يوم الخميس 12:25 صباحًا 20 فبراير 2020


طريقة تحضير المثوم بالدجاج

كيفية تحضير المثوم بالدجاج

 

صورة طريقة تحضير المثوم بالدجاج

صور

2 صدور دجاج
3حبات طماطم مطحونة
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة صغار فلفل احمر
2 ملعقة خبز مرحى الخبز يصير يابس و مبعد نرحيه
القليل من الفلفل الاسود
القليل من الحمص المنقوع في الماء من قبل
صفار بيضة او2 او3 حسب تماسك الخلطة لانو فيها خبز
ثوم راس حبة كاملة)
زبدة
كمون

صورة طريقة تحضير المثوم بالدجاج

توضع الطماطم المطحونة في طنجرة مع نصف كمية الثوم مفروما و صدور الدجاج
يضاف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر

نضع كاس من الماء لمعجون الطماطم نضيفها للطنجرة مع ملعقة صغار زبدة توضع الطنجرة على النار
مع التحريك بين الحين و الاخر لمدة 10د
يضاف كوبان ماء و الحمص و تترك الطنجرة على النار لمدة 20د
لما ينضج الدجاج ننزع العظام من الصدور و يفرم اللحم
يضاف له بقية الثوم ملعقة صغار كمون قليل من الفلفل الاسود+الخبز المطحون القليل من الملح
البيض و قليل من الزبدة يصنع منه كريات بحجم حبة الجوز

عنما يبدا الحمص بالنضج توضع الكريات في الصلصة و تترك على النار لمدة 20د
وبالف صحة و هناء على قلوبكم ادا جربتوها

  • مثوم ام وليد
  • تحضير المثوم
  • طريقه تحضير المثوم ا
  • طريقه تحضير مثوم
  • مثوم بالدجاج
  • وصفات مكتوبة المثوم بالكبدة