8:11 صباحًا الإثنين 18 فبراير، 2019






حلى روعه وفخم بالصور

بالصور حلى روعه وفخم بالصور 20160611 128

حلي الشامواه من احد اكثر الحلويات البارده اللذيذه و الطيبه هو حلي الشامواه الذى يعتبر دسما قليلا و يتكون بشكل اساسى من الكيك و الزبده و البسكويت و الكريم كراميل،

و طبعا حلي الشامواه مثله مثل اي حلي اخر يمكن تحضيره باكثر من طريقه و باستخدام مكونات مختلفه مع اختلاف قليل في الطعم و ذلك حسب المكونات الاساسيه المستخدمه في تحضير الحلى،

سنتناول هنا طريقه تحضير حلي الشامواه بطريقتين و هما حلي الشامواه بكيك الشوكولاته و بكيك الفانيلا: حلي الشامواه بكيك الشوكولاته المكونات بسكويت الشاى العادى الكميه حسب الحاجه .



كوب و نصف من الماء الساخن.

كيك جاهز بنكهه الشوكولاته .

علبه من القشطه .

ملعقه صغيره من القهوه سريعه الذوبان.

باكيتان من كريم الكراميل ظرفين).

القليل من الكاكاو البودره الغير محلي للتزيين.

طريقه التحضير يتم تقطيع كيك الشوكولاته الجاهز و وضعه في قاع الصينيه التى سنستخدمها.

نقوم بوضع بسكويت الشاى مع ملعقه القهوه سريعه التحضير في الخلاط الكهربائى حتى يطحن بشكل كامل.

نقوم باضافه القشطه الى البسكويت المحون و نستمر بالخلط باستخدام الخلاط الكهربائي.

نقوم بخلط ظرفين الكريم كراميل مع الماء الساخن و نحرك حتى يذوب الكريم كراميل.

نضع الكريم كراميل بالتدريج فوق البسكويت و نستمر بالخلط باستخدام الخلاط الكهربائي.

نضع الخليط السابق فوق الكيك في صينيه التقديم و نرش سطحه بالكاكاو.

نضع حلي الشامواه في الثلاجه حتى يبرد.

حلي الشامواه بكيك الفانيلا المكونات كيك جاهز بنكهه الفانيلا الكميه حسب الحاجه .



اربعه ملاعق كبيره من الحليب البودره .

كوب و نصف من الماء.

باكيتان من كريم الكراميل ظرفين).

علبه من القشطه .

بسكويت الشاى العادى الكميه حسب الحاجه .



ملعقه كبيره من القهوه سريعه الذوبان.

ثلاث ملاعق كبيره من الكاكاو البودره الغير محلى.

ملعقه كبيره من السكر الناعم.

القليل من الكيوى للتزيين.

طريقه التحضير نقوم بتقطيع الكيك الجاهز و نضعه في قاع الصينيه .

نضع بسكويت الشاى و القهوه سريعه الذوبان و علبه القشطه في الخلاط الكهربائى و نطحنهم.

نضع الماء و الكريم كراميل و الحليب البودره في و عاء و نضعهم على النار حتى يغلى المزيج و يتكاثف مع استمرار التقليب.

نصب الخليط السابق في الخلاط مع البسكويت و القشطه و نخلطهم بالخلاط حتى تتجانس كل المكونات.

نقوم بوضع الخليط السابق فوق الكيك الذى وضعناه في الصينيه .

فى و عاء نخلط الكاكاو و السكر الناعم ثم نرشهم على سطح حلي الشامواه باستخدام المنخل كى يتوزع بشكل صحيح على كامل الصينيه كى يعطى الشكل المطلوب.

نقوم بوضع الصينيه في الثلاجه حتى تبرد و نزينها بالكيوى المقطع قبل التقديم.

بالصور حلى روعه وفخم بالصور 20160611 129

بالصور حلى روعه وفخم بالصور 20160611 130

643 views

حلى روعه وفخم بالصور