6:57 مساءً الإثنين 18 يونيو، 2018

حلويات باردة بالكريم كراميل



صوره حلويات باردة بالكريم كراميل

المقادير
قشطة للطبقه ألثالثه, علبه
شوكولا للطبقه ألثاله,3 حِبه
كريم كراميل جاهز للطبقه ألثانيه, علبه
حليبِ مركز محلي للطبقه ألثانيه, علبه
ماءَ مغلى للطبقه ألثانيه,0.50 كوب
جلاتين للطبقه ألثانيه, ملعقة كبيره
حليبِ ناشف للطبقه ألثانيه,3 ملعقة كبيره
سكر للطبقه ألثانيه,3 ملعقة كبيره
ماءَ للطبقه ألثانيه,2 كوب
حليبِ سائل للطبقه ألاولى,4 ملعقة كبيره
زبدة لورباك للطبقه ألاولى,100 غرام
بسكويت للطبقه ألاولى,42 حِبه
زبدة لورباك للطبقه ألثاله,50 غرام
طريقَة ألتحضير
الطبقه ألاولى:

– نطحن ألبسكوت حِتّي يصبحِ مِثل ألطحين.

– نذيبِ ألزبده.

– نعجن كُل ألمقادر معا.

– نرص ألمقادير فِى قاع صينية مفصوله ألقاعده و نتركها جانبا.

الطبقه ألثانيه:

– نذوبِ ألحليبِ فِى ألماءَ و نتركه جانبا.

– نحرق ألسكر علَي ألنار حِتّي يصبحِ ذهبى أللون.

– نصبِ ألحليبِ فَوق ألسكر و هو علَي ألنار و نحرك بِسرعه.

– نحاول تذويبِ ألسكر كاملا إذا لَم نستطع لايُوجد مشكلة لان ألمزيج سيصفى لاحقا.

– نضع فِى و عاءَ آخر ألحليبِ ألمركز مَع علبه ألكريم كراميل كامل مَع ألصوص و نحرك علَي ألنار حِتّي تمتزج.

– نصفي مزيج ألحليبِ ألاول فَوق مزيج ألحليبِ ألمركز و نحرك.

– نذيبِ ألجلاتين بِالماءَ ألمغلى و نصفيه فَوق ألمزيج.

– نحرك ألمزيج حِتّي يتماسك جيدا.

– نصبِ ألمزيج فَوق طبقه ألبسكويت.

– نضع ألمزيج بِالثلاجه لمدة ساعتين.

الطبقه ألثالثه:

– نضع كُل ألمقادير فِى قدر علَي ألنار.

– نحرك بِشَكل مستمر حِتّي تذوبِ كُل ألمكونات و نضعها فَوق طبقه ألكراميل فِى صينية ألفرن.

– نضع ألصينية فى صينية أكبر و نضيف للصينية ألكبري بَِعض ألماءَ تخبز فى حِمام مائى).

– ندخلها ألفرن ألمسخن مسبقا علَي درجه 180 م لمدة مِن 55 – 65 دقيقه.

– نتركها لتبرد تماما ثُم ندخلها ألثلاجه لثلاث ساعات علَي ألاقل.

– نقدمها بِارده.

صوره حلويات باردة بالكريم كراميل

 

315 views

حلويات باردة بالكريم كراميل

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل جوز الهند حلويات

طريقة عمل جوز الهند حلويات

المقادير 2 كوبِ جوز هند 1 كوبِ سكر بِودره 5 بِياض بِيض 1 ملعقة صغيرة …