أجمل بنات موقع اجمل بنات مدونة نسائية خاصة للبنات والفتيات وللنساء بشكل عام يحتوي منوعات ومواضيع جميلة و جديدة
دجاج بِالزعتر و ألثوم بِالفرن
المقادير:
قطع دجاج
1/4 كوبِ زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/3 كوبِ زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بِشر ليمون
ملحِ و فلفل
2 كوبِ خليط مِن ألخضروات ألصغيرة جزر،
ذره،
بصل،
فصوص ثوم،
كوسا)
عيدان زعتر أخضر طازجه
3 كوبِ مرق او ماء
الطريقه:
– يغسل ألدجاج جيدا و يجفف،
ويقطع الي نصفين طوليا و يغرس طرف سكين حِاد لعمل بَِعض ألفتحات فيه.
– يخلط ألزعتر،
الثوم،
3 ملعقة كبيرة مِن زيت ألزيتون،
عصير ألليمون و بِشره فِى و عاءَ عميق و يتبل بِالملحِ و ألفلفل.
– يتبل ألدجاج بِالخليط،
يغطي و يوضع بِالثلاجه لحين تحضير ألخضروات حِتّي يتشربِ ألنكهه.
– يسخن ألفرن علَي حِراره 180 درجه مئويه.
– توضع ألخضروات فِى صينية فرن،
تضاف ألكميه ألمتبقيه مِن زيت ألزيتون،
عيدان ألزعتر و ألمرق،
وتتبل بِالملحِ و ألفلفل.
– توضع ألصينية فِى ألفرن لمدة 15 دقيقة مَع مراعاه عدَم تمام ألنضج).
– تسخن ألشوايه علَي درجه حِراره عاليه،
يوضع ألدجاج فَوق ألشوايه 10 دقائق لكُل جهه مَع ألتقليبِ علَي ألجانبِ ألاخر مَع مراعاه عدَم تمام ألنضج.
– تخرج صينية ألخضروات مِن ألفرن و يوضع ألدجاج فَوق ألخضروات،
ثم تعاد ألصينية للفرن مَره اُخري لمدة 25 دقيقة اُخري حِتّي تمام نضج ألدجاج.
– يرفع ألدجاج علَي طبق و يوضع جانبا.
– توضع ألخضروات فِى طبق ألتقديم،
ويوضع فَوقها ألدجاج و تقدم مَع شرائحِ ألخبز ألمحمص مَع خليط ألبصل و ألسماق و ألبقدونس
- خلطة الدجاج بالزعتر والثوم
- دجاج بالفرن
- دجاج محمر
