3:29 مساءً السبت 16 فبراير، 2019






حلويات اقتصادية جزائرية بالصور

حلويات اقتصاديه جزائريه بالصور

صنع حلويات جزائريه عصريه يحب الكل تناول الحلويات و لا يوجد شخص لا ينجذب اليها،

و خصوصا عندما تكون مزينه و ذات منظر جميل،

فالكبار و الصغار يرغبون دائما بتناول الحلويات لمذاقها اللذيذ،

و شكلها الجميل الذى يجذب انتباه الجميع،

و هناك العديد من انواع الحلويات المختلفه .



و كل بلد له حلوياته الخاصه التى تميزه عن غيره من البلدان،

و تختلف بحسب اختلاف الثقافات و العادات من شعب الى اخر،

و من البلدان المشهوره بالحلويات هى الجزائر،

و فيها العديد من انواع الحلويات المختلفه و المميزه التى تعجب الجميع،

و من هذه الحلويات هي: القنديلات،

الياسمينه .



المخبز،

المخيدات،

و مربعات بالجوز)،

و هناك العديد من الحلويات الجزائريه العصريه المتنوعه .



التى يمكنك صنعها في المنزل و تزيينها بطريقه جميله و شهيه تعجب الجميع،

و سوف نشرح عده طرق من وصفات الحلويات الجزائريه .

المخيدات من هذه الوصفات طريقه اعداد حلوي المخيدات،

و هى كالتالي: المكونات: 75 غراما من الزبده .

250 غرام طحين.

ملون ابيض.

ملون فستقي.

قليل من الملح.

ملعقه صغيره فانيلا.

ما ء مخلوط مع ماء و رد البرتقال.

مكونات الحشوه 250 غرام سكر.

500 غرام لوز مطحون.

ملون فستقي.

ملعقه صغيره فانيلا.

ملعقه تحليه ماء و رد برتقال.

بيضتان.

طريقه التحضير: نحضر و عاء،

و نضع للوز و السكر و نخلطهم،

و نضيف اليهم ايضا الفانيلا و البيض و الملون الفستقي،

و نخلطهم كلهم مع بعضهم البعض.

و بعد ذلك نقوم بوضع طحين بسمك 1 سم على طاوله نظيفه .



و نفردها و نشكل مربعات بالحشوه السابقه بحجم 5سم تقريبا لكل مربع،

و بعد الانتهاء نتركها على جنب.

تحضير العجينه نحضر و عاء خاص بالعجينه .



و نخلط بداخله الطحين و الملح و الفانيلا،

و نخلطهم بشكل جيد.

نرشها بماء و رد البرتقال؛

لكى تحصلين على عجينه متماسكه .

نقسم العجينه الى نصفين؛

كى نلون نصفها بالملون الابيض،

و النصف الاخر باللون الفستقي.

نغطى العجينه .



و تركها لمده عشره دقائق كى ترتاح.

نبسط العجينه و فردها بسمك 5 ملم.

نحضر بعد ذلك ما كينه العجينه كى نقطع العجين بشكل طولى و متساو.

نضع الاشرطه البيضاء فوق الاشرطه الفستقيه بشكل عمودي،

بحيث نستطيع تشكيلها على شكل مربعات.

نحضر مربعات الحشو التى قمنا باعدادها سابقا،

و نضعها على بدايه الشريطين الابيض و الاخضر.

نبدا باخذ الشريط الابيض لتغطيه الحشوه .



و ناخذ الشريط الفستقى من الناحيه الاخرى،

و نغطى به الحشوه ايضا.

نكرر العمليه عده مرات حتى تتغطي الحشوه بشكل كامل بالشرائط الملونه على شكل مربعات مجدله .

يفضل ان نستخدم بياض البيض كى نثبت هذه الشرائط الملونه فوق الحشوه .



بعد ان نقوم بقطع ما يزيد من الشرائط الملونه .

نضع هذه المربعات في الفرن؛

كى نخبزها لمده ربع ساعه على درجه حراره 160 درجه .

نخرجها من الفرن،

و ندهنها بالعسل؛

كى تصبح لامعه و جميله اكثر من السابق،

و نتركها كى تبرد.

هكذا تكون جاهزه للتقديم،

و تكونين قد حصلت على حلوي جزائريه جميله و مميزه .



و يمكن ايضا ان تستخدمى اي ملون اخر للحلوى،

مثل: لون احمر،

او اصفر،

او اي لونين ترغبين في استخدامه.

الان سوف نشرح طريقه اخري لاعداد نوع اخر من الحلويات الجزائريه .



و هي: حلوي القنيدلات المكونات: كوب دقيق.

نصف كوب زبده .

نصف كوب زيت.

ما ء زهر.

ما ء.

نصف ملعقه فانيلا.

مكونات الحشوه ثلاثه اكواب لوز مقشر.

نصف ملعقه فانيلا.

كوب سكر.

قشر ليمون.

بيضتان.

ملعقتان كبيره زبده ذائبه .

ملعقه ماء زهر.

مكونات الزينه لوز مقشر و مطحون.

بعض حبيبات الحلوي بلون فضي.

طريقه التحضير: نحضر و عاء و نضيف بداخله الطحين و الزيت و الزبده و الفانيلا،

و نقوم بفركها جيدا مع بعضها البعض،

و ثم نقوم باضافه بعض الماء و ماء الزهر،

و نخلطهم بالعجينه كى نحصل على عجينه طريه .

نقطع العجين الى قطع متوسطه .



و نغطيها بعد ذلك و نتركها ترتاح.

طريقه تحضير الحشوه نحضر و عاء خاص بالحشوه .



و نضيف بداخله اللوز و الزبده و قشور الليمون و السكر و الفانيلا،

و نخلطها جيدا.

نضيف بيضه .



و نخلط الخليط السابق،

و بعدها نضيف البيضه الثانيه .



و نخلطه جيدا؛

للحصول على خليط شبه سائل،

و نضيف ايضا ماء الورد،

و نخلطه مع الخليط السابق.

تحضير الحلوى: نحضر طاوله نظيفه كى نرش عليها بعض الدقيق،

و نضيف بعض العجينه فوقها،

و نفردها بشوبك العجين.

نقطع العجين الى دوائر باستخدام كوب قهوه .



او قطاعه مسننه خاصه بالحلوى.

نضيف بعد ذلك ملعقه من الحشوه فوق العجين.

نرش فوق الحشوه اللوز المطحون،

و ثم نزينها ببعض الحلوي الفضيه .

نضعها في الفرن،

و خبزها حتى يتغير لونها الى اللون الذهبي.

يفضل وضعها في قوالب عند ادخالها للفرن.

ننزع القوالب،

و نتركها تبرد،

و نجهزها للتقديم.

هذه كانت طريقه اخري بسيطه لاعداد حلوي جزائريه بطريقه جميله و مزينه .



و اليك طريقه اخري لاعداد حلوي مشكله و جميله بطريقه بسيطه و سهله .

حلوي جزائريه مشكله المكونات: مكونات العجين: اربعه اكواب دقيق.

كوب من الزبده .

صفار بيضه .

ملعقه سكر كبيره .

اربع ملاعق ماء زهر.

مكونات الحشوه كوب سكر.

كوبان لوز مطحون.

كوبان كركاع رقيق.

قشر ليمون حامض.

ملعقه ماء زهر.

باكيت فانيلا.

بيضتان.

طريقه التحضير: نحضر و عاء خاص بالعجين،

و نضيف به كل المكونات السابقه .



و نخلطها كلها مع بعضها البعض.

بعد تماسك العجين نغطى العجين،

و نتركه جانبا كى يرتاح.

طريقه تحضير الحشوه نحضر و عاء اخر خاص بالحشوه .



و نقوم بعد ذلك باضافه كل المكونات السابقه في الوعاء،

و نخلطها جيدا،

ثم نضعها جانبا.

طريقه تحضير الحلوى: نفرد العجين بشكل جيد،

و ثم نقوم بتقطيعه الى دوائر او مربعات،

و ذلك حسب الرغبه .

نزين كل عجينه بنقش معين باستخدام الشوكه .



او مزين خاص بالحلويات،

ثم نضيف اللوز على العجينه .

نضيف الحشوه فوق الحلويات،

و نزينها بالطريقه التى نرغبها.

بعد الانتهاء من اعداد الحلوي نحضر صينيه الفرن،

و نرشها بالطحين،

و نقوم باضافه الحلويات بداخلها.

ندخلها للفرن على نار متوسطه .



و يفضل مراقبتها حتى تنضج؛

لانها لا تحتاج للكثير من الوقت.

ندهنها بالعسل و ماء الزهر،

و نتركها حتى تبرد.

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF %D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور lemkhiddetes10 thumb

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF %D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%B5%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9 %D8%B5%D9%86%D8%B9 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9 %D8%B9%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور gHagms04220944

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور 10849859 613889138757623 8710907910589844330 n

بالصور حلويات اقتصادية جزائرية بالصور %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9 %D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1 %D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA %D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9

  • حلويات جزائرية
  • محاجب جزائريه بطرق محتلفه وجديده
3٬406 views

حلويات اقتصادية جزائرية بالصور