10:32 صباحًا الأحد 24 يونيو، 2018

حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة



.حلويات ألصيف لذيذة تَكون بِاردة لتخفف مِن حِراره

صوره حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

اليَوم نقدم لكم   بَِعض طرق صنع ألحلويات ألبسيطة ألمتداوله و ألمعروفة فِى ألصيف لتستمعوا بِاحلي حِلويات ألصيف

اولا – ألمامونيه

المواد أللازمه للتحضير

1 كاس كبير مِن ألسميد
2 كاسين كبار مِن ألسكر
3 خمس كاسات كبار مِن ألماءَ او مِن ألحليبِ حِسبِ ألرغبه
4 ملعقتين كبار طعام مِن ألسمنه او ألزبده
5 قلِيل مِن ألقرفه للتزيين
6 قلِيل مِن ألفستق ألمطحون للتزيين

صوره حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

طريقَة ألتحضير

يوضع ألماءَ او ألحليبِ فِى و عاءَ و يوضع معه ألسكر و يوضع ألقدر علَي ألنار الي أن يغلى ثُم توضع ألزبدة او ألسمنه فِى مقلاه و يوضع عَليها ألسميد و توضع علَي ألنار و تحرك الي أن يحمر ألسميد ثُم يوضع ألسميد ألمحمص فَوق ألماءَ و ألسكر ألمغلى و يترك ألقدر علَي نار هادئه لمدة ربع ساعة حِتّي يتفَتحِ ألسميد ثُم ترفع مِن علَي ألنار و تصبِ فِى طبق و يرش عَليها ألقرفه و ألفستق ألمطحون ثُم تقطع و تقدم مَع ألقشطه
فِى ناس بِتحبها مَع ألجبنة ألحلوة و بِحط معها بِالاخير قطع ألجبنة

ثانيا – حِلاوه ألسميد

المواد أللازمه للتحضير

1 كاسين كبار مِن ألسميد
2 كاس كبير مِن ألسكر
3 كاس حِليبِ ناشف يَعنى بِودره
4 كاس جوز ألهند
5 ملعقة صغيرة بِكمبودر مَع رشه فانيليا بِسيطه
6 أربع بِيضات
7 كاس زيت نباتي
8 نصف كاس ماء
9 كاس مِن ألقطر او حِسبِ ألرغبه
10 فستق مطحون للتزيين مَع رشه قرفه صغيرة للى بِدو

طرق صنع ألحلويات ألبارده

طريقَة ألتحضير

تمزج كُل ألمكونات مَع بَِعضها جيدا ثُم تدهن صينية بِالسمن و يفضل ألسمن ألعربى مشان ألطعمى و يوضع بِها ألخليط ثُم توضع فِى ألفرن حِتّي تحمر او لمدة 45 دقيقة ثُم تخرج و يصبِ عَليها ألقطر و يرش عَليها ألقرفه و ألفستق ألمطحون ثُم تقطع

ثالثا – حِلاوه ألجبن

المواد أللازمه للتحضير

1 كاس كبير و ثلاثه أرباع مِن ألسميد
2 كاس سمن كبير
3 كاسين مِن ألسكر كبار
4 أربع كاسات حِليبِ كبار
5 كيلو جبنة موزريلا او قشطه
6 قلِيل مِن ماءَ ألزهر للطعمه
طريقَة ألتحضير

يحمص ألسميد فِى ألسمن حِتّي يحمر قلِيلا ثُم يصبِ عَليه ألحليبِ مَع ألسكر و ماءَ ألزهر مَع ألتحريك ألمستمر و بِعد ألغليان توضع عَليه ألجبنة ثُم ترفع مِن علَي ألنار و ترق او بِنحشيها قشطة و بِنقطعها

رابعا – ألبالوظه

المواد أللازمه للتحضير

1 كاسين كبار مِن ألبرتقال
2 نصف كاس سكر
3 نصف كاس نشا ألذره
4 كاس كبير مِن ألماء
طريقَة ألتحضير
توضع كُل ألمقادير فِى و عاءَ و نضعها علَي ألنار مَع ألتحريك ألمستمر الي أن يغلى ألمزيج مَع ألتحريك ألمستمر ثُم يترك علَي نار هادئه يغلى مَع ألتحريك ألمستمر الي أن يسمك ألمزيج قلِيلا ثُم ترفع مِن علَي ألنار و تصبِ فِى صحون صغيرة او تصبِ فَوق ألرز بِالحليبِ و توضع فِى ألبراد ثُم تقدم بِارده
خامسا – ألمدلوقه

المواد أللازمه للتحضير

1 ثلاثه كؤوس كبيرة سميد
2 كاس كبير سمن
3 كاس كبير سكر
4 ربع كوبِ ماء
5 معلقه كبيرة مِن ماءَ و رد
6 علبه قشطه
7 ربع كوبِ حِليب
8 كوبِ و نصف قطر
طريقَة ألتحضير

نغلى ألماءَ فِى و عاءَ عميق قلِيلا ثُم نبدا بِاضافه ألسميد علَي ألماءَ مَع ألتحريك ألمستمر و ألسريع نضيف مقدار علبه ألقشطة و نستمر بِالتحريك ثُم نضيف ألسكر الي ربع كوبِ ألحليبِ و نضيفهم الي ألمزيج و نستمر بِتحريكه حِتّي يتماسك
نضيف ماءَ ألورد الي ألقطر و نغليه قلِيلا ثُم نتركه علَي جنب
نسكبِ ألخليط فِى و عاءَ دائرى او مستطيل و نسكبِ عَليه قلِيلا
من ألقطرثم نزين ألطبق بَِعد أن يتشربِ ألقطر بِقليل مِن ألفستق و يقدم ألطبق و ألي جانبه ألقطر ليضاف حِسبِ ألرغبه

 

356 views

حلويات الصيف لذيذة تكون باردة لتخفف من حرارة

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلويات بالبسكويت بالصور

طريقة عمل حلويات بالبسكويت بالصور

البسكويت يستخدم ألبسكويت ألجاهز فِى أعداد ألحلوي~ات بِشَكل كبير، فهُناك ألكثير مِن ألوصفات ألَّتِى تعتمد …