3:23 مساءً الأربعاء 28 يونيو، 2017

طريقة سلق البيض الصحيحة

طريقَة سلق البيض الصحيحة

صوره طريقة سلق البيض الصحيحة

الاغلب يعتقد بان سلق البيض شَيء سَهل ويمكن عمله
الشيء الصحيحِ هُو أنه نعم سَهل ولكن لا يتقنه الجميع.
عندما يَكون هُناك اسوداد خفيف حَِول صفار البيض فهَذا يَعني انك سلقتيها بطريقَة خاطئة.

صوره طريقة سلق البيض الصحيحة

لا يَجب ان يَكون الماءَ ساخنا كثِيرا حِتّى لا تحصلي علي بياض مطاطي
ضعي البيض وهو دافئ حِتّى يبدا بظهور نقاط صغيرة لا تتركيه حِتّى يطلع فقاعات الغليان.

https://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/11/Slow-cooker-hard-boiled-eggs-.jpg
استخدمي المنبه: ستحتاجين فَقط الي 10 دقائق مِن الماءَ الدافئ
بعد ذلِك ارفعي البيض مِن الماءَ الساخن و ضعيه فِي ماءَ بارد
لا تتركية فِي نفْس الماءَ حِتّى بَعد إغلاق النار لانه سيسَبب لون غامق حَِول صفار البيض.

اذا كَان البيض طازج فانه سلقه سيَكون مزعج فِي تقشيره لانه سيلتصق البياض مَع القشرة
اتركي البيض فِي الثلاجه قَبل سلقه إذا كَان طازجا.

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/54501/1437570935/%D9%83%D9%85_%D9%85%D8%AF%D8%A9_%D8%B3%D9%84%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6.jpg

131 مشاهدة

طريقة سلق البيض الصحيحة