5:23 مساءً الأحد 26 مايو، 2019




زهور البنفسج واستخدامتها الطبية

زهور البنفسج و استخدامتها الطبية

صور زهور البنفسج واستخدامتها الطبية

تلفت ازهار البنفسج violet flower انظار كل من يشاهدها،

 

فهي رقيقة جدا و جميلة،

 

و لازهار البنفسج انواع كثيرة و متعددة تبلغ نحو 500 نوع منتشرة في معظم انحاء العالم.

وتتميز ازهار البنفسج بصغرها و بانها من الازهار المعمرة ،

 

 

و كل زهرة بنفسج تحتوى على خمسة اوراق،

 

و لبعض تلك الازهار رائحة مميزة،

 

كما ان لبعض ازهار البنفسج رائحة محيرة تسيطر على حاسة الشم عند الانسان و توقف مستقبلات الشم عند من يشمها و بالتالي لا يتعرف عليها.

ان الوان ازهار البنفسج،

 

فتتراوح ما بين البنفسجى و الوردى و الازرق و الاصفر و الابيض،

 

و تستخدم للاغراض الطبية و في اعداد السلطات و لتزيين الحلويات.

وقد عرفت ازهار البنفسج في الكتب القديمة،

 

فقد و رد ذكر ازهار البنفسج في كتب هوميروس و فرجيل،

 

ايضا فقد كانت معروفة لدي الاغريق و قد تم استخراج مراهم خاصة من جذورها،

 

و هذه المراهم الطبية استخدمت لعلاج امراض الطحال و النقرس،

 

ايضا فان الرومان استعملوا ازهار البنفسج لتحضير و تصنيع انواع متميزة من النبيذ،

 

كذلك فقد استخدمت كثير من الشعوب اكاليل من ازهار البنفسج و قد و ضعت على الرؤوس و كان يعتقد ان اكاليل البنفسج تلك تريح الاعصاب و ايضا تشفى من الدوخة و الصداع،

 

و في زمن نابليون استخدمت ازهار البنفسج في الطهى و لتنكية الاطعمة.
صور زهور البنفسج واستخدامتها الطبية
ونظرا لجمال و اهمية تلك الازهار فقد تمت زراعتها في كثير من اماكن في العالم كما تم تخصيص مساحات شاسعة من الاراضى لزراعتها في فرنسا و بريطانيا حيث يستعمل جانب كبير من تلك الازهار المزروعة لتحضير العطور و استخراج بعض المواد الطبية منها،

 

كما تستخدم بعض انواعها في اعداد بعض الوجبات الغذائية و خاصة السلطات.

تركيب زهرة البنفسج

ان الجزء المهم في تركيبة الازهار هو الجزء الذى تنبعث منه الرائحة ،

 

 

و هو الذى يعطى اللون الازرق البنفسجى الفاتح ،

 

 

و هو يعطى هذا اللون في الماء الساخن عند وضع زهر البنفسج فيه .

 


وكيماويا هنالك ما دة من عائلة Glucoside تسمي Viols quercitin ،

 

 

موجودة بالبنفسج .

 


و الفوائد الطبية حسب الهيئات الصيدلانية البريطانية تعود الى هذه المادة ،

 

 

كذلك يحتوى البنفسج على ما دة Salicylic acid ،

 

 

و هي الاسيد الفعال الذى منه اقراص الاسبرين و الاسبرو ،

 

 

و لكن النوع الموجود في البنفسج طبيعي و النوع الذى في الادوية كيماوى ،

 

 

و الاول افضل من الثاني ،

 

 

و يمكن استخراج الاسيد من البنفسج ،

 

 

و كذلك هنالك ما دة قلوية تسمي Violin

استعمالات متعددة لازهار البنفسج

يكثر استعمال البنفسج كملون ،

 

 

و في صناعة العطور ،

 

 

و يستعمل في الامور الطبية حيث يصنع منه شراب البنفسج .

 

 

و لاجل هذه الميزة تزرع مساحات و اسعة من البنفسج في مناطق معينة في بريطانيا ،

 

 

و البنفسج البرى اقوى من النوع الزراعى ،

 

 

و لكن لقلة و ندرة الكمية يستعمل الزراعى .

 

ان اكبر كمية بنفسج مزروعة في اوروبا هي في منطقة Nice الفرنسية .

 

 

و زهر البنفسج الطازج يخلط مع الخضار في تحضير السلطة .

 



استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية

لازهار البنفسج استخدامات طبية و علاجية كثيرة و متعددة،

 

و من اهم تلك الاستخدامات و التي عرفها الانسان قديما نذكر:

يعالج الصداع و الشقيقة .

 


يكافح الرشح و امراض الجيوب الانفية .

 


يعالج الكدمات و الاصابات و يسرع في اندمال الجروح .

 


الزهرة و البذور تكافح انحباس الماء في الجسم ،

 

 

و تدر البول و تفتت الحصي و الرمل.
تستعمل مستحضرات البنفسج في الطب المثلى .

 

 

و هو نوع من الطبابة النباتية المعدنية ،

 

 

و هو الطب الذى تتعالج به العائلة المالكة في بريطانيا .

 


الزهر ملين لطيف للطبيعة .

 

 

يزيل قبوضة المعدة .

 


يعالج امراض الصدر ،

 

 

السعال و الربو و الالتهابات،

 

و هو مقشع .

 


يساعد على تهدئة الاعصاب و النوم .

 


منشط لوظائف الكبد ،

 

 

معالج لليرقان و لالتهابات الكبد الوبائى .

 


يستعمل في حالات امراض القلب ،

 

 

نشاف و احتشاء الشرايين ،

 

 

و ضعف عضلات القلب و امراضها ،

 

 

و غيرها من امراض الجلطات .

 


ان تاثير الاوراق و الزهور لا زالت تحت الدراسة من ناحية تاثيرها المعقم للالتهابات ،

 

 

و على ما يبدو فان النتائج تميل الى تاكيد ذلك .

 


فى السنوات الاخيرة استعملت نباتات البنفسج الطازجة عن طريق الاستعمال عبر الفم و التطبيق الخارجى في علاج السرطانات .

 

 

و الام السرطانات ،

 

 

و خصوصا تلك التي تنمو في العنق و الرقبة .

 

373 views

زهور البنفسج واستخدامتها الطبية