طرق عمل الكيك البارد , حلوى بالبسكويت سهلة و سريعة
المكونات :
12 حبة بسكويت الشاي
1 كاس قشطة
3 معلقة كبار زبدة
3 معلقة كبار سكر
1 كاس جوز
3 معلقة كبار حليب سائل
مسحوق الكاكاو
الكيفية :
يكسر البسكويت (12 شريحة) على شكل قطع كبار و ايضا قطع الجوز و يوضعان فصينية دائرية.
يسخن الحليب مع معلقة واحدة من السكر و يسكب على البسكويت ليتشرب بالحليب و السكر.
يخلط مسحوق الكاكاو مع الكريمة جيدا، مع 5 معالق كبار من الحليب و الزبدة و السكر فقدر و يوضع الخليط على نار هادئة حتي يغلى و تتجانس كل المكونات، بعدها يسكب الخليط على البسكويت ليغطيه.
يوضع فالثلاجة حتي يتماسك البسكويت مع قشطة الكاكاو بشكل قالب.
يمكن وضع قالبين من البسكويت و الكاكاو (بنفس المقادير) فوق بعض و يسكب فوقهما مزيج الكريمة و الكاكاو لتكوين شكل القبة.
يزين قالب الكيك بالبسكويت و الفواكة و الشكولاتة بحسب الرغبة و يقدم باردا
- حلى الكريمة/والكاكاو
- عمل الكيك البارد بالبودنغ
