يوم الأربعاء 6:31 صباحًا 16 أكتوبر 2019



طريقة تحضير المثوم بالدجاج

طريقة تحضير المثوم بالدجاج

 

صور طريقة تحضير المثوم بالدجاج

صور

2 صدور دجاج
3حبات طماطم مطحونة
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
2 ملعقة خبز مرحى الخبز يكون يابس و مبعد نرحيه
القليل من الفلفل الاسود
القليل من الحمص المنقوع في الماء من قبل
صفار بيضة او2 او3 حسب تماسك الخلطة لانو فيها خبز
ثوم راس حبة كاملة)
زبدة
كمون

صور طريقة تحضير المثوم بالدجاج

توضع الطماطم المطحونة في طنجرة مع نصف كمية الثوم مفروما و صدور الدجاج
يضاف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر

نضع كوب من الماء لمعجون الطماطم نضيفها للطنجرة مع ملعقة صغيرة زبدة توضع الطنجرة على النار
مع التحريك بين الحين و الاخر مدة 10د
يضاف كوبان ماء و الحمص و تترك الطنجرة على النار مدة 20د
لما ينضج الدجاج ننزع العظام من الصدور و يفرم اللحم
يضاف له بقية الثوم ملعقة صغيرة كمون قليل من الفلفل الاسود+الخبز المطحون القليل من الملح
البيض و قليل من الزبدة يصنع منه كريات بحجم حبة الجوز

عنما يبدا الحمص بالنضج توضع الكريات في الصلصة و تترك على النار مدة 20د
وبالف صحة و هناء على قلوبكم ادا جربتوها

  • مثوم ام وليد
  • تحضير المثوم
  • طريقه تحضير المثوم ا
  • طريقه تحضير مثوم
  • مثوم بالدجاج
  • وصفات مكتوبة المثوم بالكبدة

1٬367 views

طريقة تحضير المثوم بالدجاج