11:21 مساءً الجمعة 25 مايو، 2018

صينية الدجاج بالفرن بالخلطة السرية



صينية ألدجاج بِالفرن بِالخلطه ألسريه

صوره صينية الدجاج بالفرن بالخلطة السرية

 

صينية ألدجاج بِالفرن مِن أشهي و أسَهل ألاكلات ألَّتِى تقدم كوجبه غذاءَ متكاملة تَحْتوى علَي ألفيتامينات ،

و ألبروتين ،

و ألنشويات ،

اذ تتَكون مِن ألخضار ألمختلفة

كالبطاطس ،

و ألطماطم و ألفلفل ألحار ،

و ألبصل ،

والبقدونس ،

والكزبره ،

و أللحم .

لاعداد صينية ألدجاج بِطريقَة شهيه و بِشَكل مغرى و مميز ،

نقوم بِالتفنن فِى تقطيع ألخضار ألمكونه لطبق ألدجاج بِالفرن ،

و أضافه ألبهارات أللذيذة عَليه ،

كالقرفه ألمطحونه ،

و ألهيل و حِبِ ألهان ألمطحون .

اليكم طريقَة أعداد صينية ألدجاج بِالفرن

نقوم بِتقشير ألبطاطس و غسلها جيدا بِالماءَ ،

ومن ثُم تقطيعها بِشَكل مربعات متوسطة ألحجم فِى و عاءَ ،

ثم نضع عَليها ألقليل مِن ألملحِ و نتركها جانبا .

نقوم بِتقشير ألبصل بِالكميه ألمرغوبِ فيها ،

ونجد ألعديد مِن ألاشخاص لا يستمتعون بِالبصل ألمطبوخ ،

و لَو كَان ألطعام بِِدون و جود ألبصل فيه لكان ألاطيبِ لديهم ،

وهُناك فئه مِن ألاشخاص يجدون فِى كثرة و جود شرائحِ ألبصل فِى ألطعام لذه ،

فكميه ألبصل هُنا تعتمد علَي رغبه ألاشخاص ألمقدم لَهُم صينية ألدجاج بِالفرن ،

بعد تقشير ألبصل نقوم بِغسله جيدا ،

وتقطيعه شرائحِ رفيعه بِسمك 2 سم فِى و عاءَ ،

ويوضع جانبا دون و َضع اى شيء عَليه .

صوره صينية الدجاج بالفرن بالخلطة السرية
نختار حِبات طماطم و تَكون ألكميه حِسبِ ألرغبه ايضا ،

ويفضل أن تَكون بِحجم متساو و صغير ؛

كى تنضج بِسرعه ،

وكَما هُو ألمعروف عَن ألطماطم انها مِن ألخضار ألَّذِى يسَهل طهيها لأنها بِطبيعتها تَكون مفرغه مِن ألداخِل ،

و كُل ما تَحْتوى عَليه هُو ماءَ فَقط ،

لذا نختار حِبات مِن ألطماطم صغيرة ليَكون طهيها بِالشَكل ألمطلوب

و أسرع لنا .

نقوم بِوضع زيت ذره علَي ألنار و يترك ليحمي قلِيلا ،

و نقلى بِِه حِبات ألبطاطس ألَّتِى قمنا بِتقطيعها علَي شَكل مربعات متوسطة ألحجم ،

علي أن نراعى أن يَكون درجه قلى ألبطاطس خفيفه ؛

لاننا سنقوم بِوضعها فِى ألفرن ،

ولكن عملية ألقلى ما هِى ألا للتاكد مِن نضجها بِالشَكل ألمطلوبِ .

نتاكد مِن خلو ألبطاطس مِن زيت ألذره بِوضعها علَي مناديل ،

ثم ياتى دور ألبصل نقوم بِوضعه علَي نار هادئه مَع ألقليل مِن ألبقدونس ألناعم ،

و ألفلفل ألحار ألمقطع ناعم جداً ،

و ألقليل مِن ألثوم ألمهروس ،

وعِند ألشعور بِذوبان ألبصل نقوم بِوضع كوبين مِن ألماءَ ،

وملحِ حِسبِ ألرغبه و ألقليل مِن ألبهارات ألَّتِى نستخدمها فِى ألمطبخ بِالاضافه الي حِبِ ألهان ألمطحون و ألكزبره .

ياتى دور أللحم ،

نقوم بِتنظيف أللحم جيدا و و َضعه فِى و عاءَ بِِه ألقليل مِن ألسماق ألمطحون ،

و ألحبِ هان و عصير ألليمون ،

و ألملحِ و ألفلفل ألاسود ،

و نتركه 30 دقيقة منقوع فِى ألخليط ،

صينية  دجاج بِالخضار

ثم ناتى بِصينية ألفرن ،

نرص بِها ألخضار ألجاهز بِصورة فنيه ،

و فَوق ألخضار نضع ألدجاج ألمنقوع بِالتوابل ،

و نضع حِبات ألطماطم و نغلفها بِورق ألالمنيوم ،

ونضعها فِى ألفرن مدة 45 دقيقة ،

وتَكون جاهزة للتقديم و ألاكل .

  • roast chicken recipe

289 views

صينية الدجاج بالفرن بالخلطة السرية

شاهد أيضاً

صوره طريقة تحضير شاورما الدجاج

طريقة تحضير شاورما الدجاج

طريقَة تحضير شاورما ألدجاج المقادير دجاج بهارات شاورما قرنفل حبهان كمون مطحون ملح فلفل أبيض …