طريقة تحضير معجنات وفطائر

طريقَة تحضير معجنات وفطائر

صوره طريقة تحضير معجنات وفطائر

المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره أو مكعب خميره فرشَ وزنه 42 غم
كوب حِليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت علي النار حِتّى يصبحِ فاتر
الحشوات

صوره طريقة تحضير معجنات وفطائر
حسب الرغبه
انا حِشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاءَ مَع بقدونس و شَوية جبنه صفراء
الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرشَ طبعا خلطتها مَع ربع كوب ماءَ و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هاي صورتها

نضع فِي العجانه كوب طحين و النيدو الملحِ السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق بإستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بَعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الي 10 دقائق ومُمكن تَكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاءَ زيت و نترك العجينه تتخمر حِتّى يتضاعف حِجْمها

صوره طريقة تحضير معجنات وفطائر

معجنات وفطائر 198 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...