2:28 مساءً الخميس 19 يوليو، 2018

شاورما دجاج منال العالم



شاورما دجاج منال ألعالم

صوره شاورما دجاج منال العالم

*المقادير ألمطلوبه:
ثلاثه مِن صدور ألدجاج مسحوبِ ألعظم او دجاج مسحب).
ثلاثه أسنان مِن ألثوم.
كوبِ مِن أللبن يفضل لبن ألزبادي).
ليمون عدَد و أحد.
ملعقة خل أبيض خل عنب).

ملعقة بِهارات ألشاورما.
ملعقة ملحِ طعام.
ملعقة فلفل أسمر.
حبه بِندوره متوسطه.
حبه بِصل متوسطه.
نصف ملعقة زنجبيل.
فلفل حِلو رومى بِالوانه ألمشكله.
زيت نباتى للقلى يفضل زيت ألذره ألصافي).

صوره شاورما دجاج منال العالم
*طريقَة ألتحضير:
1.
نقوم بِتقطيع ألدجاج الي شرائحِ طوليه رفيعه؛
علي شَكل ألاصابع.
2.
نضع شرائحِ ألدجاج فِى و عاءَ مقعر،
عميق بَِعض ألشيء.
3.
نقشر ألثوم و نفرمه فرما ناعما جدا،
ونعصر ألليمون،
حتي نحصل علَي عصير ألليمون.
4.
نضيف للدجاج ألثوم و ألليمون و أللبن ألزبادى و ألخل ألابيض و ألبهارات ألخاصة بِالشاورما،
وملحِ ألطعام و ألفلفل ألاسمر و ألزنجبيل.
5.
نقلبِ ألدجاج فِى ألتوابل بِاستمرار جيدا عده مرات،
ونحركة جيدا علَي ألوجهين.


6.
نترك ألدجاج فِى ألوعاءَ مَع ألتوابل مدة ساعتين علَي ألاقل،
حتي يكسبِ ألنكهه جيدا،
ويعطى ألطعم أللذيذ ألمطلوب.
7.
نقوم بِتقشير ألبصل،
وتقطيعه علَي شَكل شرائحِ طوليه رفيعه.
8.
نضع ألزيت فِى مقلاه علَي ألنار حِتّي تحمى،
ثم نضع ألبصل فيها،
ونقلبه بِاستمرار حِتّي يذبل،
ويشارف علَي ألاستواء.
9.
نضيف ألدجاج الي ألبصل ألذابل،
دون أن نصفي ألتوابل ألَّتِى عَليه.
10.
نقلبِ ألدجاج بِاستمرار،
مدة 20 دقيقه،
حتي أقترابِ ألنضج.
11.
نقشر ألبندوره،
ونقطعها علَي شَكل مكعبات صغيره.
12.
نقطع حِبات ألفلفل ألرومى بِالوانه ألمتعدده الي شرائح،
علي شَكل جوليان.
13.
نضيف شرائحِ ألفلفل ألرومى أولا الي ألدجاج،
ونقلبِ جيدا،
وباستمرار.
14.
ثم نضيف ثانيا قطع ألبندوره،
ونقلبها جيدا.
15.
ترفع ألشاورما مِن علَي ألنار بَِعد تمام ألنضج،
والحصول علَي درجه ألاستواء.
16.
تقدم ألشاورما فِى خبز ألفينو،
او فِى ألخبز أللبناني،
ويضاف أليها ألمايونيز.
17.
نجهز مَع و جبه شاورما ألدجاج،
البطاطس ألمقليه،
وكذلِك ألكاتشب،
السلطات ألتركيه،
والبقدونسيه،
وسلطة ألطحينه.
وبالهناءَ و ألشفاء.

  • بهارات الشاورما الدجاج منال العالم
425 views

شاورما دجاج منال العالم

شاهد أيضاً

صوره تشيز كيك الاوريو منال العالم

تشيز كيك الاوريو منال العالم

يعشق كثِيرون مِن ألاشخاص تناول ألحلويات بِانواعها ألشرقيه و ألغربيه و خاصة بَِعد ألوجبات، اذ …