10:18 صباحًا الثلاثاء 26 مارس، 2019






طريقة الكنافة جديدة

فقرات الموضوع

بالصور طريقة الكنافة جديدة 20160627 526

المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور

الطريقه:
تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ما عدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء على النار الهادئه و نتركه حوالى 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلى قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور

تحضير القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب على البارد
ثم نرفعهم في اناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا

الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتى يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور
\
– نضع نصف مقدار الكنافه
– نضغط على الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخرى اصغر منها
– نرش مقدار من السمن السايح

الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور
– نغطى الكنافه بطبقه القشطه مع الابتعاد عن الاطراف)

الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور
– نضيف النصف الاخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مره اخري
– نرش مقدار جيد من السمن السايح

الطريقه الجديده لعمل الكنافه بالصور

طريقه الخبز:
ممكن تخبزيها في الفرن عادى و تحمرى الوجه
لكن انا افضل انى اخبزها على سطح البوتاجاز لان طعمها بيبقى الذ بكتييييييير
يعنى تحطيها على البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوى و تكون ساخنه جدا ترشى عليها القطر البارد

بالصور طريقة الكنافة جديدة 20160627 527

بالصور طريقة الكنافة جديدة 20160627 528

    كنافه بالمكسرات

827 views

طريقة الكنافة جديدة