7:50 مساءً الأربعاء 24 أبريل، 2019




حلويات اقتصادية جزائرية بالصور

حلويات اقتصادية جزائرية بالصور

صنع حلويات جزائرية عصرية يحب الكل تناول الحلويات و لا يوجد شخص لا ينجذب اليها،

 

و خصوصا عندما تكون مزينة و ذات منظر جميل،

 

فالكبار و الصغار يرغبون دائما بتناول الحلويات لمذاقها اللذيذ،

 

و شكلها الجميل الذى يجذب انتباة الجميع،

 

و هناك العديد من انواع الحلويات المختلفة،

 

و كل بلد له حلوياتة الخاصة التي تميزة عن غيرة من البلدان،

 

و تختلف بحسب اختلاف الثقافات و العادات من شعب الى اخر،

 

و من البلدان المشهورة بالحلويات هي الجزائر،

 

و فيها العديد من انواع الحلويات المختلفة و المميزة التي تعجب الجميع،

 

و من هذه الحلويات هي: القنديلات،

 

الياسمينة،

 

المخبز،

 

المخيدات،

 

و مربعات بالجوز)،

 

و هناك العديد من الحلويات الجزائرية العصرية المتنوعة،

 

التي يمكنك صنعها في المنزل و تزيينها بطريقة جميلة و شهية تعجب الجميع،

 

و سوف نشرح عدة طرق من و صفات الحلويات الجزائرية.

 

المخيدات من هذه الوصفات طريقة اعداد حلوى المخيدات،

 

و هي كالتالي: المكونات: 75 غراما من الزبدة.

 

250 غرام طحين.

 

ملون ابيض.

 

ملون فستقي.

 

قليل من الملح.

 

ملعقة صغيرة فانيلا.

 

ما ء مخلوط مع ماء و رد البرتقال.

 

مكونات الحشوة: 250 غرام سكر.

 

500 غرام لوز مطحون.

 

ملون فستقي.

 

ملعقة صغيرة فانيلا.

 

ملعقة تحلية ماء و رد برتقال.

 

بيضتان.

 

طريقة التحضير: نحضر و عاء،

 

و نضع للوز و السكر و نخلطهم،

 

و نضيف اليهم ايضا الفانيلا و البيض و الملون الفستقي،

 

و نخلطهم كلهم مع بعضهم البعض.

 

و بعد ذلك نقوم بوضع طحين بسمك 1 سم على طاولة نظيفة،

 

و نفردها و نشكل مربعات بالحشوة السابقة بحجم 5سم تقريبا لكل مربع،

 

و بعد الانتهاء نتركها على جنب.

 

تحضير العجينة: نحضر و عاء خاص بالعجينة،

 

و نخلط بداخلة الطحين و الملح و الفانيلا،

 

و نخلطهم بشكل جيد.

 

نرشها بماء و رد البرتقال؛

 

لكي تحصلين على عجينة متماسكة.

 

نقسم العجينة الى نصفين؛

 

كى نلون نصفها بالملون الابيض،

 

و النصف الاخر باللون الفستقي.

 

نغطى العجينة،

 

و تركها لمدة عشرة دقائق كى ترتاح.

 

نبسط العجينة و فردها بسمك 5 ملم.

 

نحضر بعد ذلك ما كينة العجينة؛

 

كى نقطع العجين بشكل طولى و متساو.

 

نضع الاشرطة البيضاء فوق الاشرطة الفستقية بشكل عمودي،

 

بحيث نستطيع تشكيلها على شكل مربعات.

 

نحضر مربعات الحشو التي قمنا باعدادها سابقا،

 

و نضعها على بداية الشريطين الابيض و الاخضر.

 

نبدا باخذ الشريط الابيض لتغطية الحشوة،

 

و ناخذ الشريط الفستقى من الناحية الاخرى،

 

و نغطى به الحشوة ايضا.

 

نكرر العملية عدة مرات حتى تتغطي الحشوة بشكل كامل بالشرائط الملونة على شكل مربعات مجدلة.

 

يفضل ان نستخدم بياض البيض كى نثبت هذه الشرائط الملونة فوق الحشوة،

 

بعد ان نقوم بقطع ما يزيد من الشرائط الملونة.

 

نضع هذه المربعات في الفرن؛

 

كى نخبزها لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 160 درجة.

 

نخرجها من الفرن،

 

و ندهنها بالعسل؛

 

كى تصبح لامعة و جميلة اكثر من السابق،

 

و نتركها كى تبرد.

 

هكذا تكون جاهزة للتقديم،

 

و تكونين قد حصلت على حلوى جزائرية جميلة و مميزة،

 

و يمكن ايضا ان تستخدمى اي ملون اخر للحلوى،

 

مثل: لون احمر،

 

او اصفر،

 

او اي لونين ترغبين في استخدامه.

 

الان سوف نشرح طريقة اخرى لاعداد نوع اخر من الحلويات الجزائرية،

 

و هي: حلوى القنيدلات المكونات: كوب دقيق.

