طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه

طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسَهل وصفه

صوره طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه
الدجاج مَع اصابع البطاطس

المقادير

نصف كوب زيت نباتي+ثلاث حِبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة علي شََكل اصابع)+1كيلو دجاج بِدون عظم و مقطع الي شَرائح) حِبة بصل متوسطة الحجم مفرومة)+2فصان ثوم مهروس) حِبة فلفل احمر مقطعة) ملعقة صغيرة كمون+ملعقة صغيرة كسبره ملعقة صغيرةهيل ملعقة صغيرة قرفة+2 مكعب مرقة ماجي ملحِ ماجي حِليب جوز الهند مذوب فِي كوب ماءَ دافئ) ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم)+2 ملعقة كبيرة بقدونس اخضر مفروم شَرائحِ ليمون للتزين

طريقَة التحضير
تسخن ملعقتان كبيرتان مِن الزيت جيدا علي نار عالية وتقلب فيها اصابع البطاطس حِتّى يصبحِ لونها ذهبيا ثُم ترفع وتصفي و توضع ملعقتان كبيرتان مِن الزيت فِي الوعاءَ السابق وتقلب فيها قطع الدجاج
حتي تلين ويصبحِ لونها بنيا ثُم ترفع وتترك جانبا وتضاف كمية الزيت المتبقية للوعاءَ ويقلب فيها البصل
الثوم
الفلفل الاحمر والتوابل ومكعب مرقة ماجي مَع التحريك جيدا ويضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مَع التقليب جيدا
ثم يضاف ماجي حِليب جوز الهند المذوب فِي كوب الماءَ الدافئ

و يترك الخليط لمدة 5 دقائق حِتّى يبدا بالغليان و يقلب النعناع والبقدونس مَع الخليط ويسكب فِي طبق التقديم ويزين بشرائحِ الليمون

صوره طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه

************************

كباب الدجاج

المقادير:

6 افخاذ دجاج مفرومة+ملعقة فلفل اخضر مفروم+ملعقة زيت زيتون+4 ملاعق كسبرة خضراءَ مفرومة+بصلة مفرومة ومقلية+كوب كورن فليكس مدقوق+ملعقة سمسم+3/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقَة التحضير:
اخلطي الدجاج المفروم مَع الفلفل والزيت واتركيه جانبا لمدة ساعة واحدة)و اخلطي باقي المقادير ورصيها فِي اسياخ ثُم اشويها وقدميها مَع الخضر المشويه.

صوره طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه
*****************

المكرونه بالبشاميل

المكرونة بالبشاميل ثلاث مراحل
اولا مكرونة مسلوقة
ثانيا الحشوة المتوسطة للمكرونة والبشاميل
ثالثا: البشاميل

1-نسلق المكرونة لحد ماتستوي طبعا تحطي مَع المكرونة مكعبات ماجي الدجاج عودين قرفه+فلفل اسود وتتاكدون ان الملحِ تمام واثناءَ المكرونة ماتستوي تكونو جهزتو مفرومة تقطعون لَها بصل وتقلونه علي النار حِتّى يصير لونه ذهبي وتحطون معاه فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة وبعدين تحطون المفرومه عَليها وتحركونها لحد ماتقرب تستوي.وبعدين تجيبون طماطم وسَط وتقطعونها مربعات وتحطونها علي المفرومة

3 البشاميل

البشاميل طرق مختلفة ……….كل واحده ومزاجها

نجيب فنجان شَاي زيت ونضعه فِي قدر متوسط ونحطة علي النار وبعدين نحط 3 ملاعق كبيرة دقيق ابيض ونحرك بسرعة عشان مايتكتل ونخليه لغايه ما يصير لون الدقيق ذهبي ونكون قَبل مانسوي الخطوة مجهزين خمس ملاعق حِليب كبييرة مَع خمس كاسات مياه يُمكن أقل شَوي يُمكن أكثر شَوي حِسب حِجْم الصينية
.ونخلطهم مَع بَعض كويس حِتّى يتغير لون الدقيق للذهبي نضع عَليه الحليب السائل
وكمان حِبة بيض اللي مايحب البيض مشَ لازم ونحرك بسرعة حِتّى مايتكتل الخليط
نضع مكعب ماجي أيضا وشوية فلفل اسود وملعقة جبنة كرافت مَع البشاميل ونخليه علي النار حِتّى يصير ثقيل.ونطفي عَليه

مرحلة التحضير:
نضع المكرونة المسلوقة فِي صينية ونضع عَليها شَوية مِن مقدار البيشاميل ونخلطها بالمكرونة
بعدين نوزع المفرومة عَليه بالتساوي وبعدين نصب بقية البشاميل علي المفرومةوونخفق حِبة بيضة ونسكبها علي البشاميل وندخلها الفرن ونشغل النار مِن فَوق لحد ماتتحمر البشاميل وبعدين نطلع الصيينية
وتقطع وتقدم

صوره طرق عمل اكلات متنوعة جديدة باسهل وصفه

اكلات جديدة متنوعة 194 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...