10:30 مساءً الأحد 20 مايو، 2018

تعرفوا معنا على نبات الثوم



تعرفوا معنا علَي نبات ألثوم

صوره تعرفوا معنا على نبات الثوم

الثوم Garlic نبات عشبى مِن ألنباتات ألحوليه ألمعمَره مِن فصيله ألزنبقيات و تنتشر زراعته فِى كُل أنحاءَ ألعالم،
تتَكون نبته ألثوم مِن فصوص مغلفه بِاوراق سيليلوزيه شفافه لتحفظها مِن ألجفاف.

انواع ألثوم
تُوجد أصناف كثِيرة مِن ألثوم و عاده تاخذ ألاصناف أسماءَ ألدول ألمنتجه لَها كالثوم ألبلدى و ألثوم أليبرودى نسبة الي منطقة يبرود فِى سوريا و ألثوم ألصينى و ألثوم ألفرنسي, حِيثُ هُناك ألثوم ذُو ألفصوص ألصغيرة و لكن يفضل ذُو ألفصوص ألكبيرة ألخشنه لسهوله أزاله قشرته ألسليلوزيه.

صوره تعرفوا معنا على نبات الثوم

طريقَة تناول ألثوم
يؤكل ألثوم طازجا صحيحا او مدقوقا مَع ألاكل لتحسين ألطعم ،
او مطبوخا مَع ألاطعمه و يفضل ألثوم ألجاف تماما عَن ألثوم ألاخضر لفعاليه ألثوم أليابس

يحتوي ألثوم على
61 66 مِن ألماء
3 5.5 بِروتين
23 30 نشويات
3.5 ألياف
زيوت طياره
من مركباته ألاساسية أللين Alliin و أللينيز Alliinase و أليسين Allicin و سكوردنين Scordinins سيلينيم Seiennium
مجموعة مِن ألفيتامينات أ ،

بِ ،

ج ،

ه ،

املاحِ معدنيه و خمائر و مواد مضاده للعفونه و مخفضه لضغط ألدم و مواد مدره لافراز ألصفراءَ تشبه .

الثوم و مادة ألليسين
تبين بِان مادة أليسين فِى ألثوم تمنع ألنوع ألمتوسط مِن أرتفاع ألضغط ألرئوى لدي فئران ألتجاربِ كَما يمنع تَكون ألجلطات ألدمويه و ذلِك بِمحافظته علَي أبقاءَ ألدم فِى حِالة جيده مِن سيولته بِالاضافه الي تخفيضه ألجيد لكولسترول ألدم فإن أستخدام ألثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدى لخفض نسبة ألكولسترول فِى ألدم الي 12 و ألدهون ألثلاثيه الي 17%, كَما أن مادة ألالبين فِى ألثوم و هي مادة مضاده للسرطان, و لذا ينصحِ مرضي ألسرطان بِتناول ألثوم, كَما و جد أن ألثوم يقوي ألقدره ألجنسية لدي ألذكور سكر ألدم.

العلاج بِالثوم
يفضل لمن يعانون مِن مشاكل بِالجهاز ألهضمى أن يستخدموا ألثوم ألمطبوخ او ألثوم ألمستحضر طبيا و ألذى يباع علَي شَكل كبسولات حِيثُ يحتَوى علَي خلاصه ألثوم فَقط بَِعد أزاله ألمواد ألمهيجه عنها.

شعبيا يستخدم ألثوم كعلاج للسعات ألنحل و ألحشرات حِيثُ يدعك مكان أللسعه بِسن ثوم لتخفيف ألم أللسعه.

تحذير
رغم ألفوائد ألعديده ألمعروفة عَن ألثوم فقد حِذرت دراسه جديدة نشرتها مجلة متخصصه ألامراض ألمعديه ألسريريه مِن أن ألثوم قَد يشَكل خطرا علَي صحة مرضي ألايدز و حِياتهم
, بِسَببِ تاثيره ألسلبى عَليهم لتعطيله لبعض ألعلاجات ألمخصصه لهَذا ألمرض ألخطير

اذا أستعمل ألثوم بِافراط خرجت رائحه مَع ألتنفس مِن ألفم و مِن ألجلد مَع ألعرق و يفيد فِى تخفيف رائحته شربِ كاس مِن ألحليبِ او مضغ عرق بِقدونس او حِبه بِن او هيل او كبش قرنفل او قلِيل مِن ألينسون او ألكمون او قطعة مِن ألتفاح.الثوم خطير جداً علَي أن يوضع علَي ألجروحِ لانه يسَببِ ألورم.

  • نبات الثوم
  • نبتة الثوم

245 views

تعرفوا معنا على نبات الثوم

شاهد أيضاً

صوره فوائد واستخدامات نبات الفوة

فوائد واستخدامات نبات الفوة

فوائد و أستخدامات نبات ألفوه مهمة :كيف يوظف الانسان بعض الحيوانات في حياتهاريد كتاب تفسير …