 

نصف كوب زبدة.

 

نصف كوب زيت.

 

ما ء زهر.

 

ما ء.

 

نصف ملعقة فانيلا.

 

مكونات الحشوة: ثلاثة اكواب لوز مقشر.

 

نصف ملعقة فانيلا.

 

كوب سكر.

 

قشر ليمون.

 

بيضتان.

 

ملعقتان كبيرة زبدة ذائبة.

 

ملعقة ماء زهر.

 

مكونات الزينة: لوز مقشر و مطحون.

 

بعض حبيبات الحلوى بلون فضي.

 

طريقة التحضير: نحضر و عاء و نضيف بداخلة الطحين و الزيت و الزبدة و الفانيلا،

 

و نقوم بفركها جيدا مع بعضها البعض،

 

و ثم نقوم باضافة بعض الماء و ماء الزهر،

 

و نخلطهم بالعجينة؛

 

كى نحصل على عجينة طرية.

 

نقطع العجين الى قطع متوسطة،

 

و نغطيها بعد ذلك و نتركها ترتاح.

 

طريقة تحضير الحشوة: نحضر و عاء خاص بالحشوة،

 

و نضيف بداخلة اللوز و الزبدة و قشور الليمون و السكر و الفانيلا،

 

و نخلطها جيدا.

 

نضيف بيضة،

 

و نخلط الخليط السابق،

 

و بعدها نضيف البيضة الثانية،

 

و نخلطة جيدا؛

 

للحصول على خليط شبة سائل،

 

و نضيف ايضا ماء الورد،

 

و نخلطة مع الخليط السابق.

 

تحضير الحلوى: نحضر طاولة نظيفة كى نرش عليها بعض الدقيق،

 

و نضيف بعض العجينة فوقها،

 

و نفردها بشوبك العجين.

 

نقطع العجين الى دوائر باستخدام كوب قهوة،

 

او قطاعة مسننة خاصة بالحلوى.

 

نضيف بعد ذلك ملعقة من الحشوة فوق العجين.

 

نرش فوق الحشوة اللوز المطحون،

 

و ثم نزينها ببعض الحلوى الفضية.

 

نضعها في الفرن،

 

و خبزها حتى يتغير لونها الى اللون الذهبي.

 

يفضل و ضعها في قوالب عند ادخالها للفرن.

 

ننزع القوالب،

 

و نتركها تبرد،

 

و نجهزها للتقديم.

 

هذه كانت طريقة اخرى بسيطة لاعداد حلوى جزائرية بطريقة جميلة و مزينة،

 

و اليك طريقة اخرى لاعداد حلوى مشكلة و جميلة بطريقة بسيطة و سهلة.

 

حلوى جزائرية مشكلة المكونات: مكونات العجين: اربعة اكواب دقيق.

 

كوب من الزبدة.

 

صفار بيضة.

 

ملعقة سكر كبيرة.

 

اربع ملاعق ماء زهر.

 

مكونات الحشوة: كوب سكر.

 

كوبان لوز مطحون.

 

كوبان كركاع رقيق.

 

قشر ليمون حامض.

 

ملعقة ماء زهر.

 

باكيت فانيلا.

 

بيضتان.

 

طريقة التحضير: نحضر و عاء خاص بالعجين،

 

و نضيف به كل المكونات السابقة،

 

و نخلطها كلها مع بعضها البعض.

 

بعد تماسك العجين نغطى العجين،

 

و نتركة جانبا كى يرتاح.

 

طريقة تحضير الحشوة: نحضر و عاء اخر خاص بالحشوة،

 

و نقوم بعد ذلك باضافة كل المكونات السابقة في الوعاء،

 

و نخلطها جيدا،

 

ثم نضعها جانبا.

 

طريقة تحضير الحلوى: نفرد العجين بشكل جيد،

 

و ثم نقوم بتقطيعة الى دوائر او مربعات،

 

و ذلك حسب الرغبة.

 

نزين كل عجينة بنقش معين باستخدام الشوكة،

 

او مزين خاص بالحلويات،

 

ثم نضيف اللوز على العجينة.

 

نضيف الحشوة فوق الحلويات،

 

و نزينها بالطريقة التي نرغبها.

 

بعد الانتهاء من اعداد الحلوى نحضر صينية الفرن،

 

و نرشها بالطحين،

 

و نقوم باضافة الحلويات بداخلها.

 

ندخلها للفرن على نار متوسطة،

 

و يفضل مراقبتها حتى تنضج؛

 

لانها لا تحتاج للكثير من الوقت.

 

ندهنها بالعسل و ماء الزهر،

 

و نتركها حتى تبرد.

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF %D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور lemkhiddetes10 thumb

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF %D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%B5%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%B5%D9%86%D8%B9 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9 %D8%B9%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور gHagms04220944

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور 10849859 613889138757623 8710907910589844330 n

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

    حلويات جزائرية

    محاجب جزائريه بطرق محتلفه وجديده

3٬450 views

حلويات اقتصادية جزائرية بالصور