2:58 صباحًا الأربعاء 17 أكتوبر، 2018

طريقة الكنافة جديدة



صوره طريقة الكنافة جديدة

المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيرة دقيق
كوب قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور

الطريقه:
تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور

تحضير القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتى يسمك الخليط هكذا

الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطة و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطة جاهزه

الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور
\
– نضع نصف مقدار الكنافه
– نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينية جيدا جدا باستخدام صينية اخري اصغر منها
– نرش مقدار من السمن السايح

الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور
– نغطي الكنافه بطبقه القشطة مع الابتعاد عن الاطراف)

الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور
– نضيف النصف الاخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مره اخري
– نرش مقدار جيد من السمن السايح

الطريقة الجديدة لعمل الكنافه بالصور

طريقة الخبز:
ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لان طعمها بيبقي الذ بكتييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينية تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

صوره طريقة الكنافة جديدة

  • كنافه بالمكسرات

692 views

طريقة الكنافة جديدة