3:30 صباحًا الثلاثاء 24 أكتوبر، 2017

بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت



بسكويت مالحِ ألمقرمشَ أللذيذ فِى ألبيت

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

نحتاج لعمل هَذه ألوصفة ألمكونات ألتاليه
نحتاج الي كوبين مِن ألدقيق.
كوب مِن ألحليب ألسائل ألدافئ.
كوب مِن ألزبدة ألنباتيه .

ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة خميره .

ربع ملعقة بكنج باودر.
ملعق صغيرة سكر.
ملعقتين كبيرتين جبنة مالحه .

ربع كوب حِبه ألبركة .

ربع كوب سمسم.

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

طريقَة ألتحضير
نقوم بخلط ألمكونات ألجافة بما فيها حِبه ألبركة ،

والسمسم معا،
ونضيف أليها ألجبنة ألمالحه ،

ثم نقوم باذابه ألزبدة و أضافتها الي ألمقادير ألجافة ،

ونقوم ببسها باليد حِتّي تصل ألزبدة الي كُل ألاجزاء،
ثم نقوم باضافه ألحليب ألسائل ألدفئ،
وعجنها باليد حِتّي تصبحِ عجينه طريه متماسكه ،

يسَهل تشكيلها،
نغطيها بغطاءَ بلاستيكي،
ونضعها فِى مكان دافئ لمدة نصف ساعة ،

حتى تخمر،
ثم نقوم برقها عَن طريق ألشوبك،
ثم نقوم بتقسيمها بالسكين الي أشرطة طوليه بعرض 1.5 سم و طول 5 سم،
ثم نقوم بمسك طرفى ألشريط،
ولويها باتجاهين متعاكسين،
حتى نحصل على شََكل مموج،

طريقَة  عمل ألبسكويت ألمالح

نضعها فِى صينية مدهونه بالزبدة ،

وندخلها الي فرن محمى على درجه حِراره 180 درجه ،

حتى تنضج،
ثم نقوم بتحميرها حِتّي تكتسب لونا ذهبيا فاتحا،
وتقدم مَع ألشاى بَعد أن تبرد،
من ألمُمكن أن نستخدم قوالب ألتقطيع ألخاصة بالبيتى فور لنحصل على أشكال مختلفة كالنجمه و غيرها.

272 views

بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت