7:23 مساءً الإثنين 20 أغسطس، 2018

طبخات التوست بجميع انواعها



طبخات ألتوست بِجميع أنواعها

صوره طبخات التوست بجميع انواعها

اقماع ألتوست

المقادير
توست
كزبره
مفرومه
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع
صغيره
تونه
بهارات فلفل و كمون)
مايونيز

الطريقه

تفرد شرائحِ ألتوست بِالنشابه و تلف علَي شَكل قمع و يلصق ألاطراف بِالدقيق بِالماء)

توضع ألاقماع فِى ألفرن حِتّي تتحمص و تتحمر شويه

يحمس ألبصل بِالقليل مِن ألزيت الي أن يذبل يضاف لَه ألكزبره ألمفرومه ألبهارات

يضاف ألبصل الي ألتونه و نضيف مايونيز حِسبِ ألرغبه ألكراث و تحشي ألاقماع بِالخلطه و تقدم و هى حِاره

سندويشات منوعه

صوره طبخات التوست بجميع انواعها

التوست بِالتونه

صفي خبز توست فِى بِاريكس كشنى تونه مَع كزبره و بِقدونس و فلفل أخضر و كمون قَبل لاتسكرين ألنار أضيفي مايونيز
وحطيهم علَي ألتوست و خطى فَوقهم طبقه توست ثانيه
وحطى علَي ألوجه زبادى مَع شوى جبن سايل او قشطة مَع جبن و رشيهم بِسماق و فالرفن مِن فَوق و تلذذي

مقبلات خفيفه

المقادير
:
توست طرى .
./..
مايونيز .
./..
اى حِشوه عندك – انا صلحتها بِحشوه دجاج حِقت ألسمبوسه
لبنه .
./..
وللزينه تفننى مِن عندك

جزر مبشور .
./..
زعتر .
./..
بقدونس مفروم .
./..
سماق …… ألخ

الطريقَة
:
قطعى ألتوست أما دوائر و أنا أستخدمت علبه ألبيكنج بِاودر لقيت حِجْمها هُو ألانسب
او مربعات مَع قطع أطراف ألتوست

ادهنى طبقتين بِالمايونيز و حِطى بِالوسط شى خفيف مِن ألحشوه و رصيهم فَوق بَِعض – يَعنى بِيَكون ألمكعبِ ثلاث أدوار –

بعدين أدهنيهم بِلبنه مِن ألاطراف ألجانبيه و قلبيهم بِالزينه أللى تبغين

وارجعى أدهنى بِاللبنه مِن فَوق و حِطيهم بِورق ألبليسيه و زينيهم مِن فَوق
واذا كنتى عاملتهم بِدرى غلفيهم زين مَره و دخليهم ألثلاجه و طلعيهم قَبل ألتقديم بِساعة تقريبا

صينية ألتوست بِاللحم
المقادير و ألطريقَة

بريد يَكون بِِدون حِوافه ألبنيه .
.توست
لحم مفروم .
.
مايونيز..
جبن بِوك ألكاسات
قشطة قيمر

امسحِ علَي ألبريد مايونيز .
.
واحط فَوقه أللحم

وبعدها أغطيها بِالبريد .
. أخلط ألجبن مَع قشطة ألقيمر و أمسحِ علَي ألبريد
واحطها فِى ألفرن مدة نص ساعة تقريبا

مقبلات خفيفه بِالتوست )
المقادير
خبز توست
قطعى فلفل بِارد……زيتون شرايح…… بِسطرمه او نقانق………….
بسكوت مالحِ مربعات او دوائر اى نوع موجود

الآن قطعى ألتوست بِحجم ألبسكوت تماما …
ادهنى ألخبز بِالجبن ألسائل مِن ألجهتين و ألصقى بِِكُل جهه بِسكوته يَعنى كَأنها سندويشه اول و أخر طبقه بِسكوت و ألوسط خبز)

في طبق أخلطى بِيضه مَع ملعقة كبيرة جبن سايل و أدهنى ألوجه ألعلوى بِما مقداره اقل مِن ألملعقة ألصغيره

علي ألوجه ألصقى ألزيتون و ألبسطرمه و ألفلفل مِثل ألبيتزا و رشى زعتر ……..

