9:19 مساءً الأربعاء 20 مارس، 2019






طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري

طريقه سهله لتحضير العصبان الجزائري

بالصور طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري c3fcfec7878f7cb609747cd97e0c365b

مقادير اكله العصبان الجزائرية

١ كرش خروف(دوارة)
١⁄٢ كوب حمص، منقوع في الماء ليله من قبل
١ باقه سبانخ، مغلية
١ بصله
١ كوسا
١ بطاطا
٣ فص ثوم
١⁄٢ كوب بازيلاء
١⁄٢ كوب ارز
١ راس ثوم
١ باقه كزبره
١ ملعقه كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقه صغيره معجون الطماطم
١ كوب زيت، صغير
ملح حسب الذوق
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل احمر
١⁄٢ ملعقه صغيره كراويه
١ ملعقه صغيره هريسه حاره غير ضروري

طريقه تحضير اكله العصبان الجزائرية

١. تنظف الدواره بالماء جيدا ثم تقطع الي نصفين، يقطع النصف الاول الى اجزاء صغيره و يترك النصف الثانى كاملا.

٢. تقشر البطاطا، الكوسا و البصل ثم يغسلوا و يقطعوا قطع صغيرة.

٣. في و عاء، تخلط الخضار المقطعه قطع الدواره الهريسه السبانخ، ملعقه معجون الطماطم الصغيره الثوم، الارز، الملح و التوابل جيدا.

٤. تخلط الدواره الكامله مع ترك فتحه للحصول على شكل جيب ثم تحشي بالحشوه المحضره سابقا.

٥. يهرس راس الثوم مع الملح و التوابل.

٦. في قدر على النار، يوضع الزيت، ملعقه معجون الطماطم، الهريسه كوبى الماء، الحمص و يترك ليغلى ثم تضاف العصبان المحشيه الى القدر و تترك لتطهى.

٧. يرفع القدر عن النار، يسكب العصبان في طبق و يقدم ساخنا.

بالصور طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري 20160624 1016

بالصور طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري 20160624 1017

بالصور طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري 20160624 1018

بالصور طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري 20160624 1019

    العصبان بالصور

    العصبان الجزائري

    صور سفرة رمضانية ليبية

    صور العصبان الليبي

    تحضير العصبان بالصور

    العصبان

    طريقة عمل العصبان

    طريقة تحضير العصبان الجزائري

    طرق عمل حلويات ليبية مكتوبة على الصور

    وصفة العصبان مكتوبة

1٬365 views

طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري