8:17 مساءً الجمعة 22 مارس، 2019






زهور البنفسج واستخدامتها الطبية

زهور البنفسج و استخدامتها الطبية

بالصور زهور البنفسج واستخدامتها الطبية 20160708 897

تلفت ازهار البنفسج violet flower انظار كل من يشاهدها، فهى رقيقه جدا و جميله و لازهار البنفسج انواع كثيره و متعدده تبلغ نحو 500 نوع منتشره في معظم انحاء العالم.

وتتميز ازهار البنفسج بصغرها و بانها من الازهار المعمره ، و كل زهره بنفسج تحتوى على خمسه اوراق، و لبعض تلك الازهار رائحه مميزه كما ان لبعض ازهار البنفسج رائحه محيره تسيطر على حاسه الشم عند الانسان و توقف مستقبلات الشم عند من يشمها و بالتالى لا يتعرف عليها.

ان الوان ازهار البنفسج، فتتراوح ما بين البنفسجى و الوردى و الازرق و الاصفر و الابيض، و تستخدم للاغراض الطبيه و في اعداد السلطات و لتزيين الحلويات.

وقد عرفت ازهار البنفسج في الكتب القديمه فقد و رد ذكر ازهار البنفسج في كتب هوميروس و فرجيل، ايضا فقد كانت معروفه لدي الاغريق و قد تم استخراج مراهم خاصه من جذورها، و هذه المراهم الطبيه استخدمت لعلاج امراض الطحال و النقرس، ايضا فان الرومان استعملوا ازهار البنفسج لتحضير و تصنيع انواع متميزه من النبيذ، كذلك فقد استخدمت كثير من الشعوب اكاليل من ازهار البنفسج و قد وضعت على الرؤوس و كان يعتقد ان اكاليل البنفسج تلك تريح الاعصاب وايضا تشفى من الدوخه و الصداع، و في زمن نابليون استخدمت ازهار البنفسج في الطهى و لتنكيه الاطعمة.
بالصور زهور البنفسج واستخدامتها الطبية 20160708 898
ونظرا لجمال و اهميه تلك الازهار فقد تمت زراعتها في كثير من اماكن في العالم كما تم تخصيص مساحات شاسعه من الاراضى لزراعتها في فرنسا و بريطانيا حيث يستعمل جانب كبير من تلك الازهار المزروعه لتحضير العطور و استخراج بعض المواد الطبيه منها، كما تستخدم بعض انواعها في اعداد بعض الوجبات الغذائيه و خاصه السلطات.
بالصور زهور البنفسج واستخدامتها الطبية 20160708 899
تركيب زهره البنفسج

ان الجزء المهم في تركيبه الازهار هو الجزء الذى تنبعث منه الرائحه ، و هو الذى يعطى اللون الازرق البنفسجى الفاتح ، و هو يعطى هذا اللون في الماء الساخن عند وضع زهر البنفسج فيه .
وكيماويا هنالك ما ده من عائله Glucoside تسمي Viols quercitin ، موجوده بالبنفسج .
و الفوائد الطبيه حسب الهيئات الصيدلانيه البريطانيه تعود الى هذه الماده ، كذلك يحتوى البنفسج على ما ده Salicylic acid ، و هى الاسيد الفعال الذى منه اقراص الاسبرين و الاسبرو ، و لكن النوع الموجود في البنفسج طبيعى و النوع الذى في الادويه كيماوى ، و الاول افضل من الثانى ، و يمكن استخراج الاسيد من البنفسج ، و كذلك هنالك ما ده قلويه تسمي Violin

استعمالات متعدده لازهار البنفسج

يكثر استعمال البنفسج كملون ، و في صناعه العطور ، و يستعمل في الامور الطبيه حيث يصنع منه شراب البنفسج . و لاجل هذه الميزه تزرع مساحات و اسعه من البنفسج في مناطق معينه في بريطانيا ، و البنفسج البرى اقوي من النوع الزراعى ، و لكن لقله و ندره الكميه يستعمل الزراعى .

ان اكبر كميه بنفسج مزروعه في اوروبا هى في منطقه Nice الفرنسيه . و زهر البنفسج الطازج يخلط مع الخضار في تحضير السلطه .
بالصور زهور البنفسج واستخدامتها الطبية 20160708 900
استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية

لازهار البنفسج استخدامات طبيه و علاجيه كثيره و متعدده و من اهم تلك الاستخدامات و التى عرفها الانسان قديما نذكر:

يعالج الصداع و الشقيقه .
يكافح الرشح و امراض الجيوب الانفيه .
يعالج الكدمات و الاصابات و يسرع في اندمال الجروح .
الزهره و البذور تكافح انحباس الماء في الجسم ، و تدر البول و تفتت الحصي و الرمل.
تستعمل مستحضرات البنفسج في الطب المثلى . و هو نوع من الطبابه النباتيه المعدنيه ، و هو الطب الذى تتعالج به العائله المالكه في بريطانيا .
الزهر ملين لطيف للطبيعه . يزيل قبوضه المعده .
يعالج امراض الصدر ، السعال و الربو و الالتهابات، و هو مقشع .
يساعد على تهدئه الاعصاب و النوم .
منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان و لالتهابات الكبد الوبائى .
يستعمل في حالات امراض القلب ، نشاف و احتشاء الشرايين ، وضعف عضلات القلب و امراضها ، و غيرها من امراض الجلطات .
ان تاثير الاوراق و الزهور لا زالت تحت الدراسه من ناحيه تاثيرها المعقم للالتهابات ، و على ما يبدو فان النتائج تميل الى تاكيد ذلك .
فى السنوات الاخيره استعملت نباتات البنفسج الطازجه عن طريق الاستعمال عبر الفم و التطبيق الخارجى في علاج السرطانات . و الام السرطانات ، و خصوصا تلك التى تنمو في العنق و الرقبه .

340 views

زهور البنفسج واستخدامتها الطبية