11:26 مساءً السبت 25 مايو، 2019




طريقة سلطة رولات الباذنجان

صور طريقة سلطة رولات الباذنجان

المقادير:

باذنجان مقطع بالطول شرايح رفيعة و مقلى الين يتحمر بالنسبة للصحن اللى قدامكم باذنجانة و حدة و سط

بطاطس حجم صغير مقطعة مكعبات صغيرة و مقلية

طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

شوى بقدونس مفروم

اوراق جرجير بدون ما تقطعينها

الصوص “ا”:
شوى ملح+فلفل اسود+شوية زيت زيتون+شوى من الخل نصف الغطاء تقريبا

الصوص”ب”:
نصف علبة زبادي+ملعقة ما يونيز+رشة ملح:رشة فلفل اسود+عصير ربع ليمونه

الطريقة:

1نخلط البطاطس مع الطماط مع البقدونس و نخلط معه الصوص “ا” و نحركها و بتكون هذي حشوة الرولات

2نجيب شريحة الباذنجان و نحشيها بخلطة البطاطس و الطماط و البقدونس و نحط معها و رقة جرجير و نلفها رول و هكذا
وكل ما لفينا و حدة نصفها بصحن التقديم

وبعدين نصب عليها الصوص “ب”

ونرشها بفلفل احمر مطحون او سماق

صور طريقة سلطة رولات الباذنجان

393 views

طريقة سلطة رولات الباذنجان