طريقة حلى غزل البنات

صوره طريقة حلى غزل البنات

طريقَة عمل غزل البنات فِي البيت بواسطة: بسمة كمال العتيبي – آخر تحديث: ٠٤:٥٧
٢٨ مايو ٢٠١٥ ذَات صلة طريقَة عمل غزل البنات طريقَة عمل غزل البنات فِي المنزل كَيف تصنع غزل البنات بِدون ماكينة كَيف تصنع غزل البنات فِي البيت غزل البنات ظهرت حِلوي غزل البنات أول مَرة فِي اوروبا فِي القرن التاسع عشر
وكَانت متوفرة للاثرياءَ فِي أول الامر
ثم بَعد ذلِك انتشرت أكثر واصبحِ بامكان الشخص العادي الحصول عَليها بسهولة
ويعد غزل البنات أو “شعر البنات” اليَوم أحد أكثر الحلويات شَهرة واكثرها طلبا مِن قَبل الاطفال
بسَبب طعمها الحلو والالوان العديدة الَّتِي تضاف اليها وخاصة اللون الزهري
وبسَبب شَكلها المنفوخ
وتباع فِي العديد مِن متاجر بيع الاغذية
وفي اماكن الترفيه الَّتِي يحب الاطفال الذهاب اليها
ولكن يُمكن عملها بِدون الة خاصة فِي البيت بشَكل مشابه الي حِد ما الَّتِي تشتري جاهزة مِن المتاجر
وتعتبر حِلوي غزل البنات غنية بالسعرات الحرارية لأنها تتَكون بشَكل رئيسي مِن السكر
المكونات كوب ونصف مِن الماء
كوبان ونصف مِن السكر
ثلاثة ارباع كوب مِن شَراب الذرة الحلو “Corn Syrup”
قطرة أو قطرتين مِن ملون غذائي بلون زهري
رشة ملحِ صغيرة أو قطرة مِن أحد المنكهات الغذائية “بنكهة الكرز أو فراولة”
اذا كنت تملك الالة الخاصة بصنع غزل البنات
فعليك التاكد مِن تعليمات الإستعمال علي العلبة
فبعض الانواع يُمكنك استخدام نفْس المكونات وسكبها فِي الالة
في حِين ان انواع اخري يَجب وَضع المكونات فيها جافة دون ماء
طريقَة التحضير ضَع السكر
وشراب الذرة الحلو
والماءَ فِي قدر كبير
وحرك المزيج علي نار متوسطة
وتاكد مِن وصول درجة حِرآة المزيج الي مئة وخمسين درجة سيليزية
ويفضل إستعمال ميزان خاص بقياس حِرارة السوائل “ثيرمومتر”
ابعد القدر عَن النار واضف قطرة أو قطرتين مِن الملون الغذائي
ورشة صغيرة مِن الملح
وحرك المزيج مَرة واحدة
اغمس شَوكة كبيرة أو عدة عيدان رفيعة فِي مزيج السكر فِي القدر
ثم دع المزيج ينزلق عَن العيدان علي شََكل خطوط رفيعة فِي صينية كبيرة أو علي طاولة عَليها قطعة كبيرة مِن ورق القصدير
كرر الخطوة السابقة عدة مرات لعمل كمية كبيرة مِن الخطوط الرفيعة فِي الصينية الكبيرة
و مِن هَذه الخطوط الرفيعة مِن السكر يتشَكل ما يشبه النسيج الهشَ والقطني
ويمكنك تجميعها معا بالحجم الَّذِي تُريده بَعد تركها لعدة دقائق حِتّى يجمد السكر ويجف
لعمل حِلوي غزل البنات
واحذر مِن ان يبرد السكر فِي القدر؛ لانه سيصعب تشكيله بَعدها
فيَجب عليك العمل بسرعة
وتشكيل كُل كمية مزيج السكر علي شََكل خطوط رفيعة علي الصينية
يمكنك تقديم خيوط السكر بتجميعها بيدك علي شََكل كرة
ووضعها علي كوز مصنوع مِن الورق.

صوره طريقة حلى غزل البنات

صوره طريقة حلى غزل البنات

  • طريقة عمل غزل البنات في البيت دون شرابة الذرة الحلو
البنات حلى طريقة غزل 181 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4.00 out of 5)
Loading...