12:35 مساءً الأربعاء 21 فبراير، 2018

سلطات الجرجير بالصور



صوره سلطات الجرجير بالصور

السلطه ألسلطات زينه ألمائده و مصدر غنى بِالفيتامينات،
والمعادن،
والاملاحِ ألمعدنيه ،
وكنز مِن ألفوائد ألجمه ألتى تمد ألجسم بِالنشاط و ألحيويه و تشعره بِالشبع،
والامتلاءَ سريعا،
وهى مناسبه للاشخاص ألنباتيين و ألذين يتبعون حِميه خاصه .
تعتبر ألورقيات ألخضراءَ مِن أهم مكونات ألسلطات لغناها بِمضادات ألاكسده ،
والتى بِدورها تقى ألجسم مِن ألامراض ألمختلفه ،
وتنشط عمليه ألايض؛ بِسَببِ غناها بِالانزيمات ألتى توفرها ماده ألكلورفيل،
وتقوى ألجهاز ألمناعى بِشَكل عام.
سلطه ألجرجير هى أحدي ألسلطات ألشهيه ألتى تقدم بِجانبِ ألاسماك،
واللحوم ألمشويه كطبق جانبي،
وتتنوع طرق أعدادها و وصفاتها و ألمكونات ألمضافه أليها،
نقدم لكُم هُنا عده طرق لتحضير سلطه ألجرجير.
سلطه ألجرجير مَع ألطماطم ألكرزيه ألمكونات بِاقتان مِن ألجرجير.
كوبِ مِن ألطماطم ألكرزيه .
راس مِن ألبصل ألمقطع ألي شرائحِ رفيعه .
ربع كوبِ مِن زيت ألزيتون.
عصير ليمونه .
ملعقه صغيره مِن ألملح.
ملعقه صغيره مِن ألسماق ألمطحون.
طريقه ألتحضير أغسلى أوراق ألجرجير و تخلصى مِن ألعروق ألطويله ،
واحتفظى بِالاوراق ألخضراءَ و قطعيها ألي قطع متوسطه ألحجم.
قطعى ألطماطم ألكرزيه ألي أنصاف متساويه .
ضعى شرائحِ ألبصل في و عاءَ و تبليها بِالسماق ألمطحون حِتي تكتسبِ أللون ألوردي.
ضعى أوراق ألجرجير و ألطماطم و شرائحِ ألبصل في و عاءَ ألتقديم.
ضعى عصير ألليمون،
وزيت ألزيتون،
والملحِ في و عاءَ صغير و قلبيهم معا حِتي تحصلى علي صوص متجانس.
وزعيه علي ألسلطه بِالتساوي،
وقدميها مباشره كطبق جانبي.
سلطه ألجرجير بِدبس ألرمان ألمكونات بِاقتان مِن ألجرجير ألمغسول و ألمقطع.
راس مِن ألبصل ألمفروم ألي جوانحِ رفيعه .
ربع كوبِ مِن دبس ألرمان.
عصير ليمونه .
ربع كوبِ مِن جوز عين ألجمل ألمجروش بِشَكل خشن.
ربع كوبِ مِن زيت ألزيتون.
نصف كوبِ مِن حِبوبِ ألرمان ألحامض.
ملعقه صغيره مِن ألسماق و ألملح.
طريقه ألتحضير ضعى ألجرجير ألمقطع في و عاءَ و أضيفى ربع كوبِ مِن حِبوبِ ألرمان،
ثم أضيفى شرائحِ ألبصل و جوز عين ألجمل و قلبى ألمكونات معا.
ضعى زيت ألزيتون،
ودبس ألرمان،
وعصير ألليمون،
والملح،
والسماق في و عاءَ صغير و قلبى مكونات ألصوص حِتي تتجانس.
وزعى ألصوص علي سلطه ألجرجير و قلبيها جيدا حِي تتشبع بِنكهه ألصوص.
انثرى ألربع ألمتبقى مِن حِبوبِ ألرمان علي و جه ألسلطه و قدميها كنوع مِن ألمقبلات ألي جانبِ ألمشاوى ألمختلفه .
سلطه ألجرجير بِالشمندر ألمكونات بِاقه مِن أوراق ألجرجير ألمغسوله و ألمقطعه .
خمس رؤوس مِن ألشمندر ألمسلوق و ألمقشر و ألمقطع لمكعبات متوسطه ألحجم.
نصف كوبِ مِن حِبوبِ ألذره ألمسلوقه .
عصير ليمونه .
ربع كوبِ مِن زيت ألزيتون.
ملعقه صغيره مِن ألملحِ و ألسماق ألمطحون.
طريقه ألاعداد ضعى أوراق ألجرجير،
وقطع ألشمندر ألمسلوقه ،
وحبوبِ ألذره ألمسلوقه في و عاء،
وقلبى ألمكونات معا.
ضعى عصير ألليمون،
وزيت ألزيتون،
والملح،
والسماق في و عاءَ أخر و أمزجى مكونات ألصوص معا و وزعَليها علي ألسلطه بِالتساوي.
قدميها مبرده بِجانبِ أللحوم و ألدجاج ألمشوى علي ألفحم.
سلطه ألجرجير بِالفراواله ألمكونات بِاقه مِن ألجرجير ألمغسول و ألمقطع.
كوبِ مِن ألفراوله منزوعه ألراس،
والمغسوله ،
والمقطعه لانصاف متساويه .
ربع كوبِ مِن جوز عين ألجمل ألمجروش.
مكعبِ مِن ألجبن ألابيض متوسط ألملوحه .
ملعقتان مِن خل ألبلسمك.
عصير ليمونه .
ملعقه صغيره مِن ألملحِ و ألفلفل ألاسود.
طريقه ألتحضير ضعى أوراق ألجرجير و ألفراوله في و عاء،
ثم أضيفى جوز عين ألجمل و قلبى ألمكونات معا.
قطعى ألجبن ألابيض لقطع متوسطه ألحجم و أضيفيها لطبق ألسلطه .
ضعى عصير ألليمون و خل ألبلسمك،
والملح،
والفلفل ألاسود في و عاءَ و قلبى مكونات ألصوص حِتي تحصلى علي خليط متجانس.
وزعى ألسلطه في أكوابِ خاصه للتقديم،
ووزعى ألصوص عَليها بِشَكل متساو.
قدميها علي شَكل حِصص فرديه .

صوره سلطات الجرجير بالصور

طريقه  تحضير سلطه  ألجرجير

650 views

سلطات الجرجير بالصور