7:19 مساءً الجمعة 24 مايو، 2019




طريقة سلق البيض الصحيحة

طريقة سلق البيض الصحيحة

صور طريقة سلق البيض الصحيحة

الاغلب يعتقد بان سلق البيض شيء سهل و يمكن عمله.

 

الشيء الصحيح هو انه نعم سهل و لكن لا يتقنة الجميع.
عندما يكون هناك اسوداد خفيف حول صفار البيض فهذا يعني انك سلقتيها بطريقة خاطئة.

صور طريقة سلق البيض الصحيحة

لا يجب ان يكون الماء ساخنا كثيرا حتى لا تحصلى على بياض مطاطي.

 

ضعى البيض و هو دافئ حتى يبدا بظهور نقاط صغيرة لا تتركية حتى يطلع فقاعات الغليان.

استخدمى المنبه: ستحتاجين فقط الى 10 دقائق من الماء الدافئ.

 

بعد ذلك ارفعى البيض من الماء الساخن و ضعية في ماء بارد.

 

لا تتركية في نفس الماء حتى بعد اغلاق النار لانة سيسبب لون غامق حول صفار البيض.

اذا كان البيض طازج فانه سلقة سيكون مزعج في تقشيرة لانة سيلتصق البياض مع القشرة.

 

اتركي البيض في الثلاجة قبل سلقة اذا كان طازجا.

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/54501/1437570935/%D9%83%D9%85_%D9%85%D8%AF%D8%A9_%D8%B3%D9%84%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.jpg

322 views

طريقة سلق البيض الصحيحة