1:18 مساءً السبت 25 مايو، 2019




تحضير وصفة حلبة بالسميد

تحضير و صفة حلبة بالسميد

صور تحضير وصفة حلبة بالسميد

مقادير الحلبة بالسميد
١⁄٢ كيلوغرام سميد
١⁄٢ كيلوغرام دقيق
١ كوب سكر
١ ١⁄٢ كوب زيت
١٠٠ غرام سمسم
١٠٠ غرام حلبة،

 

مطحونة
١⁄٢ كوب حلبة
٣ ملعقة صغيرة فانيلا
٣ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيرة خميرة
طريقة تحضير الحلبة بالسميد
١.

 

فى قدر على النار،

 

يحمي الزيت مع السمن ثم يضاف السميد و يقلب على نار هادئة 5 دقائق،

 

يترك لمدة يوم كامل منقوع حسب الرغبة.

صور تحضير وصفة حلبة بالسميد

٢.

 

يضاف الدقيق ثم يفرك جيدا،

 

تضاف الفانيلا،

 

الباكينغ باودر و الحلبة المطحونة و يستمر بفركها حتى يتجانس،

 

بعد الانتهاء من الفرك يضاف السمسم و الحلبة،

 

يوضع على النار مع كوبان من الماء و السكر،

 

تحرك حتى تصبح مثل العجينة متماسكة.

٣.

 

تدهن صينية بقليل من الزيت ثم توضع العجينة و تترك لترتاح ساعة كاملة،

 

تخبز في الفرن على نار هادئة.

٤.

 

تخرج و تسقي بالقطر البارد،

 

تزين بالجوز او اللوز.

http://i-exc.ccm2.net/iex/1000/1653790027/1060040.jpg

اقتراحات الحلبة بالسميد
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية.
لا تفركي العجينة بعد وضع السمسم
عندما تخرجيها من الفرن يوضع القطر مباشرة و يكون بارد جدا
تقدم باردة
وصفة فلسطنية و مجربة

https://img-global.cpcdn.com/009_recipes/211993/664x470cq70/photo.jpg

391 views

تحضير وصفة حلبة بالسميد