10:51 مساءً السبت 19 يناير، 2019






سلطات الجرجير بالصور

بالصور سلطات الجرجير بالصور 20160629 764

السلطه السلطات زينه المائده و مصدر غنى بالفيتامينات،

و المعادن،

و الاملاح المعدنيه .



و كنز من الفوائد الجمه التى تمد الجسم بالنشاط و الحيويه و تشعره بالشبع،

و الامتلاء سريعا،

و هى مناسبه للاشخاص النباتيين و الذين يتبعون حميه خاصه .

تعتبر الورقيات الخضراء من اهم مكونات السلطات لغناها بمضادات الاكسده .



و التى بدورها تقى الجسم من الامراض المختلفه .



و تنشط عمليه الايض؛

بسبب غناها بالانزيمات التى توفرها ما ده الكلورفيل،

و تقوى الجهاز المناعى بشكل عام.

سلطه الجرجير هى احدي السلطات الشهيه التى تقدم بجانب الاسماك،

و اللحوم المشويه كطبق جانبي،

و تتنوع طرق اعدادها و وصفاتها و المكونات المضافه اليها،

نقدم لكم هنا عده طرق لتحضير سلطه الجرجير.

سلطه الجرجير مع الطماطم الكرزيه المكونات باقتان من الجرجير.

كوب من الطماطم الكرزيه .

راس من البصل المقطع الى شرائح رفيعه .

ربع كوب من زيت الزيتون.

عصير ليمونه .

ملعقه صغيره من الملح.

ملعقه صغيره من السماق المطحون.

طريقه التحضير اغسلى اوراق الجرجير و تخلصى من العروق الطويله .



و احتفظى بالاوراق الخضراء و قطعيها الى قطع متوسطه الحجم.

قطعى الطماطم الكرزيه الى انصاف متساويه .

ضعى شرائح البصل في و عاء و تبليها بالسماق المطحون حتى تكتسب اللون الوردي.

ضعى اوراق الجرجير و الطماطم و شرائح البصل في و عاء التقديم.

ضعى عصير الليمون،

و زيت الزيتون،

و الملح في و عاء صغير و قلبيهم معا حتى تحصلى على صوص متجانس.

و زعيه على السلطه بالتساوي،

و قدميها مباشره كطبق جانبي.

سلطه الجرجير بدبس الرمان المكونات باقتان من الجرجير المغسول و المقطع.

راس من البصل المفروم الى جوانح رفيعه .

ربع كوب من دبس الرمان.

عصير ليمونه .

ربع كوب من جوز عين الجمل المجروش بشكل خشن.

ربع كوب من زيت الزيتون.

نصف كوب من حبوب الرمان الحامض.

ملعقه صغيره من السماق و الملح.

طريقه التحضير ضعى الجرجير المقطع في و عاء و اضيفى ربع كوب من حبوب الرمان،

ثم اضيفى شرائح البصل و جوز عين الجمل و قلبى المكونات معا.

ضعى زيت الزيتون،

و دبس الرمان،

و عصير الليمون،

و الملح،

و السماق في و عاء صغير و قلبى مكونات الصوص حتى تتجانس.

و زعى الصوص على سلطه الجرجير و قلبيها جيدا حي تتشبع بنكهه الصوص.

انثرى الربع المتبقى من حبوب الرمان على وجه السلطه و قدميها كنوع من المقبلات الى جانب المشاوى المختلفه .

سلطه الجرجير بالشمندر المكونات باقه من اوراق الجرجير المغسوله و المقطعه .

خمس رؤوس من الشمندر المسلوق و المقشر و المقطع لمكعبات متوسطه الحجم.

نصف كوب من حبوب الذره المسلوقه .

عصير ليمونه .

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقه صغيره من الملح و السماق المطحون.

طريقه الاعداد ضعى اوراق الجرجير،

و قطع الشمندر المسلوقه .



و حبوب الذره المسلوقه في و عاء،

و قلبى المكونات معا.

ضعى عصير الليمون،

و زيت الزيتون،

و الملح،

و السماق في و عاء اخر و امزجى مكونات الصوص معا و وزعليها على السلطه بالتساوي.

قدميها مبرده بجانب اللحوم و الدجاج المشوى على الفحم.

سلطه الجرجير بالفراواله المكونات باقه من الجرجير المغسول و المقطع.

كوب من الفراوله منزوعه الراس،

و المغسوله .



و المقطعه لانصاف متساويه .

ربع كوب من جوز عين الجمل المجروش.

مكعب من الجبن الابيض متوسط الملوحه .

ملعقتان من خل البلسمك.

عصير ليمونه .

ملعقه صغيره من الملح و الفلفل الاسود.

طريقه التحضير ضعى اوراق الجرجير و الفراوله في و عاء،

ثم اضيفى جوز عين الجمل و قلبى المكونات معا.

قطعى الجبن الابيض لقطع متوسطه الحجم و اضيفيها لطبق السلطه .

ضعى عصير الليمون و خل البلسمك،

و الملح،

و الفلفل الاسود في و عاء و قلبى مكونات الصوص حتى تحصلى على خليط متجانس.

و زعى السلطه في اكواب خاصه للتقديم،

و وزعى الصوص عليها بشكل متساو.

قدميها على شكل حصص فردية.

بالصور سلطات الجرجير بالصور 20160629 765

بالصور سلطات الجرجير بالصور 20160629 766

892 views

سلطات الجرجير بالصور