5:35 مساءً الأربعاء 22 نوفمبر، 2017

حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة



.حلويات ألصيف لذيذة تَكون باردة لتخفف مِن حِراره

صوره حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

اليَوم نقدم لكم   بَعض طرق صنع ألحلويات ألبسيطة ألمتداوله و ألمعروفة فِى ألصيف لتستمعوا باحلى حِلويات ألصيف

اولا – ألمامونيه

المواد أللازمه للتحضير

1 كاس كبير مِن ألسميد
2 كاسين كبار مِن ألسكر
3 خمس كاسات كبار مِن ألماءَ او مِن ألحليب حِسب ألرغبه
4 ملعقتين كبار طعام مِن ألسمنه او ألزبدة
5 قلِيل مِن ألقرفه للتزيين
6 قلِيل مِن ألفستق ألمطحون للتزيين

صوره حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

طريقَة ألتحضير

يوضع ألماءَ او ألحليب فِى و عاءَ و يوضع معه ألسكر و يوضع ألقدر على ألنار الي أن يغلى ثُم توضع ألزبدة او ألسمنه فِى مقلاه و يوضع عَليها ألسميد و توضع على ألنار و تحرك الي أن يحمر ألسميد ثُم يوضع ألسميد ألمحمص فَوق ألماءَ و ألسكر ألمغلى و يترك ألقدر على نار هادئه لمدة ربع ساعة حِتّي يتفَتحِ ألسميد ثُم ترفع مِن على ألنار و تصب فِى طبق و يرشَ عَليها ألقرفه و ألفستق ألمطحون ثُم تقطع و تقدم مَع ألقشطة
فِى ناس بتحبها مَع ألجبنة ألحلوة و بحط معها بالاخير قطع ألجبنة

ثانيا – حِلاوه ألسميد

المواد أللازمه للتحضير

1 كاسين كبار مِن ألسميد
2 كاس كبير مِن ألسكر
3 كاس حِليب ناشف يَعنى بودره
4 كاس جوز ألهند
5 ملعقة صغيرة بكمبودر مَع رشه فانيليا بسيطة
6 أربع بيضات
7 كاس زيت نباتي
8 نصف كاس ماء
9 كاس مِن ألقطر او حِسب ألرغبه
10 فستق مطحون للتزيين مَع رشه قرفه صغيرة للى بدو

طرق صنع ألحلويات ألباردة

طريقَة ألتحضير

تمزج كُل ألمكونات مَع بَعضها جيدا ثُم تدهن صينية بالسمن و يفضل ألسمن ألعربى مشان ألطعمى و يوضع بها ألخليط ثُم توضع فِى ألفرن حِتّي تحمر او لمدة 45 دقيقة ثُم تخرج و يصب عَليها ألقطر و يرشَ عَليها ألقرفه و ألفستق ألمطحون ثُم تقطع

ثالثا – حِلاوه ألجبن

المواد أللازمه للتحضير

1 كاس كبير و ثلاثه أرباع مِن ألسميد
2 كاس سمن كبير
3 كاسين مِن ألسكر كبار
4 أربع كاسات حِليب كبار
5 كيلو جبنة موزريلا او قشطة
6 قلِيل مِن ماءَ ألزهر للطعمه
طريقَة ألتحضير

يحمص ألسميد فِى ألسمن حِتّي يحمر قلِيلا ثُم يصب عَليه ألحليب مَع ألسكر و ماءَ ألزهر مَع ألتحريك ألمستمر و بعد ألغليان توضع عَليه ألجبنة ثُم ترفع مِن على ألنار و ترق او بنحشيها قشطة و بنقطعها

رابعا – ألبالوظه

المواد أللازمه للتحضير

1 كاسين كبار مِن ألبرتقال
2 نصف كاس سكر
3 نصف كاس نشا ألذره
4 كاس كبير مِن ألماء
طريقَة ألتحضير
توضع كُل ألمقادير فِى و عاءَ و نضعها على ألنار مَع ألتحريك ألمستمر الي أن يغلى ألمزيج مَع ألتحريك ألمستمر ثُم يترك على نار هادئه يغلى مَع ألتحريك ألمستمر الي أن يسمك ألمزيج قلِيلا ثُم ترفع مِن على ألنار و تصب فِى صحون صغيرة او تصب فَوق ألرز بالحليب و توضع فِى ألبراد ثُم تقدم باردة
خامسا – ألمدلوقه

المواد أللازمه للتحضير

1 ثلاثه كؤوس كبيرة سميد
2 كاس كبير سمن
3 كاس كبير سكر
4 ربع كوب ماء
5 معلقه كبيرة مِن ماءَ و رد
6 علبه قشطة
7 ربع كوب حِليب
8 كوب و نصف قطر
طريقَة ألتحضير

نغلى ألماءَ فِى و عاءَ عميق قلِيلا ثُم نبدا باضافه ألسميد على ألماءَ مَع ألتحريك ألمستمر و ألسريع نضيف مقدار علبه ألقشطة و نستمر بالتحريك ثُم نضيف ألسكر الي ربع كوب ألحليب و نضيفهم الي ألمزيج و نستمر بتحريكه حِتّي يتماسك
نضيف ماءَ ألورد الي ألقطر و نغليه قلِيلا ثُم نتركه على جنب
نسكب ألخليط فِى و عاءَ دائرى او مستطيل و نسكب عَليه قلِيلا
من ألقطرثم نزين ألطبق بَعد أن يتشرب ألقطر بقليل مِن ألفستق و يقدم ألطبق و ألى جانبه ألقطر ليضاف حِسب ألرغبه

 

321 views

حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة