2:14 مساءً الأربعاء 16 يناير، 2019

سلطات جديدة وغريبة بالصور

سلطات جديده و غريبه بالصور

(1 سلطه ناتشوز

بالصور سلطات جديدة وغريبة بالصور 20160906 34
المقادير لعمل سلطه الناتشوز

ملفوف..خس دائرى او عادي..ذره
الصلصه
صلصه الثاوزند ايلاند
3 ملاعق ما يونير
خل
ملح
شويه ثوم
ليمون
بطاط ناتشوز..

الطريقه لعمل سلطه الناتشوز

يقطع الخس و الملفوف شرايح و يخلط مع الذرة
بل التقديم مباشره …تخلطين مقادير الصلصه..وتكسرين الناتشوز بيدك و تخلطينه مع السلطه و تصبين الصوص عليه
وتزينيه بكم قطعه من الناتشوز
(2 سلطه الجرجير بالباذنجان

بالصور سلطات جديدة وغريبة بالصور 20160906 35

المقادير لعمل سلطه الجرجير بالباذنجان

حزمتين جرجير
بصل ابيضباذنجان
طماطم

التتبيله
ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفلاسود+كمون+سماق
للزينه:
خبز محمر بالفرن او مقلي
صوص الرانش الجاهز
دبس رمان

الطريقه لعمل سلطه الجرجير بالباذنجان

اول شى قطعى الباذنجان اصابع و اقليه و خليهعلي جنب
اغسلى الجرجير طبعا .

.

قطعى السيقان لو كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما
خلى القطع كبيره لاتفرمين الجرجير .

.
قطعى البصل شرائح و الطماطم بعد .

.اخلطيهم مع الجرجير لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس
وصبى عليهم التتبيله
حطيهم بصحن التقديم .

.حطى على الوجه الباذنجان و بعدين صبى خطوط منصوص الرانش
وبعدين الخبز المحمر ,

, و اخر شى خطوط من دبس الرمان
(3 سلطه المقالى بالحمص

بالصور سلطات جديدة وغريبة بالصور 20160906 36

المقادير لعمل السلطه

1ونصف رغيف خبزعربى مقطع مربعات

1 باذنجان غير مقشر مقطعمربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائحرقيقه
1ونصف كوب حمص مسلوق
1علبه صغيره ذره

الصلصه

نصف كوب زبادي
نصف كوب ما يونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيرهفلفل ابيض

2 ملعقه صغيره عصير ليمون

الطريقه لعمل السلطه

1-نقلى الخبزوالبطاطس و الباذنجان
2-فى طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطى الطبق
3-وزعى فوقهنصف مقدار شرائح البصل
4 و زعى نصف شرائح الخيار
5 و زعى فوقه نصفالخبز
6 و زعى مكعبات البطاطس
7 و زعى مكعبات الباذنجان
8 و زعى بقيةشرائح الخيار
9 و زعى بقيه الخبز
10 و زعى الحمص و الذره
11 و زعى بقيةشرائح البصل
12 الصلصه ضعى الزبادى و المايونيز و الثوم و الملح و الفلفل الابيض و عصير الليمون ،



قلبى الى ان تختلط المكونات مع بعضها و و زعيها فوق السلطه.
للزينه سماق و بقدونس

(4 سلطه الحلوم

بالصور سلطات جديدة وغريبة بالصور 20160906 37
المقادير و الطريقه لعمل السلطه

حزمه جرجير
نقطع الساق و نترك الورق زى ما هو
جبنه حلوم قليله الدسم تقطع شرايح
وترش بزيت زيتون و تشوي في الشوايةالكهربائية
الصوص ~
خل بالسميك
زيت زيتون
وملح
شويه عصيرليمون

474 views

سلطات جديدة وغريبة بالصور