11:53 صباحًا الخميس 30 مارس، 2017

طريقة الباتية بالجبنة بالصور

طريقَة الباتية بالجبنة بالصور

صوره طريقة الباتية بالجبنة بالصور

المقادير:
1\4 كيلو دقيق ابيض منخول
ملعقة صغيرة خميرة فورية
1\4 كوب زيت ذرة
رشة ملحِ ورشة سكر
1\2 كوب ماءَ علي حِليب
150 جراما جبنة بيضاءَ للحشو
زعتر
2 بيضة مضروبة

صوره طريقة الباتية بالجبنة بالصور

الطريقة:
1_نذيب الخميرة فِي ربع كوب ماءَ دافئ مَع رشة السكر حِتّى الفوران
2_نضع الدقيق فِي وعاءَ ونعمل فِي وسَطه حِفرة نضع فيها الخميرة والزيت والماءَ والحليب والملحِ والسكر
3_نقوم بالعجن حِتّى تَكون عجينة متماسكة ولا تترك اثرا فِي اليد
4_نترك العجينة مغطآة فِي جو الغرفة

5_نخلط العجينة بالزعتر خلطا جيدا
6_تقطع العجينة كرات صغيرة ثُم نفردها علي شََكل دائرى
7_نفرد العجينة ونمسحها بالبيض بواسطة الفرشاة
8_نقوم بوضع مقدار مناسب مِن الجبنة وتقفل الدوائر لتصبحِ نصف دوائر
9_تدهن الكمية كلها مِن الوجه بالبيض
10_نرصها فِي صينية وندخلها الفرن علي حِرارة هادئة حِتّى تنفشَ العجينة وتتحمر وبعد ذلِك تترك لتبرد ثُم تقدم

253 مشاهدة
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

طريقة الباتية بالجبنة بالصور