2:18 مساءً الأربعاء 16 يناير، 2019

حلى خفيف وسهل بالصور

بالصور حلى خفيف وسهل بالصور 20160624 1666

حلي جديد و سهل تتميز بعض الحلويات بتقليديتها و قدمها،

و هو الامر الذى يترك احساسا بالملل عند كل افراد الاسره .



و يدفعهم لتجربه حلي سهله و جديده و متنوعه .



و تختلف الحلويات من حيث طريقه اعدادها و تقديمها،

و المكونات التى تستخدم لعملها،

كما تحضر بعض الحلويات في الثلاجه و اخري في الفرن،

و هو ما سنتحدث في هذا المقال عنه من خلال ايراد ثلاث وصفات من الحلويات.

تيراميسو المكونات مئه غرام من جبن المسكربوني.

مئه غرام من السكر الابيض الناعم.

رشه من الملح.

ثلاث بيضات متوسطه الحجم.

ثلاث ملاعق كبيره من الكاكاو.

مئه غرام من بسكوت الاصابع المعروف.

كاس و نصف من الماء.

ملعقتان صغيرتان من النسكافيه الساده .

طريقه التحضير فصل الصفار عن البياض في و عائين منفصلين عن بعضهما البعض.

اضافه السكر الى و عاء بياض البيض.

خفق المزيج بشكل جيد حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

اضافه الجبن بشكل تدريجي.

اعاده خفق المكونات للحصول على قوام كريمى للمواد.

اضافه الملح،

و تقليب المكونات.

تذويب النسكافيه في الماء بشكل جيد.

غمس البسكويت في النسكافيه،

و وضعه في صينيه الكيك.

سكب مزيج الكريمه بالجبن فوق البسكويت بشكل متساو.

تنخيل الكاكاو على وجه الصينيه .

ادخال الصينيه الى الثلاجه لما يقارب الساعتين من الزمن.

تقديم التيراميسو في اطباق مناسبه للتقديم،

و يؤكل باردا.

سويس رول بالفراوله و الكريمه المكونات كاس و نصف من الطحين الابيض متعدد الاستخدامات.

خمس بيضات.

كاس من السكر الابيض الناعم.

ملعقه صغيره من الفانيلا.

ملعقه من البيكنج باودر.

بشر ثلاث ليمونات.

كاسان من الفراوله .

كاسان من الكريمه للحشوه .

ربع ملعقه صغيره من الملح.

طريقه التحضير خفق بياض البيض مع نصف كميه السكر في و عاء باستخدام المضرب الكهربائي،

و اضافه بشر الليمون حتى يصبح قوام الخليط كريميا.

خفق صفار البيض مع السكر و الفانيلا في و عاء اخر لما يقارب الخمس دقائق.

اضافه خليط البيض المخفوق الى خليط صفار البيض بشكل تدريجى مع الحرص على تقليب المكونات.

اضافه الطحين مع البيكنج باودر و الملح و تقليبها جيدا،

و اضافتها بالتدريج الى الخليط السابق.

تحضير صينيه مبطنه بورق الزبده و وضع خليط الكيك فيها.

ادخال الصينيه في فرن على درجه حراره متوسطه لما يقارب العشرين دقيقه حتى تنضج.

اخراج الكيك من الفرن و قلبه على ورق الزبده .



مع ازاله ورق الزبده من قاع الكيك،

و تركه يبرد.

اضافه طبقه كثيفه من الكريمه و الفراوله .



و فردها على الكيك.

لف السويس رول بشكل جيد و حفظه في الثلاجه لحوالى الساعه و النصف.

اخراج السويس رول من الثلاجه .



و ازاله ورق الزبده و تزيينه بالسكر الناعم،

و تقطيعه و تقديمه باردا.

حلي السجاد المكونات علبه قشطه .

علبه كراميل.

علبه مسحوق كريمه للخفق.

ست قطع من بسكويت ما رس المطحون.

نصف كاس من السكر الابيض الناعم.

اربع ملاعق كبيره من الكاكاو.

باكيت من بسكويت الشاى غير المفتت.

للتزيين: كميه من بسكويت الاوريو المطحون.

كميه من جوز الهند المبشور.

كميه من المكسرات المحمصه و المطحونه .

كميه من الكتكات المطحون.

طريقه التحضير خفق الكريمه مع الكراميل،

و القشطه .



و السكر،

و الكاكاو،

و المارس المطحون في و عاء بشكل جيد حتى تتجانس كافه المكونات.

تحضير صينيه و وضع طبقه البسكويت و سكب نصف كميه مزيج الكريمه فوقها.

و ضع طبقه اخري من بسكويت الشاي،

و فوقها النصف المتبقى من خليط الكريمه .

تزيين الصينيه النهائيه بجوز الهند،

و الاوريو،

و المكسرات،

و الكتكات حسب الرغبه و الذوق.

بالصور حلى خفيف وسهل بالصور 20160624 1667

بالصور حلى خفيف وسهل بالصور 20160624 1668

  • بنات تنخيل صورت الحبيب
  • حلى خفيف وسهل
  • صور حلى خفيف
423 views

حلى خفيف وسهل بالصور