شاورما دجاج منال العالم

شاورما دجاج منال العالم

صوره شاورما دجاج منال العالم

*المقادير المطلوبة:
ثلاثة مِن صدور الدجاج مسحوب العظم أو دجاج مسحب).
ثلاثة اسنان مِن الثوم.
كوب مِن اللبن يفضل لبن الزبادي).
ليمون عدَد واحد.
ملعقة خل ابيض خل عنب).

صوره شاورما دجاج منال العالم
ملعقة بهارات الشاورما.
ملعقة ملحِ طعام.
ملعقة فلفل اسمر.
حبة بندورة متوسطة.
حبة بصل متوسطة.
نصف ملعقة زنجبيل.
فلفل حِلو رومي بالوانه المشكلة.
زيت نباتي للقلي يفضل زيت الذرة الصافي).

صوره شاورما دجاج منال العالم
*طريقَة التحضير:
1
نقوم بتقطيع الدجاج الي شَرائحِ طولية رفيعة؛ علي شََكل الاصابع.
2
نضع شَرائحِ الدجاج فِي وعاءَ مقعر
عميق بَعض الشيء.
3
نقشر الثوم ونفرمه فرما ناعما جدا
ونعصر الليمون
حتي نحصل علي عصير الليمون.
4
نضيف للدجاج الثوم والليمون واللبن الزبادي والخل الابيض والبهارات الخاصة بالشاورما
وملحِ الطعام والفلفل الاسمر والزنجبيل.
5
نقلب الدجاج فِي التوابل باستمرار جيدا عدة مرات
ونحركه جيدا علي الوجهين.

صوره شاورما دجاج منال العالم
6
نترك الدجاج فِي الوعاءَ مَع التوابل مدة ساعتين علي الاقل
حتي يكسب النكهة جيدا
ويعطي الطعم اللذيذ المطلوب.
7
نقوم بتقشير البصل
وتقطيعه علي شََكل شَرائحِ طولية رفيعة.
8
نضع الزيت فِي مقلآة علي النار حِتّى تحمى
ثم نضع البصل فيها
ونقلبه باستمرار حِتّى يذبل
ويشارف علي الاستواء.
9
نضيف الدجاج الي البصل الذابل
دون ان نصفي التوابل الَّتِي عَليه.
10
نقلب الدجاج باستمرار
مدة 20 دقيقة
حتي اقتراب النضج.
11
نقشر البندورة
ونقطعها علي شََكل مكعبات صغيرة.
12
نقطع حِبات الفلفل الرومي بالوانه المتعددة الي شَرائح
علي شََكل جوليان.
13
نضيف شَرائحِ الفلفل الرومي اولا الي الدجاج
ونقلب جيدا
وباستمرار.
14
ثم نضيف ثانيا قطع البندورة
ونقلبها جيدا.
15
ترفع الشاورما مِن علي النار بَعد تمام النضج
والحصول علي درجة الاستواء.
16
تقدم الشاورما فِي خبز الفينو
او فِي الخبز اللبناني
ويضاف اليها المايونيز.
17
نجهز مَع وجبة شَاورما الدجاج
البطاطس المقلية
وكذلِك الكاتشب
السلطات التركية
والبقدونسية
وسلطة الطحينة
وبالهناءَ والشفاء.

  • بهارات الشاورما الدجاج منال العالم
العالم دجاج شاورما منال 283 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...