طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة

طريقَة تحضير الطنجية بطريقَة سهلة
صوره طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة
الطنجية المراكشية باللحم 

موقع جاراتي يقدم لكي طريقَة تحضير الطنجية المراكشية باللحم الغنية عَن التعريف
 الطنجية المراكشية باللحم بالصور و لائحة المقادير

المقادير

  • كيلو غرام ونصف مِن لحم العجل الفتي
  • نصف كيلو غرام بصل
  • راس ثوم مدقوق
  • نصف كاس شَاي مِن زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة مِن السمن البلدي
  • ملعقة صغيرة مِن اسكين جبير زنجبيل)
  • ملعقة صغيرة مِن الزعفران الحر مدقوق
  • ملعقة كبيرة مِن الفلفل الاحمر الحلو
  • ملعقة صغيرة مِن القزبر حِبوب مطحون
  • ملح
  • نصف لتر مِن الماء
  • صوره طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة

طريقَة التحضير

يقطع اللحم الي قطع صغيرة ويوضع فِي الطنجية قدر مِن الفخار).

يرمي فيها الزيت والسمن والثوم المدقوق والبصل المقطع الي شَطائر رقيقة والقزبر حِبوب مدقوق والزعفران واسكين جبير والملحِ والفلفل الاحمر الحلو ونصف لتر مِن الماء.

تحرك القدر جيدا حِتّى تتمازج كُل العناصر فيما بينها.

تقفل القدر باحكام بواسطة ورق سميك فيه ثقب صغير مربوطة بخيط مثين.

 

صوره طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة

 

ترسل الطنجية الي الفرن العمومي لتطهي فِي الرماد الساخن.

(عادة صاحب الفرن يعرف كَيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك).

تقدم الطنجية المراكشية باللحم بالصحة و العافية

صوره طريقة تحضير الطنجية بطريقة سهلة
  • طريقة الطنجية المراكشية في مصر
  • مقادير طنجية في لائحة
الطنجية تحضير طريقة 279 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...