10:00 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019




بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

فقرات الموضوع

بسكويت ما لح المقرمش اللذيذ في البيت

بالصور بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت b88fc555b9df626266ee27186ff9d6b3

نحتاج لعمل هذه الوصفة المكونات التالية:
نحتاج الى كوبين من الدقيق.
كوب من الحليب السائل الدافئ.
كوب من الزبدة النباتية.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة خميرة.
ربع ملعقة بكنج باودر.
ملعق صغيرة سكر.
ملعقتين كبيرتين جبنة ما لحة.
ربع كوب حبة البركة.
ربع كوب سمسم.

بالصور بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت 20160624 933

طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة بما فيها حبة البركة،

 

و السمسم معا،

 

و نضيف اليها الجبنة المالحة،

 

ثم نقوم باذابة الزبدة و اضافتها الى المقادير الجافة،

 

و نقوم ببسها باليد حتى تصل الزبدة الى كل الاجزاء،

 

ثم نقوم باضافة الحليب السائل الدفئ،

 

و عجنها باليد حتى تصبح عجينة طرية متماسكة،

يسهل تشكيلها،

 

نغطيها بغطاء بلاستيكي،

 

و نضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة،

 

حتى تخمر،

 

ثم نقوم برقها عن طريق الشوبك،

 

ثم نقوم بتقسيمها بالسكين الى اشرطة طولية بعرض 1.5 سم و طول 5 سم،

 

ثم نقوم بمسك طرفى الشريط،

 

و لويها باتجاهين متعاكسين،

 

حتى نحصل على شكل مموج،

بالصور بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت 20160624 934

نضعها في صينية مدهونة بالزبدة،

 

و ندخلها الى فرن محمي على درجة حرارة 180 درجة،

 

حتى تنضج،

 

ثم نقوم بتحميرها حتى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا،

 

و تقدم مع الشاى بعد ان تبرد،

 

من الممكن ان نستخدم قوالب التقطيع الخاصة بالبيتي فور لنحصل على اشكال مختلفة كالنجمة و غيرها.

    بسكويت الشاي السوداني

435 views

بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت