7:57 مساءً الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طريقة الفراخ المحشية بالصور



طريقَة ألفراخ ألمحشيه بالصور

صوره طريقة الفراخ المحشية بالصور

 

– ألمكونات

– 1 دجاجة .

– 1/2 ملعقة صغيرة ملحِ .

– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

– 1/2 ملعقة صغيرة كمون .

– 1/4 ملعقة صغيرة كزبره مطحونه .

– 1/2 ملعقة شَطه .

– 1/2 ملعقة كارى .

– 3ملاعق كبيرة زيت زيتون .

– 1 ثمَره طماطم مقطعة شَرائحِ .

– 1حبه بصله مقطعة شَرائحِ .

– 1 ثمَره فلفل رومى مقطعة شَرائحِ عصير نصف ليمونه .

صوره طريقة الفراخ المحشية بالصور

– مكونات ألحشو

– 1/2 كوب أرز .

– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

– 1حبه بصل مفروم .

– 1 قرن فلفل أحمر مفروم .

– 1/4 ملعقة صغيرة قرفه .

– 1/4 ملعقة صغيرة كمون .

– 1/4 ملعقة صغيرة كارى .

– 1/4 ملعقة صغيرة ملحِ .

– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

– 1/4 ملعقة صغيرة شَطه .

– 3/4 كوب مِن ألماءَ .

– طريقَة ألتحضير

– ألدجاج تبلى ألدجاجة بالتوابل و ألليمون و ألزيت .

 

– طريقَة عمل ألحشو

– حِمرى ألبصل فِى زيت حِتّي يذبل ثُم أضيفى ألثوم و ألفلفل ألمفروم مَع ألتقليب لمدة 5 دقائق .

– أضيفى ألارز و قلبيه لمدة دقيقة ثُم أضيفى ألتوابل مَع ألتقليب ألجيد مَع ألارز لمدة دقيقة .

– أضيفى ألماءَ و أتركى ألارز حِتّي ينضج نصف نضج ,
ثُم يرفع ألخليط عَن ألنار و أتركيه يبرد.
– أحشى ألدجاجة بالحشو و َضعيها فِى صينية ألفرن و َضعى حِولها ألخضروات ألطماطم و ألبصل و ألفلفل ألرومى .
– غطى ألصينية بالفويل و أدخليها فِى فرن ساخن لمدة ساعة .

– أرفعى ألفويل عَن ألصينية و أدخليها ألفرن مَره أخرى حِتّي تحمر ألدجاجة .

بالهنا و ألشفا

343 views

طريقة الفراخ المحشية بالصور