2:50 مساءً الخميس 17 أغسطس، 2017

طريقة تحضير المثوم بالدجاج

طريقَة تحضير المثوم بالدجاج

 

صوره طريقة تحضير المثوم بالدجاج
2 صدور دجاج
3حبات طماطم مطحونة
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
2 ملعقة خبز مرحي الخبز يَكون يابس ومبعد نرحيه
القليل مِن الفلفل الاسود
القليل مِن الحمص المنقوع فِي الماءَ مِن قَبل
صفار بيضة او2 او3 حِسب تماسك الخلطة لانو فيها خبز
ثوم راس حِبة كاملة)
زبدة
كمون

صوره طريقة تحضير المثوم بالدجاج

توضع الطماطم المطحونة فِي طنجرة مَع نصف كمية الثوم مفروما وصدور الدجاج
يضاف الملحِ والفلفل الاسود و الكمون والفلفل الاحمر

نضع كوب مِن الماءَ لمعجون الطماطم نضيفها للطنجرة مَع ملعقة صغيرة زبدة توضع الطنجرة علي النار
مع التحريك بَين الحين والاخر مدة 10د
يضاف كوبان ماءَ و الحمص وتترك الطنجرة علي النار مدة 20د
لما ينضج الدجاج ننزع العظام مِن الصدور ويفرم اللحم
يضاف لَه بقية الثوم ملعقة صغيرة كمون قلِيل مِن الفلفل الاسود+الخبز المطحون القليل مِن الملح
البيض وقليل مِن الزبدة يصنع مِنه كريات بحجم حِبة الجوز

عنما يبدا الحمص بالنضج توضع الكريات فِي الصلصة وتترك علي النار مدة 20د
وبالف صحة وهناءَ علي قلوبكم ادا جربتوها

  • مثوم ام وليد
  • طريقه تحضير المثوم ا
902 views

طريقة تحضير المثوم بالدجاج