طرق تحضير المايونيز

طرق تحضير المايونيز

صوره طرق تحضير المايونيز

ريقة تحضير المايونيز
اليك سيدتي اسَهل الوصفات و الطرق لتحضير المايونيز فِي المنزل
الطريقَة الاولى
المكونات و المقادير
بيضة واحدة
حبة بطاطس متوسطة فِي الحجم
كوب صغير مِن الزيت
مكعبان مِن الجبن – ننصحك باختيار جبنة كيري عِند تحضير المايونيز
بيضة واحدة
ملحِ و فلفل اسود – الكمية حِسب الرغبة

صوره طرق تحضير المايونيز

طريقَة التحضير
قومي بوضع البطاطس فِي قدر يحتَوي علي الماءَ و سلقيها علي النار
بعد الانتهاءَ مِن السلق قومي بتقشير البطاطس و تقطيعها الي قطع صغيرة
ضعي قطع البطاطس فِي الخلاط الكهربائي و هِي ساخنة

اضيفي باقي المقادير الي الخلاط
اخلطيها جميعا و ستحصلين بَعد ذلِك علي المايونيز
ملاحظة إذا كَان المايونيز الَّذِي حِصلت عَليه غليظ و ثقيل يُمكنك ان تقومي بتخفيفه باضافة القليل مِن الحليب السائل أو الزيت

صوره طرق تحضير المايونيز

طريقَة اخري لصنع المايونيز
المكونات و المقادير
كوب مِن الزيت
ملعقة صغيرة مِن الخل
بيضه كبيره
نصف ملعقة صغيرة ملحِ – و يُمكنك تغيير الكمية حِسب الرغبة
ربع ملعقة مِن الخردل الجاف – يُمكنك الاستغناءَ عنه
ملعقة صغيرة مِن عصير الليمون

طريقَة التحضير
ضعي البيضة فِي الخلاط الكهربائي و قومي بخلطها علي سرعة منخفضة
صبي القليل مِن الزيت فِي الخلاط بشَكل تدريجي
بعد ان يبدا المايونيز بالتشَكل اضيفي نصف كمية الزيت الي المايونيز – اضيفيها بحيثُ تَكون علي شََكل خيط رفيع
استمري باضافة الزيت
بعد ان تنتهي مِن اضافة نصف كمية الزيت قومي باضافة كُل مِن الملحِ و البهارات و الخردل الي الخلاط و استمري بالخلط
اضيفي بَعد ذلِك النصف الاخر مِن الزيت الي الخلاط
اضيفي كلا مِن الخل و عصير الليمون
اخلطي مَع مراعآة التدرج فِي سرعة الخلط
ملاحظة ينبغي التنويه علي اضافة الزيت علي شََكل خيط رفيع أو قطرات حِيثُ ان اضافته مَرة واحدة سيؤدي الي انفصاله عَن باقي المكونات اثناءَ الخلط و الحصول علي نتائج غَير مرجوة
كَما نؤكد لك سيدتي علي ضرورة حِفظ المايونيز فِي الثلاجة نظرا لحساسيةمكوناته

صوره طرق تحضير المايونيز

  • تحضير المايونيز
  • تحضير مايونيز
المايونيز تحضير 352 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...