4:06 مساءً الإثنين 21 يناير، 2019






طريقة تحضير المثوم بالدجاج

طريقه تحضير المثوم بالدجاج

 

بالصور طريقة تحضير المثوم بالدجاج 91fc8dd0846562530be236fd0a7e55e5
2 صدور دجاج
3حبات طماطم مطحونة
ملعقه معجون طماطم
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر
2 ملعقه خبز مرحى الخبز يكون يابس و مبعد نرحيه
القليل من الفلفل الاسود
القليل من الحمص المنقوع في الماء من قبل
صفار بيضه او2 او3 حسب تماسك الخلطه لانو فيها خبز
ثوم راس حبه كامله
زبدة
كمون

بالصور طريقة تحضير المثوم بالدجاج 20160627 224

توضع الطماطم المطحونه في طنجره مع نصف كميه الثوم مفروما و صدور الدجاج
يضاف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر

بالصور طريقة تحضير المثوم بالدجاج 20160627 225

نضع كوب من الماء لمعجون الطماطم نضيفها للطنجره مع ملعقه صغيره زبده توضع الطنجره على النار
مع التحريك بين الحين و الاخر مده 10د
يضاف كوبان ماء و الحمص و تترك الطنجره على النار مده 20د
لما ينضج الدجاج ننزع العظام من الصدور و يفرم اللحم
يضاف له بقيه الثوم ملعقه صغيره كمون قليل من الفلفل الاسود+الخبز المطحون القليل من الملح
البيض و قليل من الزبده يصنع منه كريات بحجم حبه الجوز

عنما يبدا الحمص بالنضج توضع الكريات في الصلصه و تترك على النار مده 20د
وبالف صحه و هناء على قلوبكم ادا جربتوها

بالصور طريقة تحضير المثوم بالدجاج 20160627 226

بالصور طريقة تحضير المثوم بالدجاج 20160627 227

  • مثوم ام وليد
  • تحضير المثوم
  • طريقه تحضير المثوم ا
  • مثوم بالدجاج
  • وصفات مكتوبة المثوم بالكبدة
1٬165 views

طريقة تحضير المثوم بالدجاج