7:43 صباحًا الجمعة 26 أبريل، 2019




طريقة تحضير معجنات وفطائر

طريقة تحضير معجنات و فطائر

بالصور طريقة تحضير معجنات وفطائر 20160628 1678

المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقة ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقة و نصف خميرة فورة او مكعب خميرة فرش و زنة 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات

بالصور طريقة تحضير معجنات وفطائر 20160628 85
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنة بيضاء مع بقدونس و شوية جبنة صفراء
الطريقه
انا استخدمت الخميرة الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هاى صورتها

نضع في العجانة كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميرة بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضة و نتركة يخلط 10 دقائق باستعمال القطعة الخاصة بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعة الخاصة بالعجانه

و نضع باقى الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق و ممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها

بالصور طريقة تحضير معجنات وفطائر 20160628 1679

445 views

طريقة تحضير معجنات وفطائر