9:45 مساءً الخميس 21 مارس، 2019






رائحة زيت الزيتون الاصلية

رائحه زيت الزيتون الاصلية

بالصور رائحة زيت الزيتون الاصلية 5afdfc279f3b8ca57a473113d9ce20e7

كيف تتعرف على زيت الزيتون البلدى الاصلي

بامكانك التمييز و معرفه چوده الزيت البلدى عن طريق اللون، الطعم، الرائحه و كذلك اللزوجة

بالصور رائحة زيت الزيتون الاصلية 20160703 1395

اللون: اخضرعلي ذهبى في بدايه الموسم، و يكون ذهبى على اصفر في نهايه الموسم بعد نضج الزيتون بشكل كامل على الشجر.

الطعم: يجب ان يلدع حار بالحلق و تستطعم الزيتون مع بعض المراره المراره بعض الشيء طبيعى باول الموسم و بعد فتره تختفى من طعم الزيت).

بالصور رائحة زيت الزيتون الاصلية 20160702 1595

الرائحة: عند الشم، يجب ان يكون الزيت له رائحه الزيتون الاخضر الناضجه و تكون الرائحه قوية. اذا شممت رائحه عفونه او رائحه فواكه محمضه فهذا الزيت غير صالح للاستعمال و قديم. اذا شممت رائحه غير الزيتون، او لا رائحه فهذا زيت مغشوش.

اللزوجة: زيت الزيتون له لزوجه اكبرمن الماء و الزيوت النباتيه الاخرى

بالصور رائحة زيت الزيتون الاصلية 20160702 1596

وكذلك يمكنك الفحص السريع هكذا:
ضع ملعقه صغيره من زيت الزيتون على راحه يدك و فركها باليدين جيدا و بحركه سريعه لمده دقيقه
تقريبا بعدها شم رائحه زيت الزيتون اذا شعرت بالحراره و رائحه قويه كثمره الزيتون في يدك يكون الزيتون اصلي

بالخبره و الممارسه سوف يسهل عليك تمييز الزيت الممتاز، من الزيت الجيد، من الزيت المغشوش.

 

 

637 views

رائحة زيت الزيتون الاصلية