3:46 مساءً الخميس 22 فبراير، 2018

حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة



.حلويات ألصيف لذيذه تَكون بِارده لتخفف مِن حِراره

صوره حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

اليَوم نقدم لكم   بَِعض طرق صنع ألحلويات ألبسيطه ألمتداوله و ألمعروفه في ألصيف لتستمعوا بِاحلي حِلويات ألصيف

اولا – ألمامونيه

المواد أللازمه للتحضير

1 كاس كبير مِن ألسميد
2 كاسين كبار مِن ألسكر
3 خمس كاسات كبار مِن ألماءَ أو مِن ألحليبِ حِسبِ ألرغبه
4 ملعقتين كبار طعام مِن ألسمنه أو ألزبده
5 قلِيل مِن ألقرفه للتزيين
6 قلِيل مِن ألفستق ألمطحون للتزيين

صوره حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

طريقه ألتحضير

يوضع ألماءَ أو ألحليبِ في و عاءَ و يوضع معه ألسكر و يوضع ألقدر علي ألنار ألي أن يغلى ثُم توضع ألزبده أو ألسمنه في مقلاه و يوضع عَليها ألسميد و توضع علي ألنار و تحرك ألي أن يحمر ألسميد ثُم يوضع ألسميد ألمحمص فَوق ألماءَ و ألسكر ألمغلى و يترك ألقدر علي نار هادئه لمده ربع ساعه حِتي يتفَتحِ ألسميد ثُم ترفع مِن علي ألنار و تصبِ في طبق و يرش عَليها ألقرفه و ألفستق ألمطحون ثُم تقطع و تقدم مَع ألقشطه
في ناس بِتحبها مَع ألجبنه ألحلوه و بِحط معها بِالاخير قطع ألجبنه

ثانيا – حِلاوه ألسميد

المواد أللازمه للتحضير

1 كاسين كبار مِن ألسميد
2 كاس كبير مِن ألسكر
3 كاس حِليبِ ناشف يعنى بِودره
4 كاس جوز ألهند
5 ملعقه صغيره بِكمبودر مَع رشه فانيليا بِسيطه
6 أربع بِيضات
7 كاس زيت نباتي
8 نصف كاس ماء
9 كاس مِن ألقطر أو حِسبِ ألرغبه
10 فستق مطحون للتزيين مَع رشه قرفه صغيره للى بِدو

طرق صنع ألحلويات ألبارده

طريقه ألتحضير

تمزج كُل ألمكونات مَع بَِعضها جيدا ثُم تدهن صينيه بِالسمن و يفضل ألسمن ألعربى مشان ألطعمى و يوضع بِها ألخليط ثُم توضع في ألفرن حِتي تحمر أو لمده 45 دقيقه ثُم تخرج و يصبِ عَليها ألقطر و يرش عَليها ألقرفه و ألفستق ألمطحون ثُم تقطع

ثالثا – حِلاوه ألجبن

المواد أللازمه للتحضير

1 كاس كبير و ثلاثه أرباع مِن ألسميد
2 كاس سمن كبير
3 كاسين مِن ألسكر كبار
4 أربع كاسات حِليبِ كبار
5 كيلو جبنه موزريلا أو قشطه
6 قلِيل مِن ماءَ ألزهر للطعمه
طريقه ألتحضير

يحمص ألسميد في ألسمن حِتي يحمر قلِيلا ثُم يصبِ عَليه ألحليبِ مَع ألسكر و ماءَ ألزهر مَع ألتحريك ألمستمر و بَِعد ألغليان توضع عَليه ألجبنه ثُم ترفع مِن علي ألنار و ترق أو بِنحشيها قشطه و بِنقطعها

رابعا – ألبالوظه

المواد أللازمه للتحضير

1 كاسين كبار مِن ألبرتقال
2 نصف كاس سكر
3 نصف كاس نشا ألذره
4 كاس كبير مِن ألماء
طريقه ألتحضير
توضع كُل ألمقادير في و عاءَ و نضعها علي ألنار مَع ألتحريك ألمستمر ألي أن يغلى ألمزيج مَع ألتحريك ألمستمر ثُم يترك علي نار هادئه يغلى مَع ألتحريك ألمستمر ألي أن يسمك ألمزيج قلِيلا ثُم ترفع مِن علي ألنار و تصبِ في صحون صغيره أو تصبِ فَوق ألرز بِالحليبِ و توضع في ألبراد ثُم تقدم بِارده
خامسا – ألمدلوقه

المواد أللازمه للتحضير

1 ثلاثه كؤوس كبيره سميد
2 كاس كبير سمن
3 كاس كبير سكر
4 ربع كوبِ ماء
5 معلقه كبيره مِن ماءَ و رد
6 علبه قشطه
7 ربع كوبِ حِليب
8 كوبِ و نصف قطر
طريقه ألتحضير

نغلى ألماءَ في و عاءَ عميق قلِيلا ثُم نبدا بِاضافه ألسميد علي ألماءَ مَع ألتحريك ألمستمر و ألسريع نضيف مقدار علبه ألقشطه و نستمر بِالتحريك ثُم نضيف ألسكر ألي ربع كوبِ ألحليبِ و نضيفهم ألي ألمزيج و نستمر بِتحريكه حِتي يتماسك
نضيف ماءَ ألورد ألي ألقطر و نغليه قلِيلا ثُم نتركه علي جنب
نسكبِ ألخليط في و عاءَ دائرى أو مستطيل و نسكبِ عَليه قلِيلا
من ألقطرثم نزين ألطبق بَِعد أن يتشربِ ألقطر بِقليل مِن ألفستق و يقدم ألطبق و ألي جانبه ألقطر ليضاف حِسبِ ألرغبه

 

330 views

حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة