12:32 صباحًا الأربعاء 24 أكتوبر، 2018

تحضير كيكة البرتقال بالصور



تحضير كيكه البرتقال بالصور

صوره تحضير كيكة البرتقال بالصور

الكيك يعد الكيك من اشهى الحلويات والذها التي تقدم في كل المناسبات المختلفه،

تحضر هذه الحلوى باكثر من طريقه؛

حيث يمكن اعدادها بالشوكولاته،

او بالفواكه المختلفه،

وسنتطرق هنا الى كيفية اعدادها بالبرتقال.

مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 – 40 دقيقة الكميه 8 – 10 اشخاص المستوى سهل اعداد كيكه البرتقال المكونات كوبان من الدقيق.

ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

رشه صغيرة من الملح.

كوب من السكر الناعم.

خمس بيضات كبيرات الحجم.

كوب من زيت الذره.

كوب واحد من عصير البرتقال.

ملعقة كبيرة واحده من برش البرتقال.

ملعقة صغيرة فانيليا سائله او فانيليا بودره.

صلصه البرتقال:

كوب ونصف من السكر الناعم البودره.

ملعقة صغيرة من برش البرتقال.

ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.

قطرتان من الون الطعام البرتقاليه.

طريقة التحضير لتحضير خليط الكيك نخلي الدقيق في وعاء عميق،

ثم اضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط.

ضعي السكر والبيض في وعاء الخلاط،

ثم ثبتي المضرب الشبكي،

وشغليه على سرعه متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

اضيفي زيت الذره ومن ثم عصير البرتقال في وعاء الخلاط،

ثم ثبتي المضرب الشبكي،

وشغليه على سرعه متوسطة حتى يتم خلط المكونات كلها وتتجانس مع بعضها،

ثم اضيفي خليط الدقيق الذي حضرته في الخطوه الاولى،

واضيفي مبروش البرتقال والفانيليا،

اخفقي الى ان يتم خلط المكونات جميعها.

احضري صينية مستطيله مقاس 13×9،

ثم ضعي داخل الصينية ورق الزبده،

وضعي الخليط من الكيك في الصينيه.

صوره تحضير كيكة البرتقال بالصور

سخني الفرن على درجه حراره 180م،

ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة الى ان ينضح الكيك ويصبح لونه مائلا الى الذهبي.

يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيه صغيرة او بوضع سكينه او شوكه،

لكن يجب ان تخرج العود او السكين او الشوكه نظيفه؛

فهذا دليل على نضج الكيك.

اخرجي كيك البرتقال من الفرن،

ثم اتركيه على شبك من المعدن لعده دقائق حتى يبرد تماما،

وبعد ذلك تخلصي من ورق الزبدة الذي وضعته مسبقا،

وضعي الكيك في طبق التقديم.

لتحضير صلصه البرتقال حضري طبقا عميقا،

وضعي داخله السكر،

وبرش البرتقال،

وعصير البرتقال،

واللون البرتقالي،

قلبي بالشوكه الى ان تتكون لديك صلصه ناعمه قوامها مثل قوام العسل وزعيها مباشره على الكيك.

وزعي صلصه البرتقال على الكيك،

ثم زينيه وذلك ببرش البرتقال او خيوط البرتقال،

ثم قدميه باردا.

كيكه البرتقال بالزبادي المكونات كوب طحين.

نصف كوب سكر.

ثلاث ملاعق كبيرة سكر.

طريقة  عمل كيكه البرتقال

ملعقة صغيرة بيكنج باودر ثمن ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.

رشه ملح.

نصف كامل الدسم لبن زبادي.

ربع كوب زيت النباتي.

ملعقة صغيرة برش برتقال.

ملعقة كبيرة عصير برتقال.

بيضه كبيرة نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

برتقالتان مقطعتان لشرائح.

سكر بودره للوجه.

طريقة التحضير سخني الفرن على درجه 175مئويه،

وجهزي صينية دائريه.

اخلطي كل المكونات الجافة الطحين،

والسكر،

والبيكنج باودر،

والبيكنج صودا،

وبرش البرتقال واخلطي جيدا.

اخلطي كل المكونات السائله:

اللبن،

والزيت،

والبيضه،

وعصير البرتقال،

والفانيلا.

اضيفي المكونات الجافة على السائله بالتدريج واخلطي جيدا.

ضعي الخليط على صينية الخبز.

اخبزيها لمدة 25 دقيقه.

ضعي شرائح البرتقال والسكر البودره على وجه الكيكه.

عمل كيكه البرتقال

313 views

تحضير كيكة البرتقال بالصور