5:15 مساءً الثلاثاء 23 يناير، 2018

طريقة تحضير المثوم بالدجاج



طريقَة تحضير ألمثوم بالدجاج

 

صوره طريقة تحضير المثوم بالدجاج
2 صدور دجاج
3حبات طماطم مطحونه
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2 ملعقة خبز مرحى ألخبز يَكون يابس و مبعد نرحيه
القليل مِن ألفلفل ألاسود
القليل مِن ألحمص ألمنقوع فِى ألماءَ مِن قَبل
صفار بيضه أو2 أو3 حِسب تماسك ألخلطه لانو فيها خبز
ثوم راس حِبه كاملة
زبدة
كمون

صوره طريقة تحضير المثوم بالدجاج

توضع ألطماطم ألمطحونه فِى طنجره مَع نصف كميه ألثوم مفروما و صدور ألدجاج
يضاف ألملحِ و ألفلفل ألاسود و ألكمون و ألفلفل ألاحمر

نضع كوب مِن ألماءَ لمعجون ألطماطم نضيفها للطنجره مَع ملعقة صغيرة زبدة توضع ألطنجره على ألنار
مع ألتحريك بَين ألحين و ألاخر مدة 10د
يضاف كوبان ماءَ و ألحمص و تترك ألطنجره على ألنار مدة 20د
لما ينضج ألدجاج ننزع ألعظام مِن ألصدور و يفرم أللحم
يضاف لَه بقيه ألثوم ملعقة صغيرة كمون قلِيل مِن ألفلفل ألاسود+الخبز ألمطحون ألقليل مِن ألملح
البيض و قليل مِن ألزبدة يصنع مِنه كريات بحجم حِبه ألجوز

عنما يبدا ألحمص بالنضج توضع ألكريات فِى ألصلصه و تترك على ألنار مدة 20د
وبالف صحة و هناءَ على قلوبكم أدا جربتوها

  • مثوم ام وليد
  • طريقه تحضير المثوم ا
  • مثوم بالدجاج
962 views

طريقة تحضير المثوم بالدجاج