3:55 صباحًا الجمعة 22 مارس، 2019






طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة

طرق لتحضير الحلويات بسيطه و سريعة

بالصور طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة a16fd5c29cf7424ba5e1f8c1e051312d

هناك الكثير من الحلويات الغربيه الشهيه التى دخلت الى عالمنا العربى و احبها الناس؛ نظرا لمذاقها اللذيذ، و سهوله تحضيرها، و سنذكر لك سيدتى في هذا المقال بعض الحلويات و كيفيه تحضيرها.
١ فطيره المشمش و الشوكولاتة
١.١ المكونات
١.٢ طريقه التحضير
٢ خبز البودينج
٢.١ المكونات
٢.٢ طريقه التحضير
٣ كيك برتقال رخامي
٣.١ المكونات
٣.٢ طريقه التحضير
فطيره المشمش و الشوكولاتة
المكونات
كيلو من المشمش الجاف
ملعقه كبيره من الخميرة
كيلو دقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من الحليب
بودرة
ملعقه صغيره من الملح
بيضه واحدة
كيلو شوكولاته قطع)
كيلو حليب
اربع ملاعق كبيره من الزبدة
كيلو شوكولاته بيضاء قطع)

طريقه التحضير
نخلى الدقيق و السكر و حليب البودره و الملح، و من ثم اضيفى الخميرة
قومى باضافه البيض لخليط الدقيق و قلبيه جيدا
اضيفى الزبده و قلبى الخليط الى ان تندمج المكونات جميعها
اضيفى الحليب و قلبى الخليط الى ان تحصلى على عجين متماسك و املس
رشى الدقيق على سطح المائده و قومى بفرد العجين عليها
ادهنى اطراف العجين بالماء
قومى برش المشمش و الشوكولاته السوداء و البيضاء على العجين
لفى العجين على شكل رول و قطعيه الى حلقات
احضرى صينيه فرن مستديره و ادهنيها بقليل من الزبده و من ثم قومى برص حلقات العجين
غطى الصينيه بقطعه قماش، و اتركيها في مكان دافئ لمده 35 دقيقه حتى تتخمر
سخنى الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه وضعى الصينيه فيه لمده 20 دقيقة

بالصور طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة 20160624 282

خبز البودينج
المكونات
خبز توست
بيض
مشمش جاف مقطع
شوكولاته بيضاء ذائبة)
لبن حليب مغلي
فانيلا
زبيب
سكر
فستق
كريمة

طريقه التحضير
قطعى الخبز الى قطع كبيره و لا يشترط ان تكون هذه القطع متساوية
اخفقى البيض جيدا مع الفانيلا، و اضيفى اليه السكر.
اضيفى جزءا من الحليب على البيض، و قلبيه بشكل جيد
اضيفى الخبز و الزبيب و الفستق و المشمش
اضيفى باقى اللبن، و قلبيه جيدا حتى يتشربه الخبز
ضعى المزيج في فرن درجه حرارته 180 درجه مئويه لمده 90 دقيقه تقريبا
سخنى الكريمه و اضيفى اليها الشوكولاته الى ان تتكون صلصه بيضاء
قدمى خبز البودينج و هو ساخن او بارد و زينيه بالصلصه البيضاء او بالايس كريم.

بالصور طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة 20160624 283

كيك برتقال رخامي
المكونات
4/3 كوب من السكر
قشر برتقال مبشور
ملعقتان كبيرتان من الحليب
4/3 كوب من الزبدة
3 ملاعق كبيره من عصير البرتقال
كوب و نصف من الدقيق
ملعقه صغيره من البيكينج باودر
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
3 بيضات مخفوقات

طريقه التحضير
قومى بتجهيز الفرن و ذلك بتسخينه على درجه حراره 180 مئوية
اخفقى الزبده و السكر حتى يصبحان كالكريمة
اضيفى البيض المخفوق تدريجيا، و كررى الخفق بعد كل اضافه حتى يندمج الخليط
قومى بتنخيل الدقيق و البيكينج باودر، وضعى عليهما خليط الزبده الى قمت باعداده
اضيفى قشر البرتقال المبشور الى الخليط، و قلبيه جيدا حتى تندمج كل المكونات، و يتكون عجين الكيك
قومى بتقسيم العجين الى قسمين متساويين
قومى بوضع قسم من الاقسام في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة
ذوبى الكاكاو مع الحليب و عصير البرتقال في و عاء اخر، ثم اضيفيهم الى قسم العجين الاخر، و قلبيهم حتى يندمجوا
صبى السائل السابق فوق العجين في قالب الكيك دون ان تقلبيه، و ارسمى خطوطا طوليه و عرضيه بالسكين.
اخبزى الكيك في الفرن لمده 35 دقيقه او حتى ينضج تماما.

بالصور طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة 20160624 284

400 views

طرق لتحضير الحلويات بسيطة وسريعة