طريقة الكنافة جديدة , كنافة تاخد العقل

آخر تحديث ف5 اكتوبر 2021 السبت 7:44 مساء بواسطه مستوره سالم


صورة photos

المقادير:

1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه

للقشطه:

2 كاس حليب

5 معالق كبار دقيق

كوب قشطه

للقطر:

1/2 1 كاس سكر

3/4 كاس ما ء

عصير ليمونه

فانيليا

 

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

 

الطريقه:

تحضير القطر:

 

نخلط مكونات القطر كلها فاناء ما عدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء على النار الهادئة و نتركة حوالى 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركة يغلى قليلا بعدها نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

و نتركة ليبرد تماما

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

 

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق فالحليب على البارد

ثم نرفعهم فاناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا

 

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

 

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطة و نقلب جيدا

حتى يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطة جاهزه

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

– نضع نص مقدار الكنافه

– نضغط على الكنافة الموجودة فالصينية جيدا جدا جدا باستعمال صينية ثانية =اصغر منها

– نرش مقدار من السمن السايح

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

– نغطى الكنافة بطبقة القشطة مع الابتعاد عن الاطراف)

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

– نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

– نرش مقدار جيد من السمن السايح

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

كيفية الخبز:

ممكن تخبزيها فالفرن عادي و تحمرى الوجه

لكن انا اروع انني اخبزها على سطح البوتاجاز لان طعمها بيبقى الذ بكتييييييير

يعني تحطيها على البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها فصينية تانيه

و اول ما تستوى و تكون ساخنة جدا جدا تر شي عليها القطر البارد

 

كيفية الكنافه جديدة

كنافه تاخد العقل

طرق الكنافه جديد

 



1٬306 views