11:08 صباحًا الخميس 17 يناير، 2019

طرق بسيطه لعمل البفتيك

طرق بسيطه لعمل البفتيك

بالصور طرق بسيطه لعمل البفتيك 4117d8b95b62bdee158c073f9f9fe4ac

طريقه عمل بفتيك في الفرن

مقادير بفتيك في الفرن
٤ شرحه ستيك لحم بقر
٢ بصل،

مقطع دوائر
٤ قرنفل
١ ملعقه صغيره خل
١ ملعقه كبيره سمن
١ ملعقه صغيره بهار،

لحم
١ ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح حسب الذوق
طريقه تحضير بفتيك في الفرن
١.

توضع شرائح اللحم في صينيه .



يضاف اليها البصل و تفرك جيدا،

ثم يتبل اللحم بالملح،

الفلفل الاسود و البهار.

بالصور طرق بسيطه لعمل البفتيك 20160721 192

٢.

يضاف على صينيه شرائح اللحم الخل،

السمن و القرنفل و يخلط جيدا.

٣.

تغطي الصينيه بورق الالومنيوم و توضع في الفرن،

تترك حتى ينضج اللحم.

************************

طريقه عمل بفتيك بالخضار

مقادير بفتيك بالخضار
١ كيلوغرام ستيك لحم بقر
١⁄٢ كيلوغرام خضار مشكله .



بسله و جزر و طماطم و بصل و بطاطس
ملح حسب الذوق
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١⁄٢ ملعقه صغيره كمون،

مطحون
١⁄٤ ملعقه صغيره قرفه .



مطحونة
طريقه تحضير بفتيك بالخضار
١.

تقطع الخضار الى قطع صغيره .



يضاف الملح،

الكمون و الفلفل ثم يقلب جيدا.

بالصور طرق بسيطه لعمل البفتيك 20160721 193

٢.

يغسل البفتيك جيدا ثم يحشي بالخضار و يلف مثل المحشي.

٣.

يوضع البفتيك المحشى في قالب مفروش بجزء من الخضار المشكل،

ثم باقي الخضار فوق البفتيك.

٤.

يلف القالب بورق الفويل الالومونيوم و يوضع بالفرن على درجه حراره 300 درجه لمده ساعه تقريبا.

٥.

يخرج القالب من الفرن،

يوضع البفتيك بالخضار في طبق التقديم و يقدم ساخن.

بالصور طرق بسيطه لعمل البفتيك 20160721 194

450 views

طرق بسيطه لعمل البفتيك