2:15 مساءً الأربعاء 16 يناير، 2019

طريقة تحضير حلى بارد وسهل

طريقه تحضير حلي بارد و سهل

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 79

حلي الجالكسى الفاخر المكونات الطبقه الاولى: كيك شوكولاته اي نوع تفضلينه.

الطبقه الثانيه اربع حبات من جبن الكيري،

و علبه قشطه .



و كوب من البسكويت المطحون.

الطبقه الثالثه ثلاث حبات من الجالاكسى الساده اي الخالى من انواع المكسرات،

و نصف علبه من القشطه .

طريقه التحضير نفتت الكيك ناعما ثم نرصه في طبق و نضغط عليه براحه اليد جيدا حتى يتماسك.

نضع حبات الكيرى في محضره الطعام مع القشطه و نخلطهم مع بعضهم البعض.

نضيف البسكويت المطحون و نتابع الخلط ثم نصب المزيج فوق طبقه الكيك و نوزعهم جيدا بالتساوى ثم ندخلها الى الثلاجه لحين تجهيز الطبقه الثالثة.

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 80

نذيب الجالاكسى بحمام ما ئي،

ثم نضيف القشطه و نحرك جيدا حتى يتمزجوا مع بعضهم البعض.

نضيف مزيج الجالاكسى و هو ساخن فوق الطبقه الثانيه .



ثم ندخله الى الثلاجه كى يتماسك تماما.

نخرجه من الثلاجه و نقطعه ثم يقدم باردا.

ليالى لبنان المكونات سته اكواب من الماء.

كوب من الحليب المجفف و يفضل ان يكون كامل الدسم.

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد او ماء الزهر حسب الرغبه .

خمس عشره ملعقه كبيره من السمين الناعم.

علبتان من القشطه .

نصف كوب من الفستق الحلبى المجروش.

مكونات القطر: كوب و نصف من الماء.

كوبان من السكر العادي.

عود من القرفه .

ملعقه كبيره من عصير الليمون.

طريقه التحضير نضع الماء على النار،

ثم نضيف الحليب و نحرك جيدا حتى يذوب الحليب تماما.

نضف ماء الورد او ماء الزهر و نحرك قليلا،

ثم نترك المزيج على النار حتى يغلي.

نبدا باضافه السميد تدريجيا على ثلاث دفعات مع التحرك بين الحين و الاخر.

نترك المزيج على النار حتى يغلظ قوامه.

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 81

نسكبه في و عاء من البايركس،

ثم ندخله الى الثلاجه حتى يجمد تماما.

نخرجه من الثلاجه بعد ان تماسك ثم نفرد القشطه على سطحه بالتساوي.

نرش الفستق الحلبى كنوع من التزيين،

ثم نغلفه بوق النايلون حتى لا تنشف طبقه القشطه و نعيده الى الثلاجه لمده ساعه تقريبا.

فى تلك الاثناء نجهز للقطر عن طريق وضع كميه الماء في و عاء على النار،

ثم نضيف السكر و عصير الليمون و نحرك حتى يذوب السكر تماما.

نضيف عود القرفه و نترك المزيج على النار حتى يغلى لمده ربع ساعه تقريبا او حتى يغلظ قوامه.

بالصور طريقة تحضير حلى بارد وسهل 20160724 82

نرفعه عن النار و نضعه جانبا حتى يبرد تماما.

نخرج ليالى لبنان من الثلاجه ثم نقطعها على شكل مربعات او معين،

و نضع قطعه في طبق التقديم ثم نسكب مقدار من القطر فوقه على حسب الرغبه و تقدم.

يمكن استبدال الفستق الحلبى باى نوع اخر من المكسرات.

 

  • كيك بارد سريع التحضير
  • طريقة عمل حلى بالبايركس بارد وسهل
966 views

طريقة تحضير حلى بارد وسهل