3:15 صباحًا السبت 21 أبريل، 2018

طرق تحضير المايونيز



طرق تحضير ألمايونيز

صوره طرق تحضير المايونيز

ريقه تحضير ألمايونيز
اليك سيدتى أسَهل ألوصفات و ألطرق لتحضير ألمايونيز فِى ألمنزل
الطريقَة ألاولى
المكونات و ألمقادير
بيضه و أحده
حبه بِطاطس متوسطة فِى ألحجم
كوبِ صغير مِن ألزيت
مكعبان مِن ألجبن – ننصحك بِاختيار جبنة كيرى عِند تحضير ألمايونيز
بيضه و أحده
ملحِ و فلفل أسود – ألكميه حِسبِ ألرغبه

صوره طرق تحضير المايونيز

طريقَة ألتحضير
قومى بِوضع ألبطاطس فِى قدر يحتَوى علَي ألماءَ و سلقيها علَي ألنار
بعد ألانتهاءَ مِن ألسلق قومى بِتقشير ألبطاطس و تقطيعها الي قطع صغيره
ضعى قطع ألبطاطس فِى ألخلاط ألكهربائى و هِى ساخنه

اضيفي بِاقى ألمقادير الي ألخلاط
اخلطيها جميعا و ستحصلين بَِعد ذلِك علَي ألمايونيز
ملاحظه

اذا كَان ألمايونيز ألَّذِى حِصلت عَليه غليظ و ثقيل يُمكنك أن تقومى بِتخفيفه بِاضافه ألقليل مِن ألحليبِ ألسائل او ألزيت

طريقَة اُخري لصنع ألمايونيز
المكونات و ألمقادير
كوبِ مِن ألزيت
ملعقة صغيرة مِن ألخل
بيضه كبيره
نصف ملعقة صغيرة ملحِ – و يُمكنك تغيير ألكميه حِسبِ ألرغبه
ربع ملعقة مِن ألخردل ألجاف – يُمكنك ألاستغناءَ عنه
ملعقة صغيرة مِن عصير ألليمون

طريقَة ألتحضير
ضعى ألبيضه فِى ألخلاط ألكهربائى و قومى بِخلطها علَي سرعه منخفضه
صبى ألقليل مِن ألزيت فِى ألخلاط بِشَكل تدريجي
بعد أن يبدا ألمايونيز بِالتشَكل أضيفي نصف كميه ألزيت الي ألمايونيز – أضيفيها بِحيثُ تَكون علَي شَكل خيط رفيع
استمرى بِاضافه ألزيت
بعد أن تنتهى مِن أضافه نصف كميه ألزيت قومى بِاضافه كُل مِن ألملحِ و ألبهارات و ألخردل الي ألخلاط و أستمرى بِالخلط
اضيفي بَِعد ذلِك ألنصف ألاخر مِن ألزيت الي ألخلاط
اضيفي كلا مِن ألخل و عصير ألليمون
اخلطى مَع مراعاه ألتدرج فِى سرعه ألخلط
ملاحظه

ينبغى ألتنويه علَي أضافه ألزيت علَي شَكل خيط رفيع او قطرات حِيثُ أن أضافته مَره و أحده سيؤدى الي أنفصاله عَن بِاقى ألمكونات أثناءَ ألخلط و ألحصول علَي نتائج غَير مرجوه ،

كَما نؤكد لك سيدتى علَي ضروره حِفظ ألمايونيز فِى ألثلاجه نظرا لحساسيهمكوناته

415 views

طرق تحضير المايونيز

شاهد أيضاً

صوره طريقة تحضير الشكولاتة في البيت

طريقة تحضير الشكولاتة في البيت

طريقَة تحضير ألشكولاته فِى ألبيت الشوكالاته مِن ألحلويات أللذيذة ألَّتِى يعشقها ألكبار و ألصغار ، …