5:27 مساءً الأحد 26 مايو، 2019




طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة

طرق لتحضير الحلويات بسيطة و سريعة

صور طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة

هناك الكثير من الحلويات الغربية الشهية التي دخلت الى عالمنا العربي و احبها الناس؛

 

نظرا لمذاقها اللذيذ،

 

و سهولة تحضيرها،

 

و سنذكر لك سيدتى في هذا المقال بعض الحلويات و كيفية تحضيرها.
١ فطيرة المشمش و الشوكولاتة
١.١ المكونات
١.٢ طريقة التحضير
٢ خبز البودينج
٢.١ المكونات
٢.٢ طريقة التحضير
٣ كيك برتقال رخامي
٣.١ المكونات
٣.٢ طريقة التحضير
فطيرة المشمش و الشوكولاتة
المكونات
كيلو من المشمش الجاف
ملعقة كبيرة من الخميرة
كيلو دقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من الحليب
بودرة
ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة
كيلو شوكولاتة قطع)
كيلو حليب
اربع ملاعق كبيرة من الزبدة
كيلو شوكولاتة بيضاء قطع)

طريقة التحضير
نخلى الدقيق و السكر و حليب البودرة و الملح،

 

و من ثم اضيفى الخميرة
قومى باضافة البيض لخليط الدقيق و قلبية جيدا
اضيفى الزبدة،

 

و قلبي الخليط الى ان تندمج المكونات كلها
اضيفى الحليب و قلبي الخليط الى ان تحصلى على عجين متماسك و املس
ر شي الدقيق على سطح المائدة،

 

و قومى بفرد العجين عليها
ادهنى اطراف العجين بالماء
قومى برش المشمش و الشوكولاتة السوداء و البيضاء على العجين
لفى العجين على شكل رول و قطعية الى حلقات
احضرى صينية فرن مستديرة،

 

و ادهنيها بقليل من الزبدة،

 

و من ثم قومى برص حلقات العجين
غطى الصينية بقطعة قماش،

 

و اتركيها في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة حتى تتخمر
سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية،

 

و ضعى الصينية فيه لمدة 20 دقيقة

صور طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة

خبز البودينج
المكونات
خبز توست
بيض
مشمش جاف مقطع
شوكولاتة بيضاء ذائبة)
لبن حليب مغلي
فانيلا
زبيب
سكر
فستق
كريمة

طريقة التحضير
قطعى الخبز الى قطع كبيرة و لا يشترط ان تكون هذه القطع متساوية
اخفقى البيض جيدا مع الفانيلا،

 

و اضيفى الية السكر.
اضيفى جزءا من الحليب على البيض،

 

و قلبية بشكل جيد
اضيفى الخبز و الزبيب و الفستق و المشمش
اضيفى باقى اللبن،

 

و قلبية جيدا حتى يتشربة الخبز
ضعى المزيج في فرن درجة حرارتة 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة تقريبا
سخنى الكريمة،

 

و اضيفى اليها الشوكولاتة الى ان تتكون صلصة بيضاء
قدمي خبز البودينج و هو ساخن او بارد و زينية بالصلصة البيضاء او بالايس كريم.

كيك برتقال رخامي
المكونات
4/3 كوب من السكر
قشر برتقال مبشور
ملعقتان كبيرتان من الحليب
4/3 كوب من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
كوب و نصف من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
3 بيضات مخفوقات

طريقة التحضير
قومى بتجهيز الفرن و ذلك بتسخينة على درجة حرارة 180 مئوية
اخفقى الزبدة و السكر حتى يصبحان كالكريمة
اضيفى البيض المخفوق تدريجيا،

 

و كررى الخفق بعد كل اضافة حتى يندمج الخليط
قومى بتنخيل الدقيق و البيكينج باودر،

 

و ضعى عليهما خليط الزبدة الى قمت باعداده
اضيفى قشر البرتقال المبشور الى الخليط،

 

و قلبية جيدا حتى تندمج كل المكونات،

 

و يتكون عجين الكيك
قومى بتقسيم العجين الى قسمين متساويين
قومى بوضع قسم من الاقسام في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة
ذوبى الكاكاو مع الحليب و عصير البرتقال في و عاء اخر،

 

ثم اضيفيهم الى قسم العجين الاخر،

 

و قلبيهم حتى يندمجوا
صبى السائل السابق فوق العجين في قالب الكيك دون ان تقلبيه،

 

و ارسمي خطوطا طولية و عرضية بالسكين.
اخبزى الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة او حتى ينضج تماما.

432 views

طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة