10:45 مساءً السبت 19 يناير، 2019






طبخات التوست بجميع انواعها

طبخات التوست بجميع انواعها

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها b74381dc1a0c411b7497cfe6793a64eb

اقماع التوست

المقادير
توست
كزبرة
مفرومة
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع
صغيرة
تونة
بهارات فلفل و كمون)
مايونيز

الطريقه

تفرد شرائح التوست بالنشابه و تلف على شكل قمع و يلصق الاطراف بالدقيق بالماء)

توضع الاقماع في الفرن حتى تتحمص و تتحمر شويه

يحمس البصل بالقليل من الزيت الى ان يذبل يضاف له الكزبره المفرومه البهارات

يضاف البصل الى التونه و نضيف ما يونيز حسب الرغبه الكراث و تحشي الاقماع بالخلطه و تقدم و هى حاره

سندويشات منوعه

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها 20160723 265

التوست بالتونه

صفى خبز توست في باريكس كشنى تونه مع كزبره و بقدونس و فلفل اخضر و كمون قبل لاتسكرين النار اضيفى ما يونيز
وحطيهم على التوست و خطى فوقهم طبقه توست ثانيه
وحطى على الوجه زبادى مع شوى جبن سايل او قشطه مع جبن و رشيهم بسماق وفالرفن من فوق و تلذذي

مقبلات خفيفه

المقادير :
توست طرى .

./..

ما يونيز .

./..

اى حشوه عندك – انا صلحتها بحشوه دجاج حقت السمبوسه
لبنه .

./..

و للزينه تفننى من عندك جزر مبشور .

./..

زعتر .

./..

بقدونس مفروم .

./..

سماق …… الخ

الطريقه :
قطعى التوست اما دوائر و انا استخدمت علبه البيكنج باودر لقيت حجمها هو الانسب
او مربعات مع قطع اطراف التوست

ادهنى طبقتين بالمايونيز و حطى بالوسط شى خفيف من الحشوه و رصيهم فوق بعض – يعنى بيكون المكعب ثلاث ادوار –

بعدين ادهنيهم بلبنه من الاطراف الجانبيه و قلبيهم بالزينه اللى تبغين

وارجعى ادهنى باللبنه من فوق و حطيهم بورق البليسيه و زينيهم من فوق
واذا كنتى عاملتهم بدرى غلفيهم زين مره و دخليهم الثلاجه و طلعيهم قبل التقديم بساعه تقريبا

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها 20160723 266

صينيه التوست باللحم
المقادير و الطريقه

بريد يكون بدون حوافه البنيه .

.توست
لحم مفروم .

.
مايونيز..
جبن بوك الكاسات
قشطه قيمر

امسح على البريد ما يونيز .

.

و احط فوقه اللحم

وبعدها اغطيها بالبريد .

. اخلط الجبن مع قشطه القيمر و امسح على البريد
واحطها في الفرن مده نص ساعه تقريبا

مقبلات خفيفه بالتوست )
المقادير
خبز توست
قطعى فلفل بارد……زيتون شرايح…… بسطرمه او نقانق………….
بسكوت ما لح مربعات او دوائر اي نوع موجود

الان قطعى التوست بحجم البسكوت تماما …
ادهنى الخبز بالجبن السائل من الجهتين و الصقى بكل جهه بسكوته يعنى كانها سندويشه اول و اخر طبقه بسكوت و الوسط خبز)

فى طبق اخلطى بيضه مع ملعقه كبيره جبن سايل و ادهنى الوجه العلوى بما مقداره اقل من الملعقه الصغيرة

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها 20160723 267

علي الوجه الصقى الزيتون و البسطرمه و الفلفل مثل البيتزا و رشى زعتر ……..

ادخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتى ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت
المقادير:
شرايح توست
زيتون مقطع
فلفل اخضر مقطع
مرتديلا مقطعة
بصل اخضر مقطع
جبن موزاريلا
جبن رومى و تشدر
قشطة
جبن كاسات
صلصه بيتزا:
بصل مقطع نشوحه على النار بزيت زيتون مع ثوم مفروم ثم نضيف له طماطم مفرومه و نقلبهم مع شوى كتشب و اوريجانو و بابريكا و ثوم بودر و نتركهم ليتسبكو

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها 20160723 268
الطريقه
نفرد شرايح التوست في الصينية
ثم نفرد صلصه الطماطم عليها
ونضع باقى المقادير من فلفل و زيتون و مرتديلا و بصل اخضر
وجبن موزاريلا و باقى انواع الجبن ثم طبقه توست اخرى

نخلط شوى قشطه و على جبن كاسات تقريبا علبه قشطه مع 2 ملعقه طعام جبن كاسات و شوى ماء و نصبهم على الوجه و نرش جبن موزاريلا
نضعها بالفرن لتتحمر من تحت و فوق و نقدمها

الكنافه الكذابه
الطريقه >>>

1 – خبز توست منزوعه اطرافه و يطحن بالخلاط
2 – اضيفى اصبع زبده على التوست
3 – اقسمى خليط التوست و الزبده الى نصفين وضعى النصف الاول بصينيةالكب كيك
4 – ضعى علبه القشطه كحشو فوق الطبقه الاولي من العجينه .


5 اضيفى الجزء الاخير من خليط التوست و رصيها جيدا
6 – و ادخليها فرن متوسط الحراره و حمريها من الاسفل و الاعلى
7 – عند اخراجها من الفرن تقلب بهدوء حتى لا تتكسر
8 – تسقي بالشيره و تزين بالفستق
وتقدم ساخنه او بارده
—————————-

رول التوست بالدجاج .

.
المقادير .

.
كيس خبز توست .

.

حشوه دجاج .

.
علبه قشطه .

.

ملعقتين ما يونيز و ملعقتين جبن سائل و قليل من الماء .

.
1 صوره الحشوه و التوست .

.
2 افرد حبه التوست بعد ازاله الاطراف و احشيها و تصف في صينيه .

.
3 اخلط مقادير الصلصه و اضعها على الوجه و ارشها بالزعتر .

.
4 ادخلها الفرن لتتحمر و تقدم .

.

——————————————————————

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها 20160723 269
منتفخات التوست

ناخذ حبتين توست و نرقهم مع بعض و نقص الاطراف و اذا عندك جهاز اللزانيا نرقهم علشان تتلاصق مع بعض
نغمسها ببيض ثم بقسماط ثم نقليها من الجهتين لما تنتفخ و نرفعها على ورق مطبخ ثم نقصها بالنص و نحشيها

نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم و حده تكون مفرغه

بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختي تكون متماسكه يعنى يكون معها جبن او ما يقارب له

حلي التوست البارد

المقادير

الطبقه الاولي

7 شرائح توست بريد

6 حبات كيري

3 بيضات

2/1 كوب سكر

2/1 كوب زيت

2/1 كوب جوز الهند

1 كوب ماء

1 م صغيره بيكنج بودر – 1 م صغيره فانيليا

بالصور طبخات التوست بجميع انواعها 20160723 270

الطبقه الثانيه

1 قشطة

2 ظرف كريم كراميل

1 كاس ماء

1 م صغيره نسكافيه

الطريقه .

.

يخلط البيض الفانيليا السكر حتى ينفش الخليط شوي

ثم نضيف له باقى مقادير الطبقه الاولى

التوست البيكنج بودر الكيرى الماء الزيت جوز الهند و تخلط جيدا حتى يصير الخليط ثقيل شوي

ثم يصب في صينيه بايركس او صينيه التشيز كيك اللى قاعها يتحرك

وندخلها الفرن على نار هادئه بدون تحمير بس حتى تتماسك

اخذت معاى حوالى ثلث ساعة

دام ان الكيكه في الفرن نعمل الطبقه الثانية

نحط على النار القشطه الكريم كراميل الماء النسكافيه و نخليهم على النار لحد ما يغلو

وبعد ما طلعناها من الفرن

نصب الخليط اللى عملناه على الكيكه بشويش

ندخل الصينيه الثلاجه لمده ساعه و نص او ساعتين

  • طبخات بالتوست
  • فرنش توست
  • ادوار حشوة
  • افكار روعه للفطور بالتوست
  • توست بلتونه
  • طبخات بخبز التوست
  • قالب التوست بالبيض
510 views

طبخات التوست بجميع انواعها