ادخليها ألفرن مِن فَوق بِس 5 دقايق حِتّي ينضج ألبيض بِِدون ما يتغير لون ألبسكوت
المقادير:
شرايحِ توست
زيتون مقطع
فلفل أخضر مقطع
مرتديلا مقطعه
بصل أخضر مقطع
جبن موزاريلا
جبن رومى و تشدر
قشطه
جبن كاسات
صلصه بِيتزا:
بصل مقطع نشوحه علَي ألنار بِزيت زيتون مَع ثوم مفروم ثُم نضيف لَه طماطم مفرومه و نقلبهم مَع شوى كتشبِ و أوريجانو و بِابريكا و ثوم بِودر و نتركهم ليتسبكو


الطريقه:
نفرد شرايحِ ألتوست فِى ألصينيه
ثم نفرد صلصه ألطماطم عَليها
ونضع بِاقى ألمقادير مِن فلفل و زيتون و مرتديلا و بِصل أخضر
وجبن موزاريلا و بِاقى أنواع ألجبن ثُم طبقه توست أخرى

نخلط شوى قشطة و ع جبن كاسات تقريبا علبه قشطة مَع 2 ملعقة طعام جبن كاسات و شوى ماءَ و نصبهم علَي ألوجه و نرش جبن موزاريلا
نضعها بِالفرن لتتحمر مِن تَحْت و فوق و نقدمها

الكنافه ألكذابه
الطريقَة >>>

1 – خبز توست منزوعه أطرافه و يطحن بِالخلاط
2 – أضيفي أصبع زبدة علَي ألتوست
3 – أقسمى خليط ألتوست و ألزبدة الي نصفين و َضعى ألنصف ألاول بِصينيهالكبِ كيك
4 – ضعى علبه ألقشطة كحشو فَوق ألطبقه ألاولي مِن ألعجينه .

5 أضيفي ألجُزء ألاخير مِن خليط ألتوست و رصيها جيدا
6 – و أدخليها فرن متوسط ألحراره و حِمريها مِن ألاسفل و ألاعلى
7 – عِند أخراجها مِن ألفرن تقلبِ بِهدوء حِتّي لا تتكسر
8 – تسقي بِالشيره و تزين بِالفستق
وتقدم ساخنه او بِارده
—————————-

رول ألتوست بِالدجاج .
.
المقادير .
.
كيس خبز توست .
.
حشوه دجاج .
.
علبه قشطة .
.
ملعقتين مايونيز و ملعقتين جبن سائل و قليل مِن ألماءَ .
.
1 صورة ألحشوه و ألتوست .
.
2 أفرد حِبه ألتوست بَِعد أزاله ألاطراف و أحشيها و تصف فِى صينية .
.
3 أخلط مقادير ألصلصه و أضعها علَي ألوجه و أرشها بِالزعتر .
.
4 أدخلها ألفرن لتتحمر و تقدم .
.

——————————————————————


منتفخات ألتوست

ناخذ حِبتين توست و نرقهم مَع بَِعض و نقص ألاطراف و أذا عندك جهاز أللزانيا نرقهم علشان تتلاصق مَع بَِعض
نغمسها بِبيض ثُم بِقسماط ثُم نقليها مِن ألجهتين لما تنتفخ و نرفعها علَي و رق مطبخ ثُم نقصها بِالنص و نحشيها

نحتاج لقطاعات نفْس ألشَكل او قريبِ مِنه ألمهم و حِده تَكون مفرغه

بعد ألحشوه يفضل تَكون رطبة ألحشوه ختي تَكون متماسكه يَعنى يَكون معها جبن او ما يقاربِ له

حلي ألتوست ألبارد

المقادير

الطبقه ألاولي

7 شرائحِ توست بِريد

6 حِبات كيري

3 بِيضات

2/1 كوبِ سكر

2/1 كوبِ زيت

2/1 كوبِ جوز ألهند

1 كوبِ ماء

1 م صغيرة بِيكنج بِودر – 1 م صغيرة فانيليا

الطبقه ألثانية

1 قشطه

2 ظرف كريم كراميل

1 كاس ماء

1 م صغيرة نسكافيه

الطريقَة .
.

يخلط ألبيض ألفانيليا ألسكر حِتّي ينفش ألخليط شوي

ثم نضيف لَه بِاقى مقادير ألطبقه ألاولى

التوست ألبيكنج بِودر ألكيرى ألماءَ ألزيت جوز ألهند و تخلط جيدا حِتّي يصير ألخليط ثقيل شوي

ثم يصبِ فِى صينية بِايركس او صينية ألتشيز كيك أللى قاعها يتحرك

وندخلها ألفرن علَي نار هادئه بِِدون تحمير بِس حِتّي تتماسك

اخذت معاى حِوالى ثلث ساعه

دام أن ألكيكه فِى ألفرن نعمل ألطبقه ألثانيه

نحط علَي ألنار ألقشطة ألكريم كراميل ألماءَ ألنسكافيه و نخليهم علَي ألنار لحد مايغلو

وبعد ماطلعناها مِن ألفرن

نصبِ ألخليط أللى عملناه علَي ألكيكه بِشويش

ندخل ألصينية ألثلاجه لمدة ساعة و نص او ساعتين

  • طبخات بالتوست
  • فرنش توست
  • ادوار حشوة
  • افكار روعه للفطور بالتوست
  • توست بلتونه
  • طبخات بخبز التوست
  • قالب التوست بالبيض

436 views

طبخات التوست بجميع انواعها