9:59 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019




حلى خفيف وسهل بالصور

بالصور حلى خفيف وسهل بالصور 20160624 1666

حلي جديد و سهل تتميز بعض الحلويات بتقليديتها و قدمها،

 

و هو الامر الذى يترك احساسا بالملل عند كل افراد الاسرة،

 

و يدفعهم لتجربةحلى سهلة و جديدة و متنوعة،

 

و تختلف الحلويات من حيث طريقة اعدادها و تقديمها،

 

و المكونات التي تستخدم لعملها،

 

كما تحضر بعض الحلويات في الثلاجة و اخرى في الفرن،

 

و هو ما سنتحدث في هذا المقال عنه من خلال ايراد ثلاث و صفات من الحلويات.

 

تيراميسو المكونات مئة غرام من جبن المسكربوني.

 

مئة غرام من السكر الابيض الناعم.

 

رشة من الملح.

 

ثلاث بيضات متوسطة الحجم.

 

ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

 

مئة غرام من بسكوت الاصابع المعروف.

 

كاس و نصف من الماء.

 

ملعقتان صغيرتان من النسكافية السادة.

 

طريقة التحضير فصل الصفار عن البياض في و عائين منفصلين عن بعضهما البعض.

 

اضافة السكر الى و عاء بياض البيض.

 

خفق المزيج بشكل جيد حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

 

اضافة الجبن بشكل تدريجي.

 

اعادة خفق المكونات للحصول على قوام كريمى للمواد.

 

اضافة الملح،

 

و تقليب المكونات.

 

تذويب النسكافية في الماء بشكل جيد.

 

غمس البسكويت في النسكافيه،

 

و وضعة في صينية الكيك.

 

سكب مزيج الكريمة بالجبن فوق البسكويت بشكل متساو.

 

تنخيل الكاكاو على و جة الصينية.

 

ادخال الصينية الى الثلاجة لما يقارب الساعتين من الزمن.

 

تقديم التيراميسو في اطباق مناسبة للتقديم،

 

و يؤكل باردا.

 

سويس رول بالفراولة و الكريمة المكونات كاس و نصف من الطحين الابيض متعدد الاستخدامات.

 

خمس بيضات.

 

كاس من السكر الابيض الناعم.

 

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

 

ملعقة من البيكنج باودر.

 

بشر ثلاث ليمونات.

 

كاسان من الفراولة.

 

كاسان من الكريمة للحشوة.

 

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة التحضير خفق بياض البيض مع نصف كمية السكر في و عاء باستخدام المضرب الكهربائي،

 

و اضافة بشر الليمون حتى يصبح قوام الخليط كريميا.

 

خفق صفار البيض مع السكر و الفانيلا في و عاء اخر لما يقارب الخمس دقائق.

 

اضافة خليط البيض المخفوق الى خليط صفار البيض بشكل تدريجى مع الحرص على تقليب المكونات.

 

اضافة الطحين مع البيكنج باودر و الملح و تقليبها جيدا،

 

و اضافتها بالتدريج الى الخليط السابق.

 

تحضير صينية مبطنة بورق الزبدة و وضع خليط الكيك فيها.

 

ادخال الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة لما يقارب العشرين دقيقة حتى تنضج.

 

اخراج الكيك من الفرن و قلبة على ورق الزبدة،

 

مع ازالة ورق الزبدة من قاع الكيك،

 

و تركة يبرد.

 

اضافة طبقة كثيفة من الكريمة و الفراولة،

 

و فردها على الكيك.

 

لف السويس رول بشكل جيد و حفظة في الثلاجة لحوالى الساعة و النصف.

 

اخراج السويس رول من الثلاجة،

 

و ازالة ورق الزبدة و تزيينة بالسكر الناعم،

 

و تقطيعة و تقديمة باردا.

 

حلي السجاد المكونات علبة قشطة.

 

علبة كراميل.

 

علبة مسحوق كريمة للخفق.

 

ست قطع من بسكويت ما رس المطحون.

 

نصف كاس من السكر الابيض الناعم.

 

اربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.

 

باكيت من بسكويت الشاى غير المفتت.

 

للتزيين: كمية من بسكويت الاوريو المطحون.

 

كمية من جوز الهند المبشور.

 

كمية من المكسرات المحمصة و المطحونة.

 

كمية من الكتكات المطحون.

 

طريقة التحضير خفق الكريمة مع الكراميل،

 

و القشطة،

 

و السكر،

 

و الكاكاو،

 

و المارس المطحون في و عاء بشكل جيد حتى تتجانس كافة المكونات.

 

تحضير صينية و وضع طبقة البسكويت و سكب نصف كمية مزيج الكريمة فوقها.

 

وضع طبقة اخرى من بسكويت الشاي،

 

و فوقها النصف المتبقى من خليط الكريمة.

 

تزيين الصينية النهائية بجوز الهند،

 

و الاوريو،

 

و المكسرات،

 

و الكتكات حسب الرغبة و الذوق.

بالصور حلى خفيف وسهل بالصور 20160624 1667

بالصور حلى خفيف وسهل بالصور 20160624 1668

    حلى خفيف وسهل

    صور حلى خفيف

466 views

حلى خفيف وسهل بالصور