8:05 مساءً الثلاثاء 23 أبريل، 2019




طرق عديدة ومختلفة لتحضير الشاي

طرق عديدة و مختلفة لتحضير الشاي

بالصور طرق عديدة ومختلفة لتحضير الشاي 6ca8b1a6d4ee10f216d9127cb5a8cbb3

يعتبر الشاى من اشهر المشروبات المنتشرة على مستوي العالم ،

 

واسم الشاى هو اسم صيني يطلق على الشجرة و اوراقها التي من خلالها يتم صنع هذا المشروب منها ،

 

ونبات الشاى هو نبات دائم الخضرة ينتمى للفصيلة الكاميلية ،

 

ويعود موطنة الاصلي لشرقى اسيا ،

 

كما و تمتاز اوراق الشاى بشكلها الرمحى ،

 

والوانها الخضراء.

ومن طرق تحضير الشاى المميزة على المستوي العربي التي تشتهر بها دولة المغرب تحديدا الشاى المغربي او كما يسمي ايضا بالاتاى المغربي ،

 

والذى يمتاز بجودتة الصحية المرتفعة ،

 

الي جانب نكهتة المميزة ،

 

ولتحضير الشاى المغربي

نضع نصف كوب من اوراق النعناع الطازجة ،

 

2 كوب من الماء ،

 

ملعقة كبيرة من الشاى الاخضر الخشن ،

 

5 ملاعق صغيرة من السكر ” حسب الرغبة ” ،

 

فى ابريق على النار و نتركة حتى يغلى و ذلك لمدة 5 دقائق من الوقت ،

 

ليتم رفعة عند الانتهاء عن النار ،

 

ومن ثم تقديمة في اكواب الشاى .

 

بالصور طرق عديدة ومختلفة لتحضير الشاي 20160718 1168

كما و يمكنك القيام بتحضير الشاى بطرق مختلفة ،

 

وذلك عن طريق اضافة بعض المكونات الاخرى له ،

 

نذكر منها
الشاى بالحليب و ذلك عن طريق غلى مقدار كوب من الماء على النار ،

 

ومن ثم اضافتة على ربع كوب من الحليب السائل ،

 

ليتم من بعد ذلك اضافة كل من الشاى بمقدار ربع ملعقة صغيرة و السكر بمقدار 2 ملعقة صغيرة .

 


الشاى بالزعتر و الذى يتم اعدادة عن طريق غلى 2 كوب من الماء على النار ،

 

مع اضافة السكر له عند غلية و تركة لمدة 2 – 3 دقائق من الوقت ،

 

نضيف من بعد ذلك ملعقة كبيرة من اليابس او الاخضر الزعتر مع الاستمرار بعملية غلية على النار مدة 5 دقائق اخرى ،

 

وعند الانتهاء من ذلك نقوم بتصفية الزعتر من الشاى و ترك الشاى حتى يتخمر.

بالصور طرق عديدة ومختلفة لتحضير الشاي 20160718 1169

وتجدر بنا الاشارة اخرا بان الشاى بدورة لا يقتصر فقط على نوع واحد فهو يمتلك العديد من الانواع او الاصناف المختلفة من ناحية مذاقها ،

 

طريقة تحضيرها ،

 

نكهتها ،

 

لونها بالاضافة الى فوائدها ،

 

ومن اهم انواع الشاى على مستوي العالم نذكر
الشاى الاسود و هو الشاى المتعارف عليه بصورة كبيرة بين الناس ،

 

حيث يعد صاحب الانتشار الاكبر بين انواع الشاى الاخرى ،

 

كما و يمد الجسم بالكافيين و النشاط اللازم ،

 

ومن نبات الكاميليا تحديدا اوراقة يتم صنع الشاى الاسود ،

 

وتتم عملية صنعة عن طريق لف اوراق الكاميليا و من ثم تخميرها ،

 

وتجفيفها من بعد ذلك ،

 

وصولا الى المرحلة الاخيرة من تحضيرة و التي يتم فيها طحن تلك الاوراق ،

 

وفيما يختص بطعم الشاى الاسود فهو مر في حال لم تتم اضافة السكر له.
الشاى الاخضر هو من ثاني انواع الشاى شهرة ،

 

والذى يتم صنعة من خلال تجفيف اوراق نبات الكاميليا الخضراء ،

 

ومن ثم تسخينها و صولا الى المرحلة الاخيرة من مراحل صنع الشاى الاخضر و هي التخمير ،

 

وطعمة مقارنة بالشاى الاسود اقل حدة او قوة.ويمتاز الشاى الاخضر بفوائدة العديدة و المتنوعة منها تواجد مضادات الاكسدة و التي بدورها تقى من السرطان ،

 

اضافة لتقليلة من خطر تعرض الشخص لامراض الشرايين و القلب في حال تناول كوب واحد من الشاى الاخضر يوميا .

 


ومن انواع و اصناف الشاى الاخرى نذكر بشكل سريع الشاى المنكة ،

 

الشاى الابيض ،

 

الشاى الاحمر او شاى المريمية و شاى الاعشاب .

 

بالصور طرق عديدة ومختلفة لتحضير الشاي 20160718 1170

262 views

طرق عديدة ومختلفة لتحضير الشاي