10:58 مساءً الثلاثاء 19 فبراير، 2019






طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه

طرق عمل اكلات متنوعه جديده باسهل وصفه

بالصور طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه 0c7b8e0479173bfae7bd7d34ad33f861
الدجاج مع اصابع البطاطس

المقادير

نصف كوب زيت نباتي+ثلاث حبات بطاطس متوسطه الحجم مقطعه على شكل اصابع)+1كيلو دجاج بدون عظم و مقطع الى شرائح) حبه بصل متوسطه الحجم مفرومه 2فصان ثوم مهروس) حبه فلفل احمر مقطعه ملعقه صغيره كمون+ملعقه صغيره كسبره ملعقه صغيرةهيل ملعقه صغيره قرفة+2 مكعب مرقه ما جى ملح ما جى حليب جوز الهند مذوب في كوب ماء دافئ) ملعقه كبيره نعناع اخضر مفروم)+2 ملعقه كبيره بقدونس اخضر مفروم شرائح ليمون للتزين

طريقه التحضير
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيدا على نار عاليه و تقلب فيها اصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ترفع و تصفي و توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق و تقلب فيها قطع الدجاج
حتي تلين و يصبح لونها بنيا ثم ترفع و تترك جانبا و تضاف كميه الزيت المتبقيه للوعاء و يقلب فيها البصل،

الثوم،

الفلفل الاحمر و التوابل و مكعب مرقه ما جى مع التحريك جيدا و يضاف الدجاج و البطاطس لخليط البصل مع التقليب جيدا،

ثم يضاف ما جى حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ .


و يترك الخليط لمده 5 دقائق حتى يبدا بالغليان و يقلب النعناع و البقدونس مع الخليط و يسكب في طبق التقديم و يزين بشرائح الليمون

بالصور طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه 20160709 247

************************

كباب الدجاج

المقادير:

6 افخاذ دجاج مفرومة+ملعقه فلفل اخضر مفروم+ملعقه زيت زيتون+4 ملاعق كسبره خضراء مفرومة+بصله مفرومه و مقلية+كوب كورن فليكس مدقوق+ملعقه سمسم+3/4 ملعقه صغيره ملح.

طريقه التحضير:
اخلطى الدجاج المفروم مع الفلفل و الزيت و اتركيه جانبا لمده ساعه واحده و اخلطى باقى المقادير و رصيها في اسياخ ثم اشويها و قدميها مع الخضر المشويه.

بالصور طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه 20160709 248
*****************

المكرونه بالبشاميل

المكرونه بالبشاميل ثلاث مراحل
اولا مكرونه مسلوقة
ثانيا الحشوه المتوسطه للمكرونه و البشاميل
ثالثا: البشاميل

1-نسلق المكرونه لحد ما تستوى طبعا تحطى مع المكرونه مكعبات ما جى الدجاج عودين قرفه+فلفل اسود و تتاكدون ان الملح تمام و اثناء المكرونه ما تستوى تكونو جهزتو مفرومه تقطعون لها بصل و تقلونه على النار حتى يصير لونه ذهبى و تحطون معاه فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره و بعدين تحطون المفرومه عليها و تحركونها لحد ما تقرب تستوي.وبعدين تجيبون طماطم و سط و تقطعونها مربعات و تحطونها على المفرومة

3 البشاميل

البشاميل طرق مختلفه ……….كل واحده و مزاجها

نجيب فنجان شاى زيت و نضعه في قدر متوسط و نحطه على النار و بعدين نحط 3 ملاعق كبيره دقيق ابيض و نحرك بسرعه عشان ما يتكتل و نخليه لغايه ما يصير لون الدقيق ذهبى و نكون قبل ما نسوى الخطوه مجهزين خمس ملاعق حليب كبييره مع خمس كاسات مياه يمكن اقل شوى يمكن اكثر شوى حسب حجم الصينيه .

.ونخلطهم مع بعض كويس حتى يتغير لون الدقيق للذهبى نضع عليه الحليب السائل .

وكمان حبه بيض اللى ما يحب البيض مش لازم و نحرك بسرعه حتى ما يتكتل الخليط
نضع مكعب ما جى ايضا و شويه فلفل اسود و ملعقه جبنه كرافت مع البشاميل و نخليه على النار حتى يصير ثقيل.ونطفى عليه

مرحله التحضير:
نضع المكرونه المسلوقه في صينيه و نضع عليها شويه من مقدار البيشاميل و نخلطها بالمكرونة
بعدين نوزع المفرومه عليه بالتساوى و بعدين نصب بقيه البشاميل على المفرومةوونخفق حبه بيضه و نسكبها على البشاميل و ندخلها الفرن و نشغل النار من فوق لحد ما تتحمر البشاميل و بعدين نطلع الصيينيه .

وتقطع و تقدم

430 views

طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه