5:36 مساءً الثلاثاء 18 سبتمبر، 2018

بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت



بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

نحتاج لعمل هذه الوصفة المكونات التاليه:
نحتاج الى كوبين من الدقيق.
كوب من الحليب السائل الدافئ.
كوب من الزبدة النباتيه.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة خميره.
ربع ملعقة بكنج باودر.
ملعق صغيرة سكر.
ملعقتين كبيرتين جبنة مالحه.
ربع كوب حبه البركه.
ربع كوب سمسم.

صوره بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة بما فيها حبه البركه،

والسمسم معا،

ونضيف اليها الجبنة المالحه،

ثم نقوم باذابه الزبدة واضافتها الى المقادير الجافه،

ونقوم ببسها باليد حتى تصل الزبدة الى كل الاجزاء،

ثم نقوم باضافه الحليب السائل الدفئ،

وعجنها باليد حتى تصبح عجينه طريه متماسكه،

يسهل تشكيلها،

نغطيها بغطاء بلاستيكي،

ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعه،

حتى تخمر،

ثم نقوم برقها عن طريق الشوبك،

ثم نقوم بتقسيمها بالسكين الى اشرطة طوليه بعرض 1.5 سم وطول 5 سم،

ثم نقوم بمسك طرفي الشريط،

ولويها باتجاهين متعاكسين،

حتى نحصل على شكل مموج،

طريقة  عمل البسكويت المالح

نضعها في صينية مدهونه بالزبده،

وندخلها الى فرن محمى على درجه حراره 180 درجه،

حتى تنضج،

ثم نقوم بتحميرها حتى تكتسب لونا ذهبيا فاتحا،

وتقدم مع الشاي بعد ان تبرد،

من الممكن ان نستخدم قوالب التقطيع الخاصة بالبيتي فور لنحصل على اشكال مختلفة كالنجمه وغيرها.

  • بسكويت الشاي السوداني

336 views

بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت