2:38 صباحًا السبت 23 مارس، 2019






طريقة سلطة رولات الباذنجان

بالصور طريقة سلطة رولات الباذنجان 20160610 27

المقادير:

باذنجان مقطع بالطول شرايح رفيعه و مقلى الين يتحمر بالنسبه للصحن اللى قدامكم باذنجانه و حده و سط

بطاطس حجم صغير مقطعه مكعبات صغيره و مقلية

طماطم صغيره مقطعه مكعبات صغيرة

شوى بقدونس مفروم

اوراق جرجير بدون ما تقطعينها

الصوص “ا”:
شوى ملح+فلفل اسود+شويه زيت زيتون+شوى من الخل نصف الغطاء تقريبا

الصوص”ب”:
نصف علبه زبادي+ملعقه ما يونيز+رشه ملح:رشه فلفل اسود+عصير ربع ليمونه

الطريقة:

1نخلط البطاطس مع الطماط مع البقدونس و نخلط معه الصوص “ا” و نحركها و بتكون هذى حشوه الرولات

2نجيب شريحه الباذنجان و نحشيها بخلطه البطاطس و الطماط و البقدونس و نحط معها ورقه جرجير و نلفها رول و هكذا
وكل ما لفينا و حده نصفها بصحن التقديم

وبعدين نصب عليها الصوص “ب”

ونرشها بفلفل احمر مطحون او سماق

بالصور طريقة سلطة رولات الباذنجان 20160610 28

بالصور طريقة سلطة رولات الباذنجان 20160610 1054

333 views

طريقة سلطة رولات الباذنجان