8:42 مساءً الأربعاء 24 مايو، 2017

طريقة صنع الكبة الشامية

طريقَة صنع الكبة الشامية

صوره طريقة صنع الكبة الشامية

مقادير
برغل
لحم
بقدونس
بصل
صنوير
بهارات
قرفه
فلفل اسمر
قرنفل
نعناع جاف
ملح
زيت

صوره طريقة صنع الكبة الشامية

طريقَة التحضير:
اولا نقوم بنقع البرغل فِي ماء
ثُم تترك جانبا لمدة نصف ساعه انتبهوا لا تتاخرو فِي النقع المده القصوي ربع ساعة
ثُم نصفي البرغل مِن الماءَ ويترك ليتصفى
ثُم نقوم بخلط كلا مِن البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل مِن البصل والبهارات والملحِ فِي الخلاط الكهربائي
وطبعا قَبل الخلط يَجب ان ننشف البرغل مِن الماءَ وهَذا شََكل خلطة الكبيبه.

طريقَة تحضير الحشوه:
نحمر البصل علي النارحتي تصير ذهبية اللون
ثُم نضع فَوقه بقية المقادير ” اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح”و تترك حِتّى تتعصج معا.
ثُم نحضر لتشكيل الكبيبه وناخذ مقدار كره صغيرة مِن الكبه ونحشيها باللحمه وهَذا شَكلها بَعد التكبيب.


ثُم نقليها ونقدمها وصحتين

263 مشاهدة

طريقة صنع الكبة الشامية