الكبة الشامية

فقرات الموضوع

طريقه صنع الكبه الشامية

بالصور طريقة صنع الكبة الشامية 147e7f593f4687aa753fa40929b03840

مقادير
برغل
لحم
بقدونس
بصل
صنوير
بهارات
قرفه
فلفل اسمر
قرنفل
نعناع جاف
ملح
زيت

بالصور طريقة صنع الكبة الشامية 20160623 735

طريقه التحضير:
اولا نقوم بنقع البرغل في ماء
ثم تترك جانبا لمده نصف ساعه انتبهوا لا تتاخرو في النقع المده القصوي ربع ساعة
ثم نصفى البرغل من الماء و يترك ليتصفى
ثم نقوم بخلط كلا من البرغل و نصف كميه اللحم المفروم و البقدونس و قليل من البصل و البهارات و الملح في الخلاط الكهربائي
و طبعا قبل الخلط يجب ان ننشف البرغل من الماء و هذا شكل خلطه الكبيبه.

بالصور طريقة صنع الكبة الشامية 20160623 736

طريقه تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتي تصير ذهبيه اللون
ثم نضع فوقه بقيه المقادير ” اللحم و البقدونس و الصنوبر و البهارات و الملح”و تترك حتى تتعصج معا.
ثم نحضر لتشكيل الكبيبه و ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه و نحشيها باللحمه و هذا شكلها بعد التكبيب.

بالصور طريقة صنع الكبة الشامية 20160623 737
ثم نقليها و نقدمها و صحتين

    صور صنوير

447 views

طريقة صنع الكبة الشامية