12:44 مساءً الخميس 20 سبتمبر، 2018

طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري



طريقة سهلة لتحضير العصبان الجزائري

صوره طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري

مقادير اكله العصبان الجزائريه

١

كرش خروف(دواره)
١⁄٢ كوب حمص،

منقوع في الماء ليلة من قبل
١ باقه سبانخ،

مغليه
١ بصله
١ كوسا
١ بطاطا
٣ فص ثوم
١⁄٢ كوب بازيلاء
١⁄٢ كوب ارز
١ راس ثوم
١ باقه كزبره
١ ملعقة كبيره معجون الطماطم
١ ملعقة صغيره معجون الطماطم
١ كوب زيت،

صغير
ملح حسب الذوق
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل اسود
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل احمر
١⁄٢ ملعقة صغيره كراويه
١ ملعقة صغيره هريسه حاره،

غير ضروري

طريقة تحضير اكله العصبان الجزائريه

١.

تنظف الدواره بالماء جيدا ثم تقطع الى نصفين،

يقطع النصف الاول الى اجزاء صغيرة ويترك النصف الثاني كاملا.

٢.

تقشر البطاطا،

الكوسا والبصل ثم يغسلوا ويقطعوا قطع صغيره.

٣.

في وعاء،

تخلط الخضار المقطعه،

قطع الدواره،

الهريسه،

السبانخ،

ملعقة معجون الطماطم الصغيره،

الثوم،

الارز،

الملح والتوابل جيدا.

٤.

تخلط الدواره الكاملة مع ترك فتحه للحصول على شكل جيب ثم تحشى بالحشوه المحضره سابقا.

٥.

يهرس راس الثوم مع الملح والتوابل.

٦.

في قدر على النار،

يوضع الزيت،

ملعقة معجون الطماطم،

الهريسه،

كوبي الماء،

الحمص ويترك ليغلي ثم تضاف العصبان المحشيه الى القدر وتترك لتطهى.

٧.

يرفع القدر عن النار،

يسكب العصبان في طبق ويقدم ساخنا.

صوره طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري

  • العصبان بالصور
  • العصبان الجزائري
  • صور سفرة رمضانية ليبية
  • تحضير العصبان بالصور
  • العصبان
  • طريقة عمل العصبان
  • طريقة تحضير العصبان الجزائري
  • طرق عمل حلويات ليبية مكتوبة على الصور
  • اريد صور العصبان الليبي
  • وصفة العصبان مكتوبة

1٬229 views

طريقة سهله لتحضير العصبان الجزائري