2:28 صباحًا الأحد 30 أبريل، 2017

سيداتي سادتي ميد راديو

سيداتي سادتي ميد راديو

صوره سيداتي سادتي ميد راديو

من ارشيف الوسم سيداتي سادتي ميد راديو

فطائر محشوة بالطون بطريقتي مذاق جد لذيذ

مقادير فطائر محشوة بالطون
مقادير العجينة
400 غ دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
نصف ملعقة خميرة مذابة فِي نصف كاس حِليب
ملعقة زعتر
ملعقة سكر سنيدة
ملح
حليب دافئ لجمع العجينة
مقادير الحشوة
2 علبة طون
1 بصلة مقطعة مربعات
1 فلفلة خضراءَ مقطعة مربعات
زعتر
توابل فلفل اسود زنجبيل زعفران
ملح
زيت المائدة
جبن
اصفر بيضة

صوره سيداتي سادتي ميد راديو

طريقَة تحضير فطائر محشوة بالطون
في مقلآة نقوم بوضع البصل و الزيت و نتركه يتشحر نضيف التوابل و الزعتر و الفلفل و نتركه يطهي قلِيلا ننزعه مِن علي النار ثُم نضيف الطون و نحركه برفق و نتركه يبرد و نمر الي تحضير العجينة

نخلط مكونات العجينة ثُم نعجنها بواسطة الحليب الدافئ ونتركها حِتّى تختمر ويتضاعف حِجْمها

نبسط العجينة بالمدلك ثُم نشكلها مستطيل بواسطة سكين

نضع الحشوة وسَط العجينة

نقوم بطي الجانب الاول ثُم نضع الجبن

نقوم بطي الجانب الثاني و نقطع العجينة ثُم نزينها بخطوط

نضع الفطائر فِي صينية مدهونة بالزيت ثُم ندهنها باصفر بيضة و ندخلها للفرن لكي تطهى

نخرجها مِن الفرن
و نقدمها بالصحة و الراحة

*************************

دانيت بالشكلاط فِي البيت

مقادير دانيت بالشكلاط بالصور:
نصف لتر حِليب
25 قطعة شَكلاط
2 فاني
معلقة كبيرة و نصف مِن الدقيق
بيضة
سكر حِسب الذوق

ناخدو كاسرونة نعملو فيها الشكلاط و الحليب

منين ينساجمو نخليوه حِتّى يبرد

ثم نديروه فِي الخلاط الكهربائي نضيفو ليه 2 فاني

ثم نضيفو سنيدة و الدقيق ثُم بيضة

نخلطو جميع العناصر مزيان ثُم نرجعوه لكسرونة

من بَعد نديرودانيت بالشكلاط فَوق نار هادئة حِتّى تعقاد

ونصبو دانيت بالشكلاط فِي كيسان بَعدما برد وندخلوه للثلاجة

 

317 مشاهدة

سيداتي سادتي ميد راديو