3:00 صباحًا الثلاثاء 21 مايو، 2019




تحضير سلطات سهلة بالصور

تحضير سلطات سهلة بالصور

صور تحضير سلطات سهلة بالصور

المقادير

خسة iceberg واحدة مغسولة و مفرومة.
خسة curly مغسولة و مفرومة.

كوب من الجوز المحمص.

صلصة الخردل

كوب و ربع الكوب من الزيت النباتي.

3 ملاعق طعام من خردل ديجون القوي.

12 ملعقة طعام من عصير الليمون.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض.

ملح.

ربع كوب من الماء.

الطريقة

يفرم الخس الى قطع صغيرة ملائمة للسلطة.

يحمص الجوز في الفرن،

 

و يفرم خشنا بواسطة اليد.

تحضر صلصة السلطة،

 

ثم تنثر الصلصة فوق السلطة،

 

و تقدم فورا.

تحضير صلصة الخردل

يوضع الخردل في و عاء،

 

و يضاف الية الزيت ببطء شرط الخلط دوما بواسطة المخفقة.

يضاف عصير الليمون،

 

و الفلفل الابيض،

 

و الملح و يتابع الخلط.

يضاف الماء للحصول على صلصة لها قوام اقل كثافة من اللبن..

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة التاكو

صور تحضير سلطات سهلة بالصور

المقادير ~

4 حبة كبيرة بندورة ،

 

 

مفرومة ناعما

¼ كوب سكر بني

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

½ كوب خل

3 فص كبير ثوم،

 

مهروس

1 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

السلطة ~

2 كوب خس ،

 

 

مفروم

1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو،

 

مفروم

1 كوب ذرة ،

 

 

مسلوق

1 كوب فاصوليا حمراء،

 

مسلوقة

1 كوب جبن شيدر،

 

مبروش

للتقديم ~

تاكو شيبس

الطريقة ~

فى قدر متوسط الحجم ضعى البندورة،

 

السكر،

 

الصلصة،

 

الملح،

 

الزيت،

 

الخل ،

 

 

الثوم،

الكمون و الفلفل،

 

قلبي لتختلط المكونات جيدا،ضعى القدر على نار متوسطة و قلبي

الي ان تغلى الصلصة

غطى القدر و دعى الصلصة تطهى على نار هادئة 20 دقيقة،

 

دعيها تبرد تماما

قبل التقديم .

 

.

احضرى طبق تقديم و اسع،

 

و زعى الخس ،

 

 

الفلفل،

 

الذرة ،

 

 

الفاصوليا و الجبن،

وزعى الصلصة و قدمي مع التاكو .

 

.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الفلفل الملون

مقادير الوصفة

راسا فليفلة حمراء راسا فليفلة صفراء راسا فليفلة خضراء ملعقتا طعام زيت زيتون 3بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة 3-4 فصوص ثوم مفرومة حبتا بندورة كبيرتان و ناضجتان و مفرومتان ½كوب زيتون اسود مفروم منظف من النوي ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير

تقطع رؤوس الفليفلة الى شرائح طويلة و رفيعة .

 

 

يحمي الزيت في قدر و يقلي فيه البصل و الثوم مع التحريك حتى يطري الثوم و البصل .

 

 

تضاف الفليفلة و البندورة و نغطى القدرو يطهي الخليط على نار خفيفة لمدة20 دقيقة او حتى تنضج الفليفلة مع التحريك بين الحين و الاخر.

 

يضاف الزيتون و البقدونس حين تصبح السلطة فاترة .

 

 

تقدم السلطة فاترة او باردة.

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلطة الفطر و الهليون

مقادير الوصفة

١⁄٢ كيلوغرام هليون مقطع بشكل ما ئل الى شرائح رفيعة ٢٥٠ غرام فطر مقطع الى شرائح رفيعة ٤ فجل متوسطة الحجم و مقطعة الى شرائح رفيعة ١ باقة بقلة منزوعة الجذوع السميكة ١٢٠ غرام جبنة برميزان مبشورة طازجة ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ٢ ملعقة صغيرة خردل ديجون ١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة ١⁄٣ كوب زيت زيتون فلفل اسود مطحون طازج حسب الرغبة)
656 views

تحضير سلطات سهلة بالصور