يوم الثلاثاء 4:47 صباحًا 10 ديسمبر 2019

حلى قهوة جديد بالصور سهل , بمعلقة من هذا ستاكلين اطعم حلويات


حلي قهوة جديد بالصور سهل


صورة حلى قهوة جديد بالصور سهل , بمعلقة من هذا ستاكلين اطعم حلويات

صور

تارت القهوة

وهو من اشهى انواع الحلويات على الاطلاق و خاصة لمحبى مذاق القهوة و حبات البن المحمص و اليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير تارت القهوة و اليكم المقادير .

مقادير تارت القهوة


صورة حلى قهوة جديد بالصور سهل , بمعلقة من هذا ستاكلين اطعم حلويات

مقادير العجينة:

3 كوب طحين

1 قالب زبدة

1 كوب سكر

1 بيضة

1 ملعقة صغار بيكنغ باودر

رشة ملح

مقادير الصوص

1 كوب حليب

2 ملعقة كبار طحين

1 كوب قشطة قيمر

1 لوح شوكولا غامق

1 ملعقة صغار بن

للتزيين

1 كوب صوص ابيض

1/4 كوب حبات بن محمصة


http://www.home.abd3e.net/wp-content/uploads/2013/11/5411.png

طريقة تحضير تارت القهوة

1 ننخل الطحين في و عاء كبير و نضيف البيكنغ باودر و الملح و نحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات الجافة

2 ننشئ حفرة في و عاء الطحين و نضع الزبدة المقطعة الى مربعات و يجب ان تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة و نقوم بمزج الطحين و الزبدة باطراف الاصابع و ليس عجن

3 نضيف البيضة و نستمر بالمزج باطراف الاصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال

4 نضعها بالبراد مدة ساعة تقريبا

5 في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففى مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الطحين و نحمصة على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح ذهبى اللون

6 نرفعة من النار و نضيف الحليب على دفعات الى ان يصبح صوص متجانس

7 نضع الصوص في قدر متوسط و نضيف القشطة و القهوة و لوح الشوكولا بعد تكسيرة و ندعة على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحلايك الى ان يذوب لوح الشوكولا


http://www.mbc.net/default/mediaObject/Photos/2014/October/Week-1/9-10-2014/003/ddfg/original/f50f850f6e2191aa5fd64c91c98e3bc5f368fc08/ddfg.jpg

8 في صينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة و نقوم بضغطها قليلا الى ان تصبح مستوية و نخرج 2 سم منها على اطراف الصينية

9 ندخلها للفرن المتوسط الحرارة مدة 25 دقائق

11 نخرج الصينية و نتركها تبرد تماما و نضيف الصوص و نكون قد حضرنا الصوص الابيض المكون من 2 كوب سكر بودرة 5 ملاعق كبار حليب ملعقة صغار فانيليا نخلطهم سويا و يتشكل لدينا صوص ابيض

12 نضيف الصوص الابيض و ندع التارت بالبراد مدة ساعة ثم نخرجة و نزينة بحبات البن المحمص و يصبح جاهز للتقديم


طريقة عمل كرات قهوة الشوكولا


730 views