1:56 مساءً الإثنين 18 ديسمبر، 2017

طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة



طرق لتحضير ألحلويات بسيطة و سريعة

صوره طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة

هُناك ألكثير مِن ألحلويات ألغربيه ألشهيه ألَّتِى دخلت الي عالمنا ألعربى و أحبها ألناس؛ نظرا لمذاقها أللذيذ،
وسهوله تحضيرها،
وسنذكر لك سيدتى فِى هَذا ألمقال بَعض ألحلويات و كيفية تحضيرها.
١ فطيره ألمشمشَ و ألشوكولاته
١.١ ألمكونات
١.٢ طريقَة ألتحضير
٢ خبز ألبودينج
٢.١ ألمكونات
٢.٢ طريقَة ألتحضير
٣ كيك برتقال رخامي
٣.١ ألمكونات
٣.٢ طريقَة ألتحضير
فطيره ألمشمشَ و ألشوكولاته
المكونات
كيلو مِن ألمشمشَ ألجاف
ملعقة كبيرة مِن ألخميره
كيلو دقيق
ملعقتان كبيرتان مِن ألسكر
ملعقتان كبيرتان مِن ألحليب
بودره
ملعقة صغيرة مِن ألملح
بيضه و أحده
كيلو شَوكولاته قطع)
كيلو حِليب
اربع ملاعق كبيرة مِن ألزبدة
كيلو شَوكولاته بيضاءَ قطع)

طريقَة ألتحضير
نخلى ألدقيق و ألسكر و حِليب ألبودره و ألملح،
ومن ثُم أضيفى ألخميره
قومى باضافه ألبيض لخليط ألدقيق و قلبيه جيدا
اضيفى ألزبدة ،

وقلبى ألخليط الي أن تندمج ألمكونات جميعها
اضيفى ألحليب و قلبى ألخليط الي أن تحصلى على عجين متماسك و أملس
رشى ألدقيق على سطحِ ألمائده ،

وقومى بفرد ألعجين عَليها
ادهنى أطراف ألعجين بالماء
قومى برشَ ألمشمشَ و ألشوكولاته ألسوداءَ و ألبيضاءَ على ألعجين
لفى ألعجين على شََكل رول و قطعيه الي حِلقات
احضرى صينية فرن مستديره ،

وادهنيها بقليل مِن ألزبدة ،

ومن ثُم قومى برص حِلقات ألعجين
غطى ألصينية بقطعة قماش،
واتركيها فِى مكان دافئ لمدة 35 دقيقة حِتّي تتخمر
سخنى ألفرن على درجه حِراره 180 درجه مئويه ،

وضعى ألصينية فيه لمدة 20 دقيقة

صوره طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة

خبز ألبودينج
المكونات
خبز توست
بيض
مشمشَ جاف مقطع
شوكولاته بيضاءَ ذائبه
لبن حِليب مغلي
فانيلا
زبيب
سكر
فستق
كريمه

طريقَة ألتحضير
قطعى ألخبز الي قطع كبيرة و لا يشترط أن تَكون هَذه ألقطع متساويه
اخفقى ألبيض جيدا مَع ألفانيلا،
واضيفى أليه ألسكر.
اضيفى جزءا مِن ألحليب على ألبيض،
وقلبيه بشَكل جيد
اضيفى ألخبز و ألزبيب و ألفستق و ألمشمش
اضيفى باقى أللبن،
وقلبيه جيدا حِتّي يتشربه ألخبز
ضعى ألمزيج فِى فرن درجه حِرارته 180 درجه مئويه لمدة 90 دقيقة تقريبا
سخنى ألكريمه ،

واضيفى أليها ألشوكولاته الي أن تتَكون صلصه بيضاء
قدمى خبز ألبودينج و هو ساخن او بارد و زينيه بالصلصه ألبيضاءَ او بالايس كريم.

كيك برتقال رخامي
المكونات
4/3 كوب مِن ألسكر
قشر برتقال مبشور
ملعقتان كبيرتان مِن ألحليب
4/3 كوب مِن ألزبدة
3 ملاعق كبيرة مِن عصير ألبرتقال
كوب و نصف مِن ألدقيق
ملعقة صغيرة مِن ألبيكينج باودر
ملعقتان كبيرتان مِن ألكاكاو
3 بيضات مخفوقات

طريقَة ألتحضير
قومى بتجهيز ألفرن و ذلِك بتسخينه على درجه حِراره 180 مئويه
اخفقى ألزبدة و ألسكر حِتّي يصبحان كالكريمه
اضيفى ألبيض ألمخفوق تدريجيا،
وكررى ألخفق بَعد كُل أضافه حِتّي يندمج ألخليط
قومى بتنخيل ألدقيق و ألبيكينج باودر،
وضعى عَليهما خليط ألزبدة الي قمت باعداده
اضيفى قشر ألبرتقال ألمبشور الي ألخليط،
وقلبيه جيدا حِتّي تندمج كُل ألمكونات،
ويتَكون عجين ألكيك
قومى بتقسيم ألعجين الي قسمين متساويين
قومى بوضع قسم مِن ألاقسام فِى قالب كيك مدهون بالقليل مِن ألزبدة
ذوبى ألكاكاو مَع ألحليب و عصير ألبرتقال فِى و عاءَ أخر،
ثم أضيفيهم الي قسم ألعجين ألاخر،
وقلبيهم حِتّي يندمجوا
صبى ألسائل ألسابق فَوق ألعجين فِى قالب ألكيك دون أن تقلبيه،
وارسمى خطوطا طوليه و عرضيه بالسكين.
اخبزى ألكيك فِى ألفرن لمدة 35 دقيقة او حِتّي ينضج تماما.

271 views

طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة