5:23 مساءً الأحد 19 نوفمبر، 2017

طرق مجربة لعمل كيكات باردة



طرق مجربه لعمل كيكات باردة

صوره طرق مجربة لعمل كيكات باردة

كيكه ألمربى ألبستا فلورا

المقادير
2 كوب دقيق
كوب سكر
نصف معلقه مِن ألبيكنج باودر
3 بيضه متوسطة
ثلث كوب زيت
ثلثين كوب سمنه
فانيليا
مربى

طريقَة ألتحضير
ضعى ألدقيق و ألبيكنج باودر و قلبيهم معا ثُم أضيفى كوب ثلثينه مِن ألسمنه و ثلثه مِن ألزيت و أفركى ألخليط باطراف ألاصابع ثُم أضيفى ألسكر و أخلطيهم جيدا ثُم أعمليها على شََكل كره و خذى صينية و أدهنيها سمنه ثُم خذى ثلثى ألعجينه و أفرديها فِى صينية متوسطة ألحجم ثُم قومى برفعها قلِيلا مِن ألجوانب ألاربعه ثُم ضعى ألمربى عَليها و أمسكى ألثلث ألباقى و أفرديه على شََكل أصابع صغيرة سمبوسكه و َضعيها فِى ألفرن لمدة تصل الي ثلث ساعة .

صوره طرق مجربة لعمل كيكات باردة

كيكه ألنسكافيه

المقادير
بيضه متوسطة 4
2 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم
سائل كوب حِليب 1
سائحه كوب زبدة ½
ملعقة كبيرة باكينج باودر2
1 ملعقة صغيرة مِن مسحوق ألنسكافيه

صوص ألنسكافيه
كوب سكر مطحون ½
كوب زبدة 1/2
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقة كبيرة فانيليا

طريقَة ألتحضير
اشعلى ألفرن حِتّي يسخن ثُم أخلطى ألسكر و ألزبدة حِتّي يتجانسوا و أضيفى أليهم أللبن و ألبيض و أخلطيهم مَع بَعضهم ألبعض ثُم أخلطى ألدقيق مَع ألبودره و ألنسكافيه و أضيفيهم للخليط ألسائل و أستمرى فِى ألتقليب حِتّي يتِم ألتجانس ثُم صبى ألخليط فِى صينية بَعد دهنها بالسمن او ألزيت ألنباتى .

اضيفى صوص ألنسكافيه على ألكيك بَعد خروجها مِن ألفرن و برديها قلِيلا ثُم ضعى ألصوص .

كيكه ألاناناس

المقادير
5 بيضه متوسطة
1 كوب دقيق
2 كوب سكرناعم
1 ملعقة صغيرة بيكنج باورد
3 ملعقة كبيرة ماء
1 علبه شَرائحِ أناناس

طريقَة ألتحضير
حضرى ألكراميل بخلط كوب مِن ألسكر مَع ألماءَ فِى صينية و قلبيه على ألنار الي أن يصبحِ لون ألكراميل ذهبيا داكنا ثُم رصى شَرائحِ ألاناناس شََكل منظم فَوق ألكراميل و أتركيها جانبا.
اشعلى ألفرن قَبل أن تبدئى بعمل ألكيكه ثُم أخفقى ألبيض مَع ألسكر و ألفانيلا فِى ألخلاط حِتّي يصبحِ كالكريمه ثُم أضيفى ألطحين و ألبيكنج باورد تدريجيا فِى ألخلاط و أستمرى بالخفق الي أن يتجانس .

صبى ألخليط فِى ألصينية ألمرصوص فيها ألاناناس و َضعيها فِى فرن متوسط ألحراره الي أن تنضج و يحمر ألوجه.
اسقيها بشراب ألاناناس ألبارد ثُم قومى بقلبها بَعد خمسه عشر دقيقة فِى طبق خاص لتقديمها و أتتركيها بالثلاجه لتقدم باردة .

816 views

طرق مجربة لعمل كيكات باردة