يوم الأحد 11:45 صباحًا 15 سبتمبر 2019



طريقة بيتزا منال العالم

طريقة بيتزا منال العالم

صور طريقة بيتزا منال العالم

صور

العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا

صور طريقة بيتزا منال العالم
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا مبروش


طريقة التحضير1.

 

العجينة: في و عاء الخلاط ضعى الدقيق،

 

الخميرة،

 

البيكنج باودر،

 

السكر،

 

الحليب،

 

الملح،

 

الزيت و الماء،

 

ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقيقة الى ان تحصلى على عجينة ناعمة.

2.

 

شكلى العجينة على شكل كرة و ضعيها في طبق و اسع مدهون بالزيت.

 

ادهنى سطح العجينة بقليل من الزيت.

3.

 

غلفى العجينة بالنايلون،

 

اتركيها في مكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها.

4.

 

على سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينة الى سماكة 4/1 سم.

 

بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او فنجان شاى قطعى العجينة الى 20 دائرة متساوية.


5.

 

رتبى دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة،

 

دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.6.

 

الحشو: في مقلاة و اسعة سخنى الزيت على نار متوسطة،

 

اضيفى البصل و قلبي الى ان يلين قليلا فقط،

 

ابعدى عن النار،

 

اضيفى النقانق الملح،

 

الفلفل،

 

البقدونس،

 

الكزبرة،

 

الطماطم الاوريجانو و جبن الكاسات،اتركية جانبا.

7.

 

سخنى الفرن الى درجة حرارة 180م.

8.

 

امسحى قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا،

 

و زعى عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا

9.

 

اخبزى البيتزا 10 12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

 

قدميها مباشرة او دافئة

  • بيتزا منال العالم
  • مطبخ منال العالم بيتزا
  • بيتزا التونة مطبخ منال العالم
  • بيتزا منال العالم بالدجاج

1٬666 views

طريقة بيتزا منال العالم