1:46 مساءً الأحد 26 مايو، 2019




سلطات الجرجير بالصور

صور سلطات الجرجير بالصور

السلطة السلطات زينة المائدة و مصدر غنى بالفيتامينات،

 

و المعادن،

 

و الاملاح المعدنية،

 

و كنز من الفوائد الجمة التي تمد الجسم بالنشاط و الحيوية و تشعرة بالشبع،

 

و الامتلاء سريعا،

 

و هي مناسبة للاشخاص النباتيين و الذين يتبعون حمية خاصة.

 

تعتبر الورقيات الخضراء من اهم مكونات السلطات لغناها بمضادات الاكسدة،

 

و التي بدورها تقى الجسم من الامراض المختلفة،

 

و تنشط عملية الايض؛

 

بسبب غناها بالانزيمات التي توفرها ما دة الكلورفيل،

 

و تقوى الجهاز المناعى بشكل عام.

 

سلطة الجرجير هي احدي السلطات الشهية التي تقدم بجانب الاسماك،

 

و اللحوم المشوية كطبق جانبي،

 

و تتنوع طرق اعدادها و وصفاتها و المكونات المضافة اليها،

 

نقدم لكم هنا عدة طرق لتحضير سلطة الجرجير.

 

سلطة الجرجير مع الطماطم الكرزية المكونات باقتان من الجرجير.

 

كوب من الطماطم الكرزية.

 

راس من البصل المقطع الى شرائح رفيعة.

 

ربع كوب من زيت الزيتون.

 

عصير ليمونة.

 

ملعقة صغيرة من الملح.

 

ملعقة صغيرة من السماق المطحون.

 

طريقة التحضير اغسلى اوراق الجرجير و تخلصى من العروق الطويلة،

 

و احتفظى بالاوراق الخضراء و قطعيها الى قطع متوسطة الحجم.

 

قطعى الطماطم الكرزية الى انصاف متساوية.

 

ضعى شرائح البصل في و عاء و تبليها بالسماق المطحون حتى تكتسب اللون الوردي.

 

ضعى اوراق الجرجير و الطماطم و شرائح البصل في و عاء التقديم.

 

ضعى عصير الليمون،

 

و زيت الزيتون،

 

و الملح في و عاء صغير و قلبيهم معا حتى تحصلى على صوص متجانس.

 

و زعية على السلطة بالتساوي،

 

و قدميها مباشرة كطبق جانبي.

 

سلطة الجرجير بدبس الرمان المكونات باقتان من الجرجير المغسول و المقطع.

 

راس من البصل المفروم الى جوانح رفيعة.

 

ربع كوب من دبس الرمان.

 

عصير ليمونة.

 

ربع كوب من جوز عين الجمل المجروش بشكل خشن.

 

ربع كوب من زيت الزيتون.

 

نصف كوب من حبوب الرمان الحامض.

 

ملعقة صغيرة من السماق و الملح.

 

طريقة التحضير ضعى الجرجير المقطع في و عاء و اضيفى ربع كوب من حبوب الرمان،

 

ثم اضيفى شرائح البصل و جوز عين الجمل و قلبي المكونات معا.

 

ضعى زيت الزيتون،

 

و دبس الرمان،

 

و عصير الليمون،

 

و الملح،

 

و السماق في و عاء صغير و قلبي مكونات الصوص حتى تتجانس.

 

و زعى الصوص على سلطة الجرجير و قلبيها جيدا حي تتشبع بنكهة الصوص.

 

انثرى الربع المتبقى من حبوب الرمان على و جة السلطة و قدميها كنوع من المقبلات الى جانب المشاوى المختلفة.

 

سلطة الجرجير بالشمندر المكونات باقة من اوراق الجرجير المغسولة و المقطعة.

 

خمس رؤوس من الشمندر المسلوق و المقشر و المقطع لمكعبات متوسطة الحجم.

 

نصف كوب من حبوب الذرة المسلوقة.

 

عصير ليمونة.

 

ربع كوب من زيت الزيتون.

 

ملعقة صغيرة من الملح و السماق المطحون.

 

طريقة الاعداد ضعى اوراق الجرجير،

 

و قطع الشمندر المسلوقة،

 

و حبوب الذرة المسلوقة في و عاء،

 

و قلبي المكونات معا.

 

ضعى عصير الليمون،

 

و زيت الزيتون،

 

و الملح،

 

و السماق في و عاء اخر و امزجى مكونات الصوص معا و وزعليها على السلطة بالتساوي.

 

قدميها مبردة بجانب اللحوم و الدجاج المشوي على الفحم.

 

سلطة الجرجير بالفراوالة المكونات باقة من الجرجير المغسول و المقطع.

 

كوب من الفراولة منزوعة الراس،

 

و المغسولة،

 

و المقطعة لانصاف متساوية.

 

ربع كوب من جوز عين الجمل المجروش.

 

مكعب من الجبن الابيض متوسط الملوحة.

 

ملعقتان من خل البلسمك.

 

عصير ليمونة.

 

ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الاسود.

 

طريقة التحضير ضعى اوراق الجرجير و الفراولة في و عاء،

 

ثم اضيفى جوز عين الجمل و قلبي المكونات معا.

 

قطعى الجبن الابيض لقطع متوسطة الحجم و اضيفيها لطبق السلطة.

 

ضعى عصير الليمون و خل البلسمك،

 

و الملح،

 

و الفلفل الاسود في و عاء و قلبي مكونات الصوص حتى تحصلى على خليط متجانس.

 

و زعى السلطة في اكواب خاصة للتقديم،

 

و وزعى الصوص عليها بشكل متساو.

 

قدميها على شكل حصص فردية.

صور سلطات الجرجير بالصور

طريقة تحضير سلطة الجرجير

1٬007 views

سلطات الجرجير بالصور