6:23 مساءً الإثنين 22 أكتوبر، 2018

طريقة تحضير المثوم بالدجاج



طريقة تحضير المثوم بالدجاج

 

صوره طريقة تحضير المثوم بالدجاج
2 صدور دجاج
3حبات طماطم مطحونه
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
2 ملعقة خبز مرحي الخبز يكون يابس ومبعد نرحيه
القليل من الفلفل الاسود
القليل من الحمص المنقوع في الماء من قبل
صفار بيضه او2 او3 حسب تماسك الخلطه لانو فيها خبز
ثوم راس حبه كامله)
زبده
كمون

صوره طريقة تحضير المثوم بالدجاج

توضع الطماطم المطحونه في طنجره مع نصف كميه الثوم مفروما وصدور الدجاج
يضاف الملح والفلفل الاسود و الكمون والفلفل الاحمر

نضع كوب من الماء لمعجون الطماطم نضيفها للطنجره مع ملعقة صغيرة زبدة توضع الطنجره على النار
مع التحريك بين الحين والاخر مدة 10د
يضاف كوبان ماء و الحمص وتترك الطنجره على النار مدة 20د
لما ينضج الدجاج ننزع العظام من الصدور ويفرم اللحم
يضاف له بقيه الثوم ملعقة صغيرة كمون قليل من الفلفل الاسود+الخبز المطحون القليل من الملح
البيض وقليل من الزبدة يصنع منه كريات بحجم حبه الجوز

عنما يبدا الحمص بالنضج توضع الكريات في الصلصه وتترك على النار مدة 20د
وبالف صحة وهناء على قلوبكم ادا جربتوها

  • مثوم ام وليد
  • طريقه تحضير المثوم ا
  • مثوم بالدجاج
  • وصفات مكتوبة المثوم بالكبدة

1٬099 views

طريقة تحضير المثوم بالدجاج