8:55 مساءً الإثنين 17 يونيو، 2019




حلوى بقلاوة المغربية لذيذة

حلوى بقلاوة المغربية لذيذة

 

صور حلوى بقلاوة المغربية لذيذة

 

المقادير
04مقادير طحين
مقدار زبدة توريق مذابة او سمن
قليل من الملح
ماء و ماء الزهر لجمع العجينة
الحشو
03مقادير لوز او جوز او فول سوداني محمص و مبشور طبعا
مقدار سكر عادي
قشور ليمون
عصير ليمونة
ونجمعها بقليل من ماء و رد
الحشو لا يجب ان تكون سائلة كثيرر

صور حلوى بقلاوة المغربية لذيذة
سر نجاح الوصفة عندما نقوم بخلط زبدة او سمن مع طحين نقوم بنخلها جيدا و الذى بقى على المنخل بيدنا نقوم بحكة على منخل ينزل بسهولة و لم يتبقي لك سوي جمعها بماء زهر مخلط بالماء
ونقوم بتقسميها ل10كورات
نضعها 05كور في كيس و نقفل عليه و نفس الشيء بالنسبة للخمس اخرى
نتركها ترتاح حوالى ساعة


من ثم ناخذ نشاء طحين الذرة و نقوم بحل كل كرة لوحدها ثم نضعها على بعضها البعض و نقوم بحلها على حسب قطر صينينة التي ستستعملينها
ومن ثم نقوم بوضع الحشوة فالوسط و نفس الشيء بالنسبة للخمس كور متبقية و نقوم بتحديدها من الفوق مربعات او شكل و ردة كما فعلت انا
ونذوب قليلا من سمن و نسقيها به و نتركها من الافضل ليلة كاملة لترتاح العجينة و فالغد ندخلها الى فرن 170درجة و عندما تنضج نسقيها بالعسل و نرشها بالفستق

489 views

حلوى بقلاوة المغربية لذيذة