بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

بسكويت مالحِ المقرمشَ اللذيذ فِي البيت

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

نحتاج لعمل هَذه الوصفة المكونات التالية:
نحتاج الي كوبين مِن الدقيق.
كوب مِن الحليب السائل الدافئ.
كوب مِن الزبدة النباتية.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة خميرة.
ربع ملعقة بكنج باودر.
ملعق صغيرة سكر.
ملعقتين كبيرتين جبنة مالحة.
ربع كوب حِبة البركة.
ربع كوب سمسم.

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

طريقَة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة بما فيها حِبة البركة
والسمسم معا
ونضيف اليها الجبنة المالحة
ثم نقوم باذابة الزبدة واضافتها الي المقادير الجافة
ونقوم ببسها باليد حِتّى تصل الزبدة الي جميع الاجزاء
ثم نقوم باضافة الحليب السائل الدفئ
وعجنها باليد حِتّى تصبحِ عجينة طرية متماسكة،

يسَهل تشكيلها
نغطيها بغطاءَ بلاستيكي
ونضعها فِي مكان دافئ لمدة نصف ساعة
حتي تخمر
ثم نقوم برقها عَن طريق الشوبك
ثم نقوم بتقسيمها بالسكين الي اشرطة طولية بعرض 1.5 سم وطول 5 سم
ثم نقوم بمسك طرفي الشريط
ولويها باتجاهين متعاكسين
حتي نحصل علي شََكل مموج،

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

نضعها فِي صينية مدهونة بالزبدة
وندخلها الي فرن محمي علي درجة حِرارة 180 درجة
حتي تنضج
ثم نقوم بتحميرها حِتّى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا
وتقدم مَع الشاي بَعد ان تبرد
من المُمكن ان نستخدم قوالب التقطيع الخاصة بالبيتي فور لنحصل علي اشكال مختلفة كالنجمة وغيرها.

  • طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض
  • بسكويت بدون بيض
بسكويت مالح 237 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...