3:48 صباحًا الجمعة 22 مارس، 2019






طريقة بيتزا منال العالم

طريقه بيتزا منال العالم

بالصور طريقة بيتزا منال العالم 82a24c371c1b80c579d612a678d27d53

العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقه كبيره خميره فوريه ناعمة
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
3 ملعقه كبيره سكر
3 ملعقه كبيره حليب مجفف
1 ملعقه صغيره ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا

بالصور طريقة بيتزا منال العالم 20160624 1262
الحشو
1 ملعقه كبيره زيت
1 حبه صغيره بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
2 ملعقه كبيره كزبره مفرومة
1 حبه كبيره طماطم مفروم
1 ملعقه كبيره اوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا مبروش

بالصور طريقة بيتزا منال العالم 20160624 1263
طريقه التحضير1. العجينة: في و عاء الخلاط ضعى الدقيق، الخميره البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت و الماء، ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقيقه الى ان تحصلى على عجينه ناعمة.

2. شكلى العجينه على شكل كره وضعيها في طبق و اسع مدهون بالزيت. ادهنى سطح العجينه بقليل من الزيت.

3. غلفى العجينه بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها.

4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينه الى سماكه 4/1 سم. بواسطه قطاعه بسكويت مستديره او فنجان شاى قطعى العجينه الى 20 دائره متساوية.

بالصور طريقة بيتزا منال العالم 20160624 1264
5. رتبى دوائر العجينه متباعده في صينيه قصيره الحافه دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.6. الحشو: في مقلاه و اسعه سخنى الزيت على نار متوسطه اضيفى البصل و قلبى الى ان يلين قليلا فقط، ابعدى عن النار، اضيفى النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبره الطماطم الاوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.

7. سخنى الفرن الى درجه حراره 180م.

8. امسحى قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، و زعى عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا

9. اخبزى البيتزا 10 12 دقيقه الى ان تصبح ذهبيه اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشره او دافئة

    بيتزا منال العالم

    مطبخ منال العالم بيتزا

    بيتزا بالكفتة

    بيتزا التونة مطبخ منال العالم

    بيتزا منال العالم بالدجاج

1٬576 views

طريقة بيتزا منال العالم