11:03 صباحًا الأحد 17 ديسمبر، 2017

طريقة الباتية بالجبنة بالصور



طريقَة ألباتيه بالجبنة بالصور

صوره طريقة الباتية بالجبنة بالصور

المقادير:
1\4 كيلو دقيق أبيض منخول
ملعقة صغيرة خميره فوريه
1\4 كوب زيت ذره
رشه ملحِ و رشه سكر
1\2 كوب ماءَ على حِليب
150 جراما جبنة بيضاءَ للحشو
زعتر
2 بيضه مضروبه

صوره طريقة الباتية بالجبنة بالصور

الطريقَة
1_نذيب ألخميره فِى ربع كوب ماءَ دافئ مَع رشه ألسكر حِتّي ألفوران
2_نضع ألدقيق فِى و عاءَ و نعمل فِى و سَطه حِفره نضع فيها ألخميره و ألزيت و ألماءَ و ألحليب و ألملحِ و ألسكر
3_نقوم بالعجن حِتّي تَكون عجينه متماسكه و لا تترك أثرا فِى أليد
4_نترك ألعجينه مغطاه فِى جو ألغرفه

5_نخلط ألعجينه بالزعتر خلطا جيدا
6_تقطع ألعجينه كرات صغيرة ثُم نفردها على شََكل دائرى
7_نفرد ألعجينه و نمسحها بالبيض بواسطه ألفرشاه
8_نقوم بوضع مقدار مناسب مِن ألجبنة و تقفل ألدوائر لتصبحِ نصف دوائر
9_تدهن ألكميه كلها مِن ألوجه بالبيض
10_نرصها فِى صينية و ندخلها ألفرن على حِراره هادئه حِتّي تنفشَ ألعجينه و تتحمر و بعد ذلِك تترك لتبرد ثُم تقدم

307 views

طريقة الباتية بالجبنة بالصور