1:02 صباحًا الأربعاء 13 ديسمبر، 2017

سلطات الجرجير بالصور



صوره سلطات الجرجير بالصور

السلطة ألسلطات زينه ألمائده و مصدر غنى بالفيتامينات،
والمعادن،
والاملاحِ ألمعدنيه ،

وكنز مِن ألفوائد ألجمه ألَّتِى تمد ألجسم بالنشاط و ألحيوية و تشعره بالشبع،
والامتلاءَ سريعا،
وهى مناسبه للاشخاص ألنباتيين و ألذين يتبعون حِميه خاصة .

تعتبر ألورقيات ألخضراءَ مِن اهم مكونات ألسلطات لغناها بمضادات ألاكسده ،

والَّتِى بدورها تقى ألجسم مِن ألامراض ألمختلفة ،

وتنشط عملية ألايض؛ بسَبب غناها بالانزيمات ألَّتِى توفرها مادة ألكلورفيل،
وتقوى ألجهاز ألمناعى بشَكل عام.
سلطة ألجرجير هِى أحدى ألسلطات ألشهيه ألَّتِى تقدم بجانب ألاسماك،
واللحوم ألمشويه كطبق جانبي،
وتتنوع طرق أعدادها و وصفاتها و ألمكونات ألمضافه أليها،
نقدم لكُم هُنا عده طرق لتحضير سلطة ألجرجير.
سلطة ألجرجير مَع ألطماطم ألكرزيه ألمكونات باقتان مِن ألجرجير.
كوب مِن ألطماطم ألكرزيه .

راس مِن ألبصل ألمقطع الي شَرائحِ رفيعه .

ربع كوب مِن زيت ألزيتون.
عصير ليمونه .

ملعقة صغيرة مِن ألملح.
ملعقة صغيرة مِن ألسماق ألمطحون.
طريقَة ألتحضير أغسلى أوراق ألجرجير و تخلصى مِن ألعروق ألطويله ،

واحتفظى بالاوراق ألخضراءَ و قطعيها الي قطع متوسطة ألحجم.
قطعى ألطماطم ألكرزيه الي أنصاف متساويه .

ضعى شَرائحِ ألبصل فِى و عاءَ و تبليها بالسماق ألمطحون حِتّي تكتسب أللون ألوردي.
ضعى أوراق ألجرجير و ألطماطم و شَرائحِ ألبصل فِى و عاءَ ألتقديم.
ضعى عصير ألليمون،
وزيت ألزيتون،
والملحِ فِى و عاءَ صغير و قلبيهم معا حِتّي تحصلى على صوص متجانس.
وزعيه على ألسلطة بالتساوي،
وقدميها مباشره كطبق جانبي.
سلطة ألجرجير بدبس ألرمان ألمكونات باقتان مِن ألجرجير ألمغسول و ألمقطع.
راس مِن ألبصل ألمفروم الي جوانحِ رفيعه .

ربع كوب مِن دبس ألرمان.
عصير ليمونه .

ربع كوب مِن جوز عين ألجمل ألمجروشَ بشَكل خشن.
ربع كوب مِن زيت ألزيتون.
نصف كوب مِن حِبوب ألرمان ألحامض.
ملعقة صغيرة مِن ألسماق و ألملح.
طريقَة ألتحضير ضعى ألجرجير ألمقطع فِى و عاءَ و أضيفى ربع كوب مِن حِبوب ألرمان،
ثم أضيفى شَرائحِ ألبصل و جوز عين ألجمل و قلبى ألمكونات معا.
ضعى زيت ألزيتون،
ودبس ألرمان،
وعصير ألليمون،
والملح،
والسماق فِى و عاءَ صغير و قلبى مكونات ألصوص حِتّي تتجانس.
وزعى ألصوص على سلطة ألجرجير و قلبيها جيدا حِى تتشبع بنكهه ألصوص.
انثرى ألربع ألمتبقى مِن حِبوب ألرمان على و جه ألسلطة و قدميها كنوع مِن ألمقبلات الي جانب ألمشاوى ألمختلفة .

سلطة ألجرجير بالشمندر ألمكونات باقه مِن أوراق ألجرجير ألمغسوله و ألمقطعة .

خمس رؤوس مِن ألشمندر ألمسلوق و ألمقشر و ألمقطع لمكعبات متوسطة ألحجم.
نصف كوب مِن حِبوب ألذره ألمسلوقه .

عصير ليمونه .

ربع كوب مِن زيت ألزيتون.
ملعقة صغيرة مِن ألملحِ و ألسماق ألمطحون.
طريقَة ألاعداد ضعى أوراق ألجرجير،
وقطع ألشمندر ألمسلوقه ،

وحبوب ألذره ألمسلوقه فِى و عاء،
وقلبى ألمكونات معا.
ضعى عصير ألليمون،
وزيت ألزيتون،
والملح،
والسماق فِى و عاءَ آخر و أمزجى مكونات ألصوص معا و وزعَليها على ألسلطة بالتساوي.
قدميها مبرده بجانب أللحوم و ألدجاج ألمشوى على ألفحم.
سلطة ألجرجير بالفراواله ألمكونات باقه مِن ألجرجير ألمغسول و ألمقطع.
كوب مِن ألفراوله منزوعه ألراس،
والمغسوله ،

والمقطعة لانصاف متساويه .

ربع كوب مِن جوز عين ألجمل ألمجروش.
مكعب مِن ألجبن ألابيض متوسط ألملوحه .

ملعقتان مِن خل ألبلسمك.
عصير ليمونه .

ملعقة صغيرة مِن ألملحِ و ألفلفل ألاسود.
طريقَة ألتحضير ضعى أوراق ألجرجير و ألفراوله فِى و عاء،
ثم أضيفى جوز عين ألجمل و قلبى ألمكونات معا.
قطعى ألجبن ألابيض لقطع متوسطة ألحجم و أضيفيها لطبق ألسلطة .

ضعى عصير ألليمون و خل ألبلسمك،
والملح،
والفلفل ألاسود فِى و عاءَ و قلبى مكونات ألصوص حِتّي تحصلى على خليط متجانس.
وزعى ألسلطة فِى أكواب خاصة للتقديم،
ووزعى ألصوص عَليها بشَكل متساو.
قدميها على شََكل حِصص فرديه .

صوره سلطات الجرجير بالصور

طريقَة  تحضير سلطة  ألجرجير

616 views

سلطات الجرجير بالصور