طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته

طريقَة تزيين الكيك بالشوكولاته

صوره طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته

150 جرام شَوكولاتة
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 1 كوب لبن خاثر
4/1 2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 كوب زيت ذرة
3 حِبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
75 جرام شَوكولاتة بيضاء(مقطعة قطع صغيرة)
صلصة الشوكولاتة
2/1 كوب سكر
2/1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

صوره طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته
طريقَة التحضير
1
ثبتي الرف الشبكي فِي وسَط الفرن
سخني الفرن الي درجة حِرارة ١٨٠م.
2
احضري قالب ذوفتحة مِن الوسط
ادهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
3
خليط الكيك: ضعي الشوكولاتة فِي كوب مكيال وَضعي فِي حِمام مائي لتذوب الشوكلاتة.
4
علي قطعة مِن ورق الزبدة أو فِي طبق عميق انخلي الدقيق
الملح
بيكربونات الصودا
والبيكنج باودر.
5
في وعاءَ الخلاط ضعي السكر والزيت
ثبتي المضرب الشبكي وشغلي علي سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.

صوره طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته
6
اضيفي بيضة وشغلي علي سرعة متوسطة لتختفي البيضة
اضيفي البيضة الثانية وشغلي لتختفي
اضيفي البيضة الثالثة والفانيليا وشغلي لتختفي البيضة ويصبحِ الخليط هشَ القوام.
7
اضيفي نصف مقدار الدقيق واللبن
شغلي ليختلط الدقيق مَع البيض
اضيفي بقية مقدار الدقيق والشوكولاتة المذابة
شغلي لمدة دقيقة
اضيفي الشوكولاتة البيضاءَ وقلبي بملعقة بلاستيكية عريضة.
8
وزعي الخليط فِي القالب.
9
ضعي القالب فِي الفرن لمدة ٦٠ دقيقة لينضج الكيك تماما
اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير
يَجب ان يخرج العود نظيفا بَعد غرزه فِي وسَط الكيك كدليل علي نضج الكيك.
10
اخرجي الكيك مِن الفرن ودعيه ليبرد فِي القالب لعدة دقائق ثُم أقلبي الكيك علي شَبك معدني ليبرد تماما.
11
صلصة الشوكولاتة: فِي قدر صغير سميك القاعدة ضعي السكر
الماء
القهوة
الكاكاو والفانيليا
ضعي القدر علي نار هادئة وقلبي الي ان تغلي الصلصة.

صوره طريقة تزيين الكيك بالشوكولاته
12
وزعي الصلصة علي الكيك ودعيها لتبرد.
13
وزعي قلِيل مِن الشوكولاتة البيضاءَ علي الكيك للتزيين.

 

 

  • تزيين الكيك بالشوكولاته
  • تزيين الكيك بالشوكولاته بالصور
  • طريقة عمل شوكليت كيك
  • طريقة تزيين كيك عيد الميلاد
  • طريقة تزيين الكاتو بالشوكولا
  • كيكة الشوكولاتة الناعمة
  • طريقة الكاتو وتزين
  • طرق تزيين الحلويات بالشكلاطة
  • تمبلر شوكولاته
  • تزيين كيك الشوكولاته
الكيك بالشوكولاته تزيين 1٬567 مشاهدة
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...