5:48 صباحًا الأحد 21 أكتوبر، 2018

طرق بسيطه لعمل البفتيك



طرق بسيطة لعمل البفتيك

صوره طرق بسيطه لعمل البفتيك

طريقة عمل بفتيك في الفرن

مقادير بفتيك في الفرن
٤ شرحه ستيك لحم بقر
٢ بصل،

مقطع دوائر
٤ قرنفل
١ ملعقة صغيرة خل
١ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة صغيرة بهار،

لحم
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير بفتيك في الفرن
١.

توضع شرائح اللحم في صينيه،

يضاف اليها البصل وتفرك جيدا،

ثم يتبل اللحم بالملح،

الفلفل الاسود والبهار.

صوره طرق بسيطه لعمل البفتيك

٢.

يضاف على صينية شرائح اللحم الخل،

السمن والقرنفل ويخلط جيدا.

٣.

تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع في الفرن،

تترك حتى ينضج اللحم.

************************

طريقة عمل بفتيك بالخضار

مقادير بفتيك بالخضار
١ كيلوغرام ستيك لحم بقر
١⁄٢ كيلوغرام خضار مشكله،

بسله وجزر وطماطم وبصل وبطاطس
ملح حسب الذوق
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١⁄٢ ملعقة صغيرة كمون،

مطحون
١⁄٤ ملعقة صغيرة قرفه،

مطحونه
طريقة تحضير بفتيك بالخضار
١.

تقطع الخضار الى قطع صغيره،

يضاف الملح،

الكمون والفلفل ثم يقلب جيدا.

http://food.fatakat.com/photos/1317.jpg

٢.

يغسل البفتيك جيدا ثم يحشى بالخضار ويلف مثل المحشي.

٣.

يوضع البفتيك المحشي في قالب مفروش بجزء من الخضار المشكل،

ثم باقى الخضار فوق البفتيك.

٤.

يلف القالب بورق الفويل الالومونيوم ويوضع بالفرن على درجه حراره 300 درجه لمدة ساعة تقريبا.

٥.

يخرج القالب من الفرن،

يوضع البفتيك بالخضار في طبق التقديم ويقدم ساخن.

http://food.fatakat.com/photos/5340.jpg

421 views

طرق بسيطه لعمل البفتيك