11:27 صباحًا الأربعاء 20 فبراير، 2019






طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته

طريقه تزيين الكيك بالشوكولاته

بالصور طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته e60101a01271974bf8acafcc39ccba2f

150 جرام شوكولاتة
3 كوب دقيق
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
2/1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
2/1 1 كوب لبن خاثر
4/1 2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 كوب زيت ذرة
3 حبه كبيره بيض
1 ملعقه صغيره فانيليا سائلة
75 جرام شوكولاته بيضاء(مقطعه قطع صغيره
صلصه الشوكولاتة
2/1 كوب سكر
2/1 كوب ماء
2 ملعقه كبيره قهوه سريعه التجهيز
1 ملعقه كبيره بودره الكاكاو السادة
2/1 ملعقه صغيره فانيليا سائلة

بالصور طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته 20160624 1854
طريقه التحضير
1.

ثبتى الرف الشبكى في و سط الفرن.

سخنى الفرن الى درجه حراره ١٨٠م.
2.

احضرى قالب ذوفتحه من الوسط.

ادهنى القالب بالسمن و بطنى بالدقيق.
3.

خليط الكيك: ضعى الشوكولاته في كوب مكيال وضعى في حمام ما ئى لتذوب الشوكلاتة.
4.

علي قطعه من ورق الزبده او في طبق عميق انخلى الدقيق،

الملح،

بيكربونات الصودا،

و البيكنج باودر.
5.

فى و عاء الخلاط ضعى السكر و الزيت،

ثبتى المضرب الشبكى و شغلى على سرعه متوسطه لمده ٣ دقائق.

بالصور طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته 20160624 139
6.

اضيفى بيضه و شغلى على سرعه متوسطه لتختفى البيضه .

اضيفى البيضه الثانيه و شغلى لتختفي.

اضيفى البيضه الثالثه و الفانيليا و شغلى لتختفى البيضه و يصبح الخليط هش القوام.
7.

اضيفى نصف مقدار الدقيق و اللبن،

شغلى ليختلط الدقيق مع البيض،

اضيفى بقيه مقدار الدقيق و الشوكولاته المذابه .

شغلى لمده دقيقه .

اضيفى الشوكولاته البيضاء و قلبى بملعقه بلاستيكيه عريضة.
8.

و زعى الخليط في القالب.
9.

ضعى القالب في الفرن لمده ٦٠ دقيقه لينضج الكيك تماما.

اختبرى نضج الكيك بعود خشبى صغير.

يجب ان يخرج العود نظيفا بعد غرزه في و سط الكيك كدليل على نضج الكيك.
10.

اخرجى الكيك من الفرن و دعيه ليبرد في القالب لعده دقائق ثم اقلبى الكيك على شبك معدنى ليبرد تماما.
11.

صلصه الشوكولاته في قدر صغير سميك القاعده ضعى السكر،

الماء،

القهوه .



الكاكاو و الفانيليا.

ضعى القدر على نار هادئه و قلبى الى ان تغلى الصلصة.

بالصور طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته 20160624 140
12.

و زعى الصلصه على الكيك و دعيها لتبرد.
13.

و زعى قليل من الشوكولاته البيضاء على الكيك للتزيين.

 

 

  • طريقة عمل شوكليت كيك
  • طريقة تزيين كيك عيد الميلاد
  • احدث طرق للتزيين الكيك بالشوكولاته بالصور
  • طريقة تغليف الكيك
  • طريقة تزين الكيك بالشوكولاته
  • طريقة الكاتو وتزين
  • تزيين كيك الشوكولاته
  • تزيين الكيك بالشكلاطة
  • بديل صوص الجناش
  • لتزين كيك الشوكولاته بدون دقيق
2٬085 views

طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته