10:51 صباحًا الأحد 19 مايو، 2019




رائحة زيت الزيتون الاصلية

رائحة زيت الزيتون الاصلية

صور رائحة زيت الزيتون الاصلية

كيف تتعرف على زيت الزيتون البلدى الاصلي

بامكانك التمييز و معرفة چودة الزيت البلدى عن طريق اللون،

 

الطعم،

 

الرائحة،

 

و كذلك اللزوجة

صور رائحة زيت الزيتون الاصلية

اللون: اخضرعلى ذهبى في بداية الموسم،

 

و يكون ذهبى على اصفر في نهاية الموسم بعد نضج الزيتون بشكل كامل على الشجر.

الطعم: يجب ان يلدع حار بالحلق و تستطعم الزيتون مع بعض المرارة المرارة بعض الشيء طبيعي باول الموسم و بعد فترة تختفى من طعم الزيت).

الرائحة: عند الشم،

 

يجب ان يكون الزيت له رائحة الزيتون الاخضر الناضجة و تكون الرائحة قوية.

 

اذا شممت رائحة عفونة او رائحة فواكة محمضة،

 

فهذا الزيت غير صالح للاستعمال و قديم.

 

اذا شممت رائحة غير الزيتون،

 

او لا رائحة،

 

فهذا زيت مغشوش.

اللزوجة: زيت الزيتون له لزوجة اكبرمن الماء و الزيوت النباتية الاخرى

وكذلك يمكنك الفحص السريع هكذا:
ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك و فركها باليدين جيدا و بحركة سريعة لمدة دقيقه
تقريبا بعدها شم رائحة زيت الزيتون اذا شعرت بالحرارة و رائحة قوية كثمرة الزيتون في يدك يكون الزيتون اصلي

بالخبرة و الممارسة سوف يسهل عليك تمييز الزيت الممتاز،

 

من الزيت الجيد،

 

من الزيت المغشوش.

 

 

666 views

رائحة زيت الزيتون الاصلية