8:03 مساءً الإثنين 22 أبريل، 2019




طريقة تحضير حلى بارد وسهل

طريقة تحضيرحلى بارد و سهل

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 79

حلي الجالكسى الفاخر المكونات الطبقة الاولى: كيك شوكولاتة اي نوع تفضلينه.

 

الطبقة الثانية: اربع حبات من جبن الكيري،

 

و علبة قشطة،

 

و كوب من البسكويت المطحون.

 

الطبقة الثالثة: ثلاث حبات من الجالاكسى السادة اي الخالي من انواع المكسرات،

 

و نصف علبة من القشطة.

 

طريقة التحضير نفتت الكيك ناعما ثم نرصة في طبق و نضغط عليه براحة اليد جيدا حتى يتماسك.

 

نضع حبات الكيرى في محضرة الطعام مع القشطة و نخلطهم مع بعضهم البعض.

 

نضيف البسكويت المطحون و نتابع الخلط ثم نصب المزيج فوق طبقة الكيك و نوزعهم جيدا بالتساوى ثم ندخلها الى الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثالثة.

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 80

نذيب الجالاكسى بحمام ما ئي،

 

ثم نضيف القشطة و نحرك جيدا حتى يتمزجوا مع بعضهم البعض.

 

نضيف مزيج الجالاكسى و هو ساخن فوق الطبقة الثانية،

 

ثم ندخلة الى الثلاجة كى يتماسك تماما.

 

نخرجة من الثلاجة و نقطعة ثم يقدم باردا.

 

ليالي لبنان المكونات ستة اكواب من الماء.

 

كوب من الحليب المجفف و يفضل ان يكون كامل الدسم.

 

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد او ماء الزهر حسب الرغبة.

 

خمس عشرة ملعقة كبيرة من السمين الناعم.

 

علبتان من القشطة.

 

نصف كوب من الفستق الحلبى المجروش.

 

مكونات القطر: كوب و نصف من الماء.

 

كوبان من السكر العادي.

 

عود من القرفة.

 

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

 

طريقة التحضير نضع الماء على النار،

 

ثم نضيف الحليب و نحرك جيدا حتى يذوب الحليب تماما.

 

نضف ماء الورد او ماء الزهر و نحرك قليلا،

 

ثم نترك المزيج على النار حتى يغلي.

 

نبدا باضافة السميد تدريجيا على ثلاث دفعات مع التحرك بين الحين و الاخر.

 

نترك المزيج على النار حتى يغلظ قوامه.

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 81

نسكبة في و عاء من البايركس،

 

ثم ندخلة الى الثلاجة حتى يجمد تماما.

 

نخرجة من الثلاجة بعد ان تماسك ثم نفرد القشطة على سطحة بالتساوي.

 

نرش الفستق الحلبى كنوع من التزيين،

 

ثم نغلفة بوق النايلون حتى لا تنشف طبقة القشطة و نعيدة الى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.

 

فى تلك الاثناء نجهز للقطر عن طريق وضع كمية الماء في و عاء على النار،

 

ثم نضيف السكر و عصير الليمون و نحرك حتى يذوب السكر تماما.

 

نضيف عود القرفة و نترك المزيج على النار حتى يغلى لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى يغلظ قوامه.

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 82

نرفعة عن النار و نضعة جانبا حتى يبرد تماما.

 

نخرج ليالي لبنان من الثلاجة ثم نقطعها على شكل مربعات او معين،

 

و نضع قطعة في طبق التقديم ثم نسكب مقدار من القطر فوقة على حسب الرغبة و تقدم.

 

يمكن استبدال الفستق الحلبى باى نوع اخر من المكسرات.

 

    كيك بارد سريع التحضير

    طريقة عمل حلى بالبايركس بارد وسهل

1٬010 views

طريقة تحضير حلى بارد وسهل