3:52 صباحًا الأحد 22 أبريل، 2018

تحضير احلي سوفلي بالصور



تحضير أحلي سوفلى بِالصور

صوره تحضير احلي سوفلي بالصور

للعجين
500 غ فرينه
بيضه
فنجان زيت
2 فنجانين مشروبِ غازى قازوز
ملعقة أكل سكر
ملعقة أكل خميره ألخبز
ملعقة أكل حِليبِ بِودره لحظه
ملح
ماءَ دافئ
للحشو

قطع أسكاالوبِ مطهيه مسبقا و مفرومه
بصله مفرومه
راس فلفل حِار مفروم
سنين ثوم مفرومه
دبشه مفرومه
زيتون أخضر مقطع
ملح
فلفل أسود
توابل
زيت
قطع مِن ألجبن
للتزيين

بيضه
زينون أخضر مقطع دوائر

صوره تحضير احلي سوفلي بالصور

طريقَة ألتحضير
نحضر ألعجينه ،

نضع ألفرينه و نضيف لَها بِاقى ألمكونات ألجافة ثُم ألملحِ و ألبيضه و ألزيت و ألمشروبِ ألغازى نخلط ألكُل ثُم نضيف ألماءَ ألدافئ تدريجيا حِتّي نتحصل علَي عجينه طريه
نضعها فِى كيس بِلاسنيكى و نتركها ترتاح

تحضر ألحشو

نضع ألزيت فِى مقلاه و نضيف لَها ألبصل و ألفلفل و ألثوم و نتركها فَوق نار هادئه ،

ثم نضيف لَها ألاسكالوبِ ألمفروم و ألدبشه و ألزيتون ألاخضر ألمقطع و ألملحِ و ألتوابل و نتركها تطهي علَي نار هادئه
بعد ذلِك نحل ألعجينه و نبسطها فَوق طاوله عمل مرشوشه بِالفرينه و نقطعها دوائر بِقطر 15 سم ،

نضع فِى نصف كُل دائره كميه مِن ألحشو كَما فِى ألصورة ثُم نضع فَوقها قطع ألجبن و نغلق بِالنصف ألاخر مِن ألدائره حِتّي نتحصل علَي فطيره بِشَكل هلال
نزين أطرافها بِالشوكه ثُم ندهنها بِالبيض و نزين بِالزيتون
ثم ندخلها ألفرن حِتّي تحمر و تاخذ لونا ذهبيا و تقدم

628 views

تحضير احلي سوفلي بالصور

شاهد أيضاً

صوره تشيز كيك لذيذ بالصور

تشيز كيك لذيذ بالصور

تشيز كيك ألشوكولاته ألمقادير: 2باكيت بِسكوت lebens 1باكيت زبدة سائحه 3 بِيضه 2 جبن فلاديفيا …