يوم الإثنين 2:06 صباحًا 9 ديسمبر 2019

طريقة سلق البيض الصحيحة


طريقة سلق البيض الصحيحة


صورة طريقة سلق البيض الصحيحة

صور

الاغلب يعتقد بان سلق البيض شيء سهل و يمكن عمله. الشيء الصحيح هو انه نعم سهل و لكن لا يتقنة الجميع.
عندما يكون هنالك اسوداد خفيف حول صفار البيض فهذا يعني انك سلقتيها بطريقة خاطئة.


صورة طريقة سلق البيض الصحيحة

لا يجب ان يكون الماء ساخنا كثيرا حتى لا تحصلى على بياض مطاطي. ضعى البيض و هو دافئ حتى يبدا بظهور نقاط صغار لا تتركية حتى يطلع فقاعات الغليان.

استعملى المنبه: ستحتاجين فقط الى 10 دقيقة من الماء الدافئ. بعد ذلك ارفعى البيض من الماء الساخن و ضعية في ماء بارد. لا تتركية في نفس الماء حتى بعد اغلاق النار لانة سيسبب لون غامق حول صفار البيض.

اذا كان البيض طازج فانه سلقة سيكون مزعج في تقشيرة لانة سيلتصق البياض مع القشرة. اتركي البيض في الثلاجة قبل سلقة اذا كان طازجا.


https://modo3.com/thumbs/fit630x300/54501/1437570935/%D9%83%D9%85_%D9%85%D8%AF%D8%A9_%D8%B3%D9%84%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.jpg


343